Pilsner бира, и неговото описание на клипа, nalivali
Кой произвежда бира Pilsner Urquell? Какво компоненти са включени в състава на напитката? Защо Pilsner Urkvel вкус?
1 Пилзнер Урквел
Историята на възникването на Pilsner марка има няколко възможности, но според повечето историци, пивоварната, наименование на сорта е в пряка връзка с чешкия град Пилзен, която от началото на 40-те години на 19-ти век започва освобождаването на напитката от технологията на баварския производител Groll. Той беше този, който за първи път е създадена рецептата на лека бира с помощта на специални хмел, отглеждани в Zatec бохемски провинция.
Logo пивоварна Pilsner
Препоръчваме ви да посетите
Първоначално Pilsner е направено в Бохемия, но с оглед на многото опити да се фалшифицират немска рецепта Йозеф Грол в края на 19-ти век, бира е регистриран продукт, наречен Pilsner Urkvel. Тази напитка се произвежда в пивоварната в Пилзен, която се превежда от чешката звучи като "Pilsner Urquell" и означава "на оригиналния източник на Pilsner".
2 Тайните и процес тайна
Към днешна дата, естествен варене на бира Pilsner Urkvel малко се знае, съставът е внимателно скрити и не подлежи на разкриване, но ценители знаят за използване при получаването на напитка пилзенска два метода на ферментация:
- Най-ферментирал. По време на този тип ферментация използва специален дрожди в големи количества, което позволява на бирата да се получи висока крепост. Като правило, този тип подготовка на портиер, як и бира. При което температурата на ферментацията е не по-ниска от 18 ° С, което позволява напитката да закупи гъста и плътна пяна.
- Отдолу ферментирал. Ферментационният процес се извършва при температура не по-висока от 10 ° С и не изисква голямо количество мая, те се натрупват в дъното на ваната с малц, който позволява течност вкус насищане малц хмел поради липса на пяна. Тя се основава на дъното ферментация, съгласно истинските бира ценители, и се Пилзнер Урквел.
Производство на бира Pilsner
Известни факти в производствения процес е използването на Pilsner Urkvel компоненти ечемичен малц, хмел на бохемски Zaatsa и натурална изворна вода. На пръв поглед, ечемик изключителност може да постави под въпрос, но това е ечемик, и се отглеждат в климат Бохемия, е гаранция за уникалността и оригиналността на бира вкус, както и с помощта на Žatec хмелът, като по-интензивни аромат в сравнение с другите сортове растения. Лечението и вкусови качества Чешката много известни изворна вода, както и на състава на водата без присъствието на химикали и вредни вещества.
3 обхвата и разнообразието на Pilsner Urkvel
Пивоварната в Пилзен става предшественик в производството на леки сортове напитки, използващи локално малц и чешки хмел. В момента под марката Pilsner произвежда много видове бира, които отговарят на всички изисквания и стандарти на качество на безалкохолни напитки типа на бира. Степен на продукти, произведени бира, наречена Pilsner chezh (Bohemians) и днес е представена в повече от сто вида. Най-популярните марки са:
- Bohemia Regent президент с 13,5% сила;
- Bohemia Regent Premium Bright Lezhak, бира продукт, притежаващ съдържание на 12.5%;
- Bohemia Regent с 10% -ен;
- Черна Hora Lezhak;
- Черна Hora Pater;
- Черна Hora Тас.
Бира Pilsner
Всички видове Черни представени в класическата версия на Чешката производството на леки цветни бири. не повече от 5% от крепостта.
По отношение на традиционните класически Pilsner Urquell, тази марка е представен един вариант, произведен в два вида опаковки:
- Pilsner Urkvel (0.5 L стъклена бутилка). Филтрирани леки бири на не повече от 4,5%. Тя е с деликатен цвят светъл кехлибар. За тази характеристика бира вкус на горчив хмел и малц вкус приготвени. Марка има пяна 125-та плътност.
- Pilsner Urkvel в калай. Съставът на тази напитка доста различен от бира, освободен в стъклен контейнер, както и неговото съдържание. Tin опаковка е напълно запазва всички вкуса на напитката и не засяга аромат и вкус бира продукт.
