Пълнени тиквички, гарнитура
Тиквички пълнени с ориз и месо
Тиквички пълнени с ориз и месо вкусовете най-доброто, получени във фурната, когато гният с тих огън. Райс и месо, напоени с аромати на подправки, тиквички придобиват деликатна текстура, като се запазва вкуса и поддържат формата си добре.
Съставки за храна "Тиквички пълнени с ориз и кайма":
- мляно месо - 300-350 m;
- Фигура сух кръг - половин чаша;
- тиквички - 4-5 парчета (средни);
- доматен сос - 2-3 супени лъжици. л;
- лук - 2 бр;
- Магданоз - малък лъч;
- черен пипер, сол и подправки - на вкус, добавете;
- растително масло - 3 супени лъжици. л;
- пресни домати - фуражи.
Рецепта за тиквички, пълнени с ориз и кайма:
Процесът на подготовка тиквички ще стане по-бързо, ако всички зеленчуци на предварително подготвени и нарязани. Лук нарязани на малки кубчета.
Обелете морковите (млади моркови само търкат с гъба за съдове), нарежете морковите на кубчета или решетка с големи дупки.
Панорамно с топла масло, сложете лука и морковите. Разбъркайте запържете зеленчуците, докато те са меки. В същото време поставя на котлона тенджера с вода да заври водата към времето, когато дойде време да ври тиквички.
В почти готов, добавете доматен сос, зеленчуци или сложи доматено пюре (можете да настържете пресни домати, или нарязан ситно). Кук за 1 минута.
Фигура изплакване със студена вода няколко пъти. Последно вода, която се слее с ориз, трябва да бъде почти прозрачна. Сложете чист ориз с зеленчуци. Разбърква се пържат за 2-3 минути, докато оризът не ще промени цвета. След това се излива в 1,5 чаши топла вода, добавете сол, сезон с подправки. Когато оризът започва да ври, покрийте тенджерата с капак, да направи най-малко топлина и да ориза, докато не се абсорбира цялото количество вода.
Докато се приготвя оризът, измийте тиквички и ги нарежете на парчета от 5-6 см. Дълга.
Изберете по средата на една чаена лъжичка с остър нос. Оставете малко плът близо до стените и на дъното, а останалите фино котлет. Мозък поставя във вряща вода и се вари в продължение на 2-3 минути при кипене тих. Извадете с решетъчна лъжица, трансфер до гевгир за водно стъкло.
Плътта на скуош, изрязвате, запържете леко в малко масло и се добавят към готовия ориз със зеленчуци.
Добавете каймата плънката. Ако имате пресни билки - това нарежете ситно и се смесват с една и съща пълнене. Пълненето е готов, можете да започнете плънка тиквички.
Напълнете тиквички пълнени, така че да се извършва на 1-2 см. Трансфер тиквички по форма, попълнете всеки сос или вода, месо бульон. Печете във фурната загрява до 170 градуса. След около 30-35 минути от тиквички ще бъде готов.
Служи тиквички пълнени с месо и ориз антена може да бъде като гореща или студена като мезе. Зеленчукова салата и заквасена сметана сос успешно допълват тази вкусна и здравословна ястие.
Тиквички пълнени със зеленчуци
Но, различна от тази, тиквички е много вкусна и гъвкав продукт, който може да бъде приготвена по различни начини.
Вземете най-малко дадена рецепта. За тези, които искате да изненадате и моля, вашите гости или близки, тиквички, пълнени със зеленчуци - това, което ви трябва. Това е полезно и вкусно, а дори и на една и съща красивите. Опитайте го!
Съставки за храна "Тиквички пълнени със зеленчуци":
- тиквички - 800 грама;
- масло - 100 грама;
- твърдо сирене - 30 грама;
- сметана - 150 грама или заквасена сметана сос - 250 гр.
- Лук - 100 грама;
- моркови - 100 грама;
- Кокоши яйца - 3 бр.
- сол, смлян черен пипер - на вкус;
- магданоз или копър.
Рецепта за тиквички пълнени със зеленчуци:
Измийте тиквички от замърсяване и суха кърпа. Тогава подготвени тиквички обелени и нарязани през част от дължината на 5 -7 cm, в зависимост от големината на тиквата и да ги премахнете от ядрото (ако ръката не е специално устройство, то може да се направи с лъжица). Ако младите тиквички те не могат да бъдат почистени от кожата.
Сега за готвене на месо. За да направите това, трябва да се бели и нарязани на малки ивички лук и моркови.
Сърцевината млади тиквички, също могат да добавят към плънката, което означава, че те трябва да се намали кубчета средни.
В тиган разтопете маслото и се запържва със ситно нарязан тиквички, моркови и лук.
Докато пържени зеленчуци, зърнени култури, ориз, за да сортирате, измийте я и се вари, докато готвят в обилно количество вода.
