Пилешка супа рецепта с гъби и свинско месо
През зимата, винаги искат нещо горещо, сърдечен и малко пикантен. Но какво, ако обичайната борш-разсолник вече малко уморени? Чудесна възможност да добавят разнообразие в менюто - пилешка супа: рецепта с гъби и свинско месо. Оригиналната, универсален вкус няма да остави никого безразличен. Между другото, дори в супата и никакви картофени парчета, тя присъства под формата на пюре - е то не се разваля, а по-скоро го прави по-голямо удоволствие.
Време е да се готви месо супа разнообразни - 70 минути. Брой на порции-5
съставки:
- Картофи - 3 броя;
- Свински - 200 г;
- Пиле - 200 грама;
- Морковите - 1 бр;
- Гъби - 150 гр;
- Домати - 2 броя;
- Растително масло - за пържене;
- Paprika - на върