Пилешки гърди в пакет, домашно приготвени рецепти
Основният въпрос при подготовката на пилешки гърди не е да пресъхват месото. Поради това, те често бързо пържени в тиган, опитвайки се да улови момента на готовност, когато месото е все още нежна, но печено. Когато печете гърди, които сочат още по-трудно да се хване.
За да се подготви пилешките гърди, ние трябва:
- пилешки гърди
- сметана
- сметана
- чесън
- сол
- Смлян черен пипер или пипер смес.
Различни варианти на подправки, като например добавяне или Лютивка Tabasco - тук представени само основната версия.
- дъска за рязане
- нож
- Пакет за печене
- фурна
Първата точка - при поискване.
1. отделя месото от костите и се нарязва на парчета с всякакви размери (пилешки гърди се състои от малки и големи филе. Аз в този случай се нарязва на парчета с размер на малки филета половина)
Не е нужно да се намали - само шанс, че месото ще бъде малко по-суха.
Сгънете след като всички кайма в пакета за печене. Това е страхотно спестява допълнителната междинен миенето на чинии, чаши и други кухненски прибори.
Нарежете няколко скилидки чесън. Особено не по-малък, но не мързелив.
Малко счукан чесън нарязан самолет на острието на ножа, за да се даде малко сок от чесън. Вие със сигурност може да използвате chesnokodavilku - но, по мое мнение, като се използват chesnokodavilku - чесън дава известна горчивина.
Сложете чесъна в пакет с месото и да добавите още супена лъжица заквасена сметана с пързалка.
Сол, черен пипер и се добавят към пакета за половин чаша сметана.
Тогава ръката Смесете всички съдържанието на пакета.
Внимателно освободете въздуха от опаковката и е много плътно обвързване пакет с помощта на бели конци или, доста често в пакет с пакета или да има специални връзки или панделки за обвързване. В чантата ми са просто лента. Сложете чантата с пилето в тигана и да направи няколко пункция игла, пакетът не експлодираха във фурната.
Поставете цялата структура се нагрява до С пещ 180-200 °.
И забрави за нея, около 40 минути.
След 40 минути игра, имаме пакет от фурната
и внимателно го отворите. Точност се изисква, за да не се изгорите с пара.
Всичко е готово. Разположено на плочата, добавете гарнитура / салата / друго (подчертан) на вкус и се яде.
Какво приятно доволен:
1. Много вкусно сос / бульон остава в пакета. Тя не излезе и да използвате, например, в друг вариант на този крем пипер сос.
2. На следващия ден, когато се нагряват бяло месо не става напълно суха. Разбира се, малко по-суха, отколкото просто тръбопроводи горещо, но много сочно.
При липса на един пакет, можете спокойно да се готви в тиган под фолиото.
В остър нежелание да се нарязва на парчета (например, ако искате да се поставя на огъня на гърдата на една част от дизайна съображения ястия) - не може да се намали, но месото ще бъде малко по-суха.