пълнени риба

Всяка домакиня със сигурност искам да се моля семейството си вкусна вечеря, а да се готви нещо специално. Пълнен риба - много вкусна рецепта, и се готви да го е модула. Така че, за тези, които не знаят как да се подготви gefilte риба, ние сме подготвили няколко рецепти:

Пълнен риба на иврит

1 кг. риба (щука, треска, шаран)
200 мл. мляко
1 яйце
50 унции. моркови
2 глави лук
50 унции. бял хляб
50 унции. цвекло
пипер, сол

Получаване на пълнени риба в иврит започва с факта, че рибата трябва първо да бъдат обелени, промива се и се нарязва на големи парчета, не е необходимо да се направи в този надлъжен разрез. След това се отстранява от вътрешната страна на всяко парче, както и с остър нож внимателно изрежете плът от рибен гръбнак. Получените рибното филе през месомелачка. Лукът чиста, хлябът, напоена с мляко и всички заедно, както и рибна кайма. Всички съставки се смесват старателно заедно, а след това добавете яйцето, черен пипер, сол. Предварително подготвените парчета месо от риба готов да се свържете с, а след това напълно да се изравнят по ръбовете.

Цвекло, лук и моркови, нарязани на слоеве и пуснати на дъното на тенджерата. На върха на зеленчуците поставят пълнена с парчета от риба, а след това се изсипва в такова количество вода, която беше покрила всички парчета и пуснати на пожар. Останалите люспите от рибата сложи в парцал чанта, зачервена, вратовръзка и капка в тенджерата с парчета от риба. Водата добавете черен пипер, сол. Оставете тенджерата на огъня в продължение на 15-20 минути, за да prokipel бульон, а след това парчета от риба в една чиния и украсете по желание. Везни от чантата, за да изхвърлят. Орнаменти могат да бъдат направени от моркови кръгове, както и други зеленчуци.

Пълнен риба в иврит готов. Бон апети!

Риба пълнени с ориз

1 риба (треска, линг, шаран)
200 гр. маслини (зелен без семена)
1 кг. домати
200 гр. ориз
2 лимони (физиологичен разтвор)
1 люти чушки
200 гр. масло

150 мл. лимонов сок
4 скилидки чесън
150 мл. вода
1 супена лъжица. чаена лъжичка кимион
3 супени лъжици. Лъжица червен пипер
Един куп кантарион
растително масло
сол

Как да се готви gefilte риба с ориз? Рибата се почиства, измива, хриле, и след това се поставят в маринатата. За да го направите, трябва да смаже кориандър и чесън, добавете подправки, вода, лимонов сок и вода. Всички старателно. Оставете риба в марината за 3-4 часа.

Оставя се да кипи на ориза в подсолена вода. Домати залейте с вряла вода, да ги премахнете от кората, нарязани на филийки и премахване на семената. Получената доматен сок, изсипете в чаша. Ситно котлет маслините и да добавите към тях кожата солено лимон и домати. Готовата смес се разделя на две части и една част добавете ориза. Получаваме плънката да неща рибата, както и добавете към маслото корема. Зашие разреза и сложете рибата върху хартия за печене. Поръсете отгоре на рибата остава зелени маслини и домати и отгоре с 50 грама. масло, добавете 250 мл. вода и доматен сок. Тава за печене във фурната за 15 минути. Риба Печете на 180 градуса. Заслужава да се отбележи, че от време на време, за да поливам рибата трябва да бъде оформен в тигана сокове.

Риба пълнени с ориз е готова. Бон апети!

Риба пълнени със зеленчуци

1 големи риба с тегло около 2 кг. (COD, линг, шаран)
200 гр. бял хляб
2 глави лук
3 моркови
1 голяма цвекло
2 яйца
1 супена лъжица. захар лъжица
растително масло
сол

Как да се готви gefilte риба? За да направите това, рибата трябва да бъде почистена от люспи, отсече главата и рязане на корема, внимателно извадете вътрешността. След това, от главата за отстраняване на хрилете. Ръководител и трупното изплакване под течаща вода, а след това се нарязва на парчета напречни. На всяко парче риба, с остър нож, за да се отстранят пулпата, без да вредят на кожата. Рибено филе, хляб пулп (предварително otmochennuyu във вода), белени лук, моркови и цвекло половина, кайма. След това добавете захарта кайма, яйца, олио, сол и разбъркайте добре. Получената смес за запълване на части от риба, на мястото, където производството на целулоза е отстранен, а след това с помощта на ножа, за да ги изравни.

Комплектовката изрязани кръгове пан моркови и цвекло, а след това и промиват люспи от лук. Нагоре с риба, пълнени с парчета, следван от още един слой на зеленчуци. В тенджера налейте вода. Водата трябва да покрива на горния слой на зеленчуци. Pot тури на огъня в продължение на 2 часа. сол на вкус, ако е необходимо. Риба пълнени със зеленчуци, готови.

Гъби, пълнени с риба

700 гр. лаврак или камбала
150 ° С. масло
1 глава лук
300 гр. гъба
3 домата
1 връзка копър
2 яйца
250 гр. галета
250 гр. сметана
пипер, сол

Филета измиване, изсушава се с хартиени кърпи и след това се нарязва на части и смазва със смес от сол и пипер. 70грама. Стопилката масло в тиган и се пържат това се промива и ситно нарязан гъби и нарязан лук. Домати залейте с вряла вода, да ги премахнете от кората и фино котлет, след това пуснати на тиган с гъби и лук. След изпращане на едно и също ситно нарязан копър, черен пипер и сол на вкус. Слага се в продължение на 15 минути.

Завършената охлажда маса разпространява всяко парче рибни филета и обрат тръбата. Сламки осигуряване с конци или клечки за зъби. Разбийте яйцата. В тиган сложи останалото масло. Всяко парче риба потопени в яйце, следван в галета и се поставя в тава. Фрай рибните рула от двете страни, докато варени. Преди да свалите тенджерата от котлона и се изсипва ролки крем и се оставя да гасят още 5 минути.

Гъби пълнени риба е готова. Бон апети!

Риба, пълнени в Одеса

1, голяма риба (шаран, костур)
3 лук
5 яйца
растително масло
галета
0.5 часа. Лъжици сода
пипер, сол

Лук чисти, фино отрязани и поставени в дълбок тиган, в която пред-излива растително масло (повече) и да сода. Pan тури на огъня и протегна лука до златисто кафяво.

Фиш за почистване, измиване, суха и да се направи с остър нож разфасовки от двете страни на завещанието на гръбначния стълб на рибата. След това внимателно извадете месото от трупа на риба. В резултат на това вие трябва да получите цялата кожа, без разкъсване. Рибено филе през месомелачка, а след това се комбинират получената кайма с пържен лук. Разбъркайте добре и подправете със сол и черен пипер. В резултат на маса за шофиране яйцата, малко галета и разбъркайте добре отново. Тогава неща готовия тегло на рибата, кожи, и го постави на хартия за печене. Тава за печене във фурната за 15 минути. Печете на 200 градуса.

Пълнен риба в Одеса готов. Бон апети!

Риба, пълнени с елда

1, голяма риба (шаран, костур, шаран)
250 гр. елда
1 глава лук
1 лимон
2 яйца
1 връзка копър
растително масло
пипер, сол

Първо трябва да се чисти рибата, да се намалят и се измива, а след това подсушете с хартиена кърпа. Риба черен пипер и сол, а след това палто с лимонов сок и се оставя за 1 час.

В същото време, варят яйцата и елда. След това яйцата трябва да бъдат нарязани. Нарязан лук и се пържи в тиган с растително масло. Елда, яйца и лук, разбърква се и след това се напълва получената смес и шият до корема на рибата. Gefilte риба да изложи за печене лист и поставете във фурната за около половин час. Печете на 180 градуса.

Риба, пълнени с елда е готова. Преди да сервирате украсяват копър риба. Бон апети!