Пилешки ястия 20 вкусни рецепти Пилешки за всички

Често любовници в кулинарните си трудове предпочитат да използват пиле, което дава възможност за относително кратък период от време, за да угоди на дома на вкусни и разнообразни ястия. В допълнение в националната кухня в голям избор представени оригиналните им рецепти на пиле, плюс стюардеси също са в постоянно изобретяването на нещо ново.

Рецепта пилешки гърди в бира тесто
Съставки: 2 бр. пилешки гърди, един фунт брашно, половин литър светло пиво, 2 бр. яйца, сол, Лютивка, растително масло.
Рецептата на: филе отделя от костите, почистени от кожата. След това тънко отблъсне месото на борда, без да сваляте борда намазка всяко парче adzhika, нарежете месото на ивици.
За тесто микс брашно, яйца, сол и бира, размахване, докато гладка външен вид. Оставя се да престои 20 минути.
Приготвени пилешки ленти потопени в брашно, след това потопени в тесто. Запържва до златисто кафяв цвят от двете страни в масло. След готвене, сгънете в гевгир, за да се отървете от излишните мазнини.

Рецепта кебап зима "в шуба"
Продукти: 300 г пилешко, 200 г сирене бутер тесто пакет 200 гр домати, сол, чесън, билки, растително масло, лимон, жълтък, черен пипер.
Рецептата на: Филе за шишчета. Месо пипер, сол и мариновани в лимонов сок в продължение на половин час. Сирене нарязани на кубчета. Нарежете домати в големи парчета, или да вземе малък "череша". последователно нанизани месо, сирене, домат за готвене кебап на шишчета. Намажете шишчета предварително подготвени смес от чесън, нарязани зеленчуци и растително масло. Еклери ролка и се нарязва на ивици правоъгълна ширина двойка -. Cm шишчета три напълно приключи тест ленти "припокриват". Най-палто с бити яйчен жълтък, се пече на 180 - 190 градуса по 40 минути, докато кафяво.

Пилешки рула с пълнеж гъби сирене
Състав: пилешки гърди - 4 бр. подправки (черен пипер и сол), брашно, мазнина за пържене, както и няколко яйца. За плънката: гъби и сирене на твърда 200 гр, различни пресни подправки, лук една глава.
Рецепта за: Разделете гърдите на две части и добър бой от всеки от тях. Трябва да се обърне пържоли, че prisolit и черен пипер на всяка страна. След това е необходимо да се готви на гъби и сирене плънка. За тази гъба се запържва с масло и лук, след като настъргано сирене и билки. Оставя се да изстине.
След напълване на формата малка наденица и го постави на котлети, ролка ролка.
Всяка ролка трябва първо да бъдат потопени в брашно, оваляйте в найлоново фолио и поставете във фризера, някъде след около час.
Освен това, всяка ролка търкаля в брашно и след това в яйце и веднага се премине към печено, докато варени в масло. Кук за около 10 минути - 15.

Пилета "тютюн" (най-бързият метод)
Състав: Пилешки - 1 парче, сол, черен пипер, растително масло, чесън - чифт карамфил, дафинов лист - едно парче и носовата половина на главата.
Рецептата на: Това пиле се приготвя буквално за около 15, може би 12 минути. Пиле трябва да се реже на гърдата и да разположи, и след малко победи с чук или точилка. В железен тиган, за да излее масло и се загрява до много висока температура, след това пуснати на кожата пиле надолу prisolit и черен пипер, ПИН преса. Така че пилето стои 5 минути след като го включите и също prisolit и черен пипер, поставете на товара и се готви в продължение на 6 минути. След това отново ще бъде необходимо пилето да се обърнат отново и изсипете около сто двадесет и пет гр хладка вода, с добавка на нарязан чесън, дафинов лист и нарязан лук. Покрийте с пресата и да даде progotovitsya още 5 минути.