Сварете твърдо сварени яйца, хладно, кора и фино котлет.
Когато зеленчуците са готови, сложете ги в тенджера с варен ориз (първо място е необходимо да се обляга на сито за отстраняване на влагата), нарязани яйца, сол и черен пипер на вкус. Всичко се разбърква и топло.
сортове сирене (например, "холандски" или "звънец") решетка.
Когато плънката е готова, ние се върнете към скуош. Те трябва да се вари, докато омекне в подсолена вода. Young скуош не се вари повече от 3 минути. След това, всеки един от механата да се вземат, дай оттичане на водата и запълване на месото, така че да се простира пързалка. Пълнени тиквички да поставят на намазана тава за печене и мазнини в началото на всяка се поръсва с настърган кашкавал.
Сложете печене пълнени с тиквички в загрята фурна и се пече на 170 -180 градуса по Целзий в продължение на 10 минути.
Следваща тиквички Извадете от фурната, залейте заквасена сметана или заквасена сметана сос и след това поставете във фурната за още 10 минути.
Сервирайте тиквички пълнени със зеленчуци, предварително поръсете ги с нарязан билки. Бон апети!
Тиквички пълнени с гъби
Съставки за храна "Тиквички пълнени с гъби":
- млади тиквички 2 бр.;
- сушени гъби 50 грам (пресни 200 грама);
- варен ориз 3 супени лъжици.
- Стограма твърдо сирене;
- сол и черен пипер на вкус.
Рецепта за тиквички пълнени с гъби:
Тиквички добре измити и нарязани напречно на няколко части. Ние се получи определен брой бурета оригинален, а след това с помощта на чаена лъжичка, която ние почистване на целулоза. Месото трябва да се почистват, така че всеки барел напусна рама, т.е. не напълно почистени.
Барела тиквички напълно да пропуснат във вряща вода за няколко минути, само за да ги накара да омекне. След това ги извадете в чиния, и докато ние ще подготвим плънката, нека ги охлади.
Гъби и белени лук, нарязани на малки кубчета. Ако използвате сушени гъби, а след това, преди пържене, те трябва да са предварително накиснати във вода за няколко часа, а най-добре е за през нощта.
При подготовката на това ястие, аз предпочитам да се използва от истинско дърво сушени гъби и вероятно винаги ги купуват, защото те дават ястието уникален вкус и вкус, но ако тези гъби не са годни обичайните пресни гъби.
На петролните пържени гъби и лук гореща слънчоглед, тиквички след добавяне на пулп и варен ориз, изсипва 1/3 чл. вода, при което накиснати сушени гъби и гасят капака 10 минути. Ако се използват пресни гъби, за зареждане простите преварена вода.
След това, като се опитва да управлява едно яйце, разбъркайте бързо и отстранете от огъня. За да кегове от тиквички беше по-лесно неща, изсипете плънката в купа.
Вземете една тавичка, го намажете с олио. Всеки пълнено с буре и сложи във форма.
На глоба ренде търка сиренето и се нарязва на малки кубчета домат.
Фурна загрява до 180 0 С Поръсете тиквички пълнени със сирене и домати. Поставяме във фурната да се пекат за 20 минути.
Когато най-кафяви, отиде скуош от фурната, разпределени в чиния и сервирайте. Ако желаете, поръсете готовия ястие с пресни подправки.
Пълнени тиквички "Лодки"
Така че, ние се пристъпи към подготовката на тиквички.
Съставки за храна "Пълнени тиквички-lodchki":
- лук - 3-4 парчета. (Средна);
- мляно говеждо или свинско, телешко - 300 гр.;
- твърдо сирене - 200 гр.
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
Рецепта за пълнени тиквички-лодки:
Нарежете тиквички на половина по дължина.
С помощта на чаена лъжичка за отстраняване на ядрото, за да се получи "лодка".
Сега се подготви плънка. Onion кора и котлет. Запържете го с олио в тиган до златисто кафяво. Добави към това мляно месо, сол, черен пипер и се запържва заедно, докато варено месо.
Целулоза, нарязани тиквички, котлет. Добавете го към месото.
Фрай всички заедно, докато варени (5-7 минути).
Домати нарязани на малки парчета. Добавете ги към плънката.
Разбърква масата. Скуош сгънете в съда за печене и ги напълнете с плънка.
Сирене търкайте на малък ренде. Поръсете го с плънката.
Внимателно всичко се зацапват по повърхността на пълнежа. Формата на излее малко преварена вода (около 1/3 чаша) и да изпратите 180 фурна ⁰S предварително загрята. Печем тиквички около 25-30 минути до златисто кафяво.
Готов "лодки" служат на масата горещо.
"Тиквички лодки" могат да бъдат използвани самостоятелно или да представи на тях всяка гарнитура от картофи или зърнени култури. Също така са релевантни пресни зеленчукови салати.