Пилешки печени с лимон, свеж рецепта - основни ястия

Инструкции за готвене

1. Ако пилето е купена замразени, а след това в деня преди печене се отстранява от фризера, за да премине в дълбока контейнер и сложи размразена на долния рафт на хладилника. Ако сте си купили охладено пиле, вие сте в час - нищо повече не го правят.

2. Когато пилето е размразена, то и сухо измиване с хартиена кърпа. Сложете в чиста дълбоко капацитет.

3. В дълбок кисел микс плоча със ситно нарязан копър, счукан чесън, лимонов сок, прясно смлян черен пипер. Ако желаете, можете да добавите към подправката за пиле, червен пипер или друга подправка на вкус. Пиле върви добре с мащерка, но по това време на годината, ние не го продават под всякаква форма. Ако имате достатъчно късмет да притежавате чифт стръка мащерка или щипки, чувствайте се свободни да добавите!

4. лимон нарязани на четвъртинки, поставени във вътрешността на пилето. Най-щедро смазване на трупа варени кремаво лимонов сос, поръсва се с прясно смлян черен пипер. Ако е възможно, оставете да се маринова в продължение на 10 минути, но може да се пече веднага. Сложете във форма, за да постави в предварително загрята фурна на 230 градуса. И експериментът започва тук. Фактът, че фурната не съм по принцип, и в продължение на няколко години аз използвам Aerogrill. Ето защо, в моя случай пилешки печени продължение на 1,5 часа при температура от 250 градуса (както го приготвя само храна от по-горе). Ако имате печка, започнете с 230 градуса за 40 минути, след това добавете 10 минути, докато варени.

5. Проверка на готовността пиле: Пиърс с вилица или нож на дебелата труповете - хип, ако разпределена светлина сок или нищо откроява изобщо, а след това най-вероятно, пилето е готово. "Най-вероятно" означава, че има различни варианти - можете да намалите завърши привидно пилето и да видим какво има вътре сурово месо. В този случай, сложи трупа обратно във фурната и да доведе до готовност.

6. Готови ли сте да вземе пилето, нарязано на порции, поднесени с гарнитура.

Ако планират да намалят пилето на 4 части, а след това, логично, има 4-ма души. Но в действителност се оказва, че той не е толкова богат, дори картофи. Така че аз се пече 1 пиле с тегло 1,5-1,7 кг за двама. Ако хората ще бъдат по-, броя на пилетата трябва да се удвои. Но все пак посочи порции 4. кора се оказа доста розова (ние го обичам толкова), но ако изглежда твърде тъмно, за 10 минути до около готовност да покрие пилето с фолио. Аз често се сервира месо с гарнитура полезни, по-специално, със зеленчуци, но този път, без зеленчуци, или дори маруля домакините не бяха, затова реших да подаде с печени картофи.

приготвен
Предписание?