Жулиен Пиле с гъби
Състав: пилешко филе - лира, гъби - триста грама сирене - 200 гр, лук - двеста грама заквасена сметана - триста грама брашно - няколко чл. тави, сол и пипер, растително масло.
Рецепта за: Да започнем с варено филе. Гъби почистени и нарязани на ситно. Сотирайте гъбите, добавете ги натрошено нарязани на кубчета лук. След това сложете нарязани варени филе prisolit и черен пипер, разбъркайте добре. Отделно от това, е необходимо друг тиган или тиган запържете за брашно, добавете към сметаната и разбъркайте. След преминаването на гъбите и филетата, донесе тази смес да къкри. Сложете в cocottes ивички и се поръсва със сирене. Печете във фурната за около половин час, температурата е около 175 градуса.

Шиш пиле "вълнообразен"
Състав: пилешко месо - две парчета. За маринатата - растително масло 4 супени лъжици. лъжици захар - една супена лъжица, няколко скилидки чесън, кориандър Мелен - чл. супена лъжица соев сос - един елемент. лъжица, черен пипер и сол.
Рецептата на пиле нарязва на дълги ленти ширината на около две или три сантиметра. На пръчки нанизани месо под формата на акордеон. След сгънати в контейнер и се изсипва маринатата. Оставя се да се охлади за около два часа. Готвене може да бъде във фурната за около 20 минути при температура от 200 градуса.

Saltisons дома пиле в multivarka
Състав: цяло пилешки приблизително двойка кг, три вид ситен лук, пипер - пет парчета, желатин - 25 грама, сол на голям - една чаена лъжичка .. дафинов лист.
Рецептата на: пиле труп на парчета и разделение да се смени в multivarku (CF), добавете подправки. Задайте режима в DC "Закаляването" за няколко часа. Готвене без вода. След това пилешко месо се отделя от костите, нарежете. Месо изместване към получения бульон, добавете желатин (желатин трябва да се разреди, както е указано) и чесън. Отново инсталирате режим "Закаляването" за няколко часа. Следваща saltisons готов изливат в подходящ размер на контейнери и дават oholoditsya.

Шницел пилешко месо
Състав: пилешко филе - едно нещо, малко брашно и трохи за панировка, сол, черен пипер и яйце - едно нещо расте. масло.
Рецептата на: бързо и лесно да се готви пилешки шницел. Нарязва на гърдата по дебел ръб dorezaya не до самия край. След разполагане на филе и влезете във форма във формата на сърце. Леко обезкуражи подправете със сол, черен пипер. Панирани в брашно и след това в яйце, галета. Сгънете в тиган с масло. Фрай в завършен вид и от двете страни.

Говеждо пълнени (Cold блюдо)
Състав: пилешки бутчета (по-големи) - няколко парчета пилешки яйца - 1 бр. Кр. сладък пипер - 1 бр. Adygei сирене - двеста грама сол.
Рецепта за готвене: Отстранете кожата от пилешки бутчета, с кости, за да се премахнат всички Нарежете месото на малки парченца. Също така, нарязани сиренето на малки кубчета и черен пипер. Смесете всичко, подправете със сол и черен пипер, за шофиране яйцето. Тази смес зареже кори крака, зъби щапелни дупки. Храни обвивка филм, сгъната в тиган, сложи една чиния отгоре и се налива вода до леко прибран в крака, за няколко сантиметра. Необходимо е да се доведе до къкри и се готви за тиха вари в около четиридесет минути. След изстине прав във водата. В охладени пилешки бутчета за премахване на бюрокрацията и клечка за зъби промяна в хладилника и се оставя да престои една нощ. След това можете да нарязани на филийки.

Рецепта пилешки шишчета мариновани в кисело мляко
Съставки. Пилешко филе 500 гр, марината трябва да вземе чаша кисело мляко, 2 маса. л. кетчуп или домати. поставете два маса. л. маслиново масло, масло маса. л. лимонов сок, 2 маса. л. соев сос, 2 супени лъжици. л. червен пипер сладък, половин чаена лъжичка. л. червен пипер, чай. л. сол и 4 скилидки чесън.
Рецепта за: филе нарязани на малки парченца. За маринатата: Смесете всички съставки, нарежете чесъна и добавете към марината добре. Нарязани парчета Барбекю пиле изливат маринатата и сложете в хладилника за една нощ. Мариновано месо разпространение на шишчета за барбекю и се готви на скара или в режим "грил" на фурната.

