Пълнени тиквени - пълнени тиквени рецепти - как да се

Пълнени тиква - общите принципи и методи за получаване

Тиквата може да бъде приготвена, печени, сушени, получена от него вкусна овесена каша, но истински кулинарен шедьовър става с пълнеж от тиква, печена във фурната. Покрития за оранжев плод могат да бъдат много различни - гъби, месо, зеленчуци, зърнени храни, ябълки, сушени плодове, боб и други съставки. Ястието се оказа сочно и ароматно, попълване допълваща сос или заквасена сметана.

Пълнен тиква - за подготовка на продукти

Специална подготовка преди готвене тиквата не изисква неговото достатъчно добър, за да се измие и почисти семената и пулпата (това е най-младият плода). В случай, че прекъснато тиква от градината за дълго време, преди да се пристъпи към подготовка на ястия, кожата трябва да бъдат отстранени от нея. В зависимост от пълнежа, собственикът избира продукти и ги обработва съответно, например, варени и пържени гъби, сушат се лее вряща вода и осигурява време, така че да набъбва.

Пълнен тиква - най-добрите рецепти

1 рецепта: Пълнени пилешки тиква и гъби

Задоволяване и питателна храна, подходяща за специални поводи и традиционната семейна вечеря.

съставки:
- 1 тиква (среден размер);
- 1 пилешки гърди;
- 2 картофи;
- 300 грама гъби;
- 1, сладките пиперки;
- 1 лук;
- 1 малки тиквички;
- 2/3 чаша мляко;
- Половин чаша крем;
- 100 грама сирене;
- 1 супена лъжица масло;
- 3 скилидки чесън;
- растително масло за пържене;
- сол;
- подправки.

Тиква почисти от целулоза, така че плода са стените не по-дебели от 2-3 см, след премахване на върха (не хвърлят! Тя ще се използва и като капак).
Тиквата вътре трябва да настържете чесън, четка с масло, добавете малко вода и се слага в кратък период от време във фурната, така че тя да стане по-мек.
Отделно се пържи в растително масло Продукти за пълнене: гъби, тиквички, тиква целулоза, картофи, лук и пилешки парчета. След пълненето е готов, добавете сметана и мляко, къкри всички в рамките на 7-10 минути.
Тиква, която pined в пещ изходен готова смес, тиквени близо "шапка", поставени във фурната за 20-30 минути (температурата не трябва да бъде прекалено висока). Само за няколко минути, за да се подготви ястието, изсипете сиренето и го оставете да се разтопи.

Рецепта 2: Пълнени тиква в арменски (конфискува)

Арменци знаят много за готвене, пример за това - една прекрасна пълнени с тиква, това ястие в родината си, наречена Hapa.

съставки:
- 1 тиква (тегло 1,5 кг);
- Стограма масло;
- 100 грама ориз;
- 100 грама сливи;
- 50 грама захар;
- Половин чаша стафиди;
- 2-3 ябълки;
- канела;
- сол.

Подгответе тиква (измиване, отсече върха, ясно на вътрешности, изплакнете със студена вода). След това се пристъпи към подготовката на пълнежа.
Тиквените семки за отстраняване на пулпата на ситно, добавете варен ориз (не преварявам! До половин!), Представя на същото вряща вода попарят стафидите, ситно нарязани ябълки, камъни слива, канела и сол. Пълнени с тиква, го поставете върху лист хартия и сложи храната във фурната. След известно време, тиквата започва да гори малко отгоре, в този момент е необходимо да се постави фолио или хартия върху него, предварително намокрена с вода.
Завършен ястие се сервира гореща на масата, наля разтопено масло.

Рецепта 3: тиква пълнени с каша

Тиква каша - традиционно ястие, че нашите предци, приготвени във фурната. модерна пещ Стюардесата обикновено не, но фурната е подходящ за печене.

съставки:
- 1 тиква (1.5 кг);
- 300 грама говеждо месо;
- 200 грама елда;
- 1 лук;
- 100 грама заквасена сметана;
- 4 варени яйца;
- 30 грама масло;
- билки (копър, магданоз);
- подправки;
- сол.

Отрежете върха на тиквата, извадете вътрешностите, изплакнете. Месото се нарязва на малки парченца, варена елда, пържени в масло и шайби лук на говеждо, преди добавянето на сол и подправки, яхния, докато станат готови.
Говеждо и резена тиква, доведени до готовност, да се смесват с елда, добавете нарязаните варени яйца и билки, сезон със заквасена сметана за пълнене.
Пълнен тиква, затворете върха и място във фурната. Кук, докато тиквата омекне (проверете с мач). Тъй като сок от тиква ще остане интензивен растителен първо трябва да се поставя върху хартия за печене или в голяма дълбока купа.

Рецепта 4: тиква пълнена с ябълки и сини сливи

Тиквата не е задължително, пълнени с месо, то върви добре със сладки храни като сушени плодове, ядки и ябълки.

съставки:
- 1 тиква;
- 1 чаша сливи (костилка);
- 1 чаша орехи;
- 3 ябълки;
- Половин чаша стафиди;
- 1/3 чаша ориз;
- 200 грама сметана или заквасена сметана;
- Стограма масло;
- канела;
- захар;
- сол.

Тиква получава за пълнене (отрязани отгоре, отстрани пулп).
Боил ориз до половината, месото на разреза тиква на кубчета, стафиди и сливи внимателно се промива и се изсушава с кърпа. Ябълките нарязани на ивици, добавете ядки (много за мелене на стойност не е достатъчно, за да смачка на четвъртинки). Всички микс, облечен със захар, сол и канела.
Farshiruem тиква, добавете малко вода и парченца масло. След като плодът е готов да се пекат, тя трябва да се смазват с масло и се поставя във фурната. Процесът на готвене се извършва на слаб огън за около половин час.
Сервира сладка тиква със заквасена сметана или сметана.

Пълнен тиква - полезни съвети опитни готвачи

- Важно е да изберете правилната тиквата, тя трябва да бъде еластична и оранжево, твърде много плодове не си струва да вземе по-малката тиква, така че е по-сочно и вкусно.

- За предпочитане е да вземе летните сортове тиква, те са по-подходящи за пълнеж.

- тикви готовност проверена с помощта на клечка за зъби или съвпадение може да се определя от мирис и лъскава повърхност.

- Внимателно се достигне за една тиква от фурната, особено ако тя е в фолио, плод на времето за готвене идва сокове, може да бъде лошо изгорени.