Пълнен кефал във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимки, как да се готвя в pelengasa на фурната
Pelengasa могат да се пекат, печено, задушено месо и се вари супа и супи, основни ястия готви отлични, но вкусна всичко се пълнени кефал на фурна с гъби, за изготвянето на който днес ще ви разкажем по-подробно. Как да се готви вкусно pelengasa във фурната, ние ще ви кажа днес.
Пълнен кефал във фурната - стъпка по стъпка рецепти снимки
Избор и подготовка за пълнене pelengasa
За да се готви в pelengasa на фурната, първо трябва да изберете правилния труп pelengasa рибата. Огледайте pelengasa обратно, тя трябва да има закръглена форма и да бъде гъста. Везни свеж pelengasa гладка и лъскава, за едно и също - здраво в тялото на рибата. Ако са повдигнати на кантара - това не е знак за свежест, така че рибата не са подходящи за готвене в pelengasa на фурна пълнени. Обърнете внимание на pelengasa хриле, най-важното е, че при тях не е имало нюанс на сивото слуз, а цветът им трябва да е богата лилаво-червено. Ако всички тези елементи съвпадат, смело да отнеме от тази риба направи голяма пълнени барбун варени във фурната!
Преди почистване, по-ниска pelengasa преди готвене в студена вода, така че ще си спестите и пускането на люспи. Като за начало - премахване на хрилете, перките за намаляване pelengasa най-добре да се използват ножици. След това вземете дълбок разрез по протежение на гръбначния стълб риби pelengasa и направи същото на противоположната страна. За да се готви в pelengasa на фурна пълнени, изкормени риби, изплакнете под течаща студена вода и подсушете. Сега, че всички препарати за приготвяне на рибата над, определят основните съставки за приготвяне на храна в pelengasa на фурна пълнени.
Стъпка по стъпка получаване на пълнени гъби pelengasa във фурната:
За да се подготви pelengasa във фурната, пълнени гъби, сушени на риба търкайте с лимон и се оставя да кисне в продължение на 30 минути.
Сега идва плънка за пълнене pelengasa. Нарежете две глави лук и 300 грама. гъби малки или средни кубчета, изпържи тях в слънчогледово масло, сол и пипер, за получаване на пълнеж за пълнени pelengasa. В отделен съд се разпада на няколко парчета от бял хляб, накисната в мляко, чука по едно яйце и добавете малко настъргано твърдо сирене. Разбърква се отведе и добавете пържен лук и гъби и се пълнене за пълнени pelengasa готвене във фурната.
Когато фурната е загрята при готвене в pelengasa фурна, nafarshiruyte pelengasa и шият корема или утоляване на голям брой клечки за зъби. Пече се пълнени pelengasa във фурната, така че шева на корема се появи в долната част и пълнене не може да избяга.
Готов пълнени pelengasa с гарнитура от зеленчуци. Бон апети!
Рецепти и съвети за готвене на риба