Снек оригинала "пиле увито в бекон"
Състав: Пилешки гърди е едно нещо, бекон - 340 гр, лимонов сок, горчица зърно - два чл. лъжици мед - един елемент. лъжица, различни подправки и сол.
Рецептата на приготвяне: Загрейте фурната до двеста градуса. Гърдата нарязани дълги ленти от около два см дебелина, поръсва със сол и подправки. Всяка лента на бекон обвивка. Прехвърля се в тава облицовани с пергамент или фолио. След това се смесват мед, лимонов сок и горчица. Тази маса на пух всяка лента. Пече се, докато zarumyanennogo красиви цветове.

Рецепта пиле котел-kabob
Състав: 1,5 кг Пилешки кълки, 2 кг картофена 50гр овча лой, 2-3 зрели домати, 150 мл растително масло, 3 маса. л. подправки (смес от сол, червен пипер, босилек, кориандър).
подготовка Рецепта: Всеки крак четвърт нарязани на три части. Приготвя се смес от подправки. Домати нарязани на кръгове. Разтрийте месо с подправки и се слага в слоеве с домати в тенджера. Pan ви изпрати двама - три часа в хладилника.
Обелете картофите, нарязани на четири парчета. Овча лой претопяват в тиган, докато пръжки. Грийвс извадя, лежаха в тиган без бедрата и се запържва домати пиле за половин час. Извадете месото от тигана и го сложи в картофите и запържете за около 20 минути, като посланикът. След картофите готова, да се премине месо нея. Варете, покрити блюдо за 10 минути.

Рецепта carbonade "Yum"
Състав: 1,5 кг пиле, сол, чесън, червен пипер, домати, растително масло.
Готвене рецепта: пилета месо измити и накиснати във вода (сол) в продължение на 2 часа. Солеността на водата трябва да бъде носител. Приготвя се смес - суши чесън комбинация с червен пипер и домати, сол. Месото се екстрахира от вода, мас парчета чесън, цитонамазка приготвената смес.
Герб с месото да легна на хартия за печене и поставете във фурната в продължение на двадесет минути. Фурна температура - около 250 градуса. Когато времето, за да не се отвори фурната и отсечем и оставете "доход", за да се охлади фурната.

Рецепта ролка тесто (вдишване), пиле и пипер
Продукти: 1 бр. пиле, гъби, сол, лук, пипер, червен пипер, хмели-сунели, кориандър, сирене, сметана, сладкиши пакет, сладък пипер, яйце.
Рецептата на приготвяне: Сварете пилето, за да махам костта, фино котлет месо. Гъби и лук се рушат и се запържва в тиган. Пилешко месо се смесва с пържени гъби и лук, пипер, prisolit, добавете подправки. В сместа, добавете настъргания кашкавал и сметана в голяма микс.
Бутер тесто руло в правоъгълник, се разпространява върху тях гарнитурата, гарнитурата да постави на върха на чушки на предварително нарязани. Roll тестото и ролка назъбване ивици му като върху бутона. Герб с яйце руло и да изпрати във фурната 45 минути.

Рецепта пиле кафе
Съставки: 6 броя на пилетата. бедрата, една таблица. л. кафе, кардамон, мащерка, черен пипер, сол, кориандър, 4 маса. л. кафява захар, 8 масата. л. зехтин.
Рецептата на: Чай кафена лъжичка микс с чаша вода. Кафе го филтрира, към тях се прибавят всички съставки с изключение на пилето. Това марината се приготвя да се сложи бедрата пилешките и се оставя една нощ да се маринова. Преди пържене на месо сухи кърпички, загрява тиган запържваме бедрата й, докато готвят. В Aerogrill готвене ястие 40 минути при 235 градуса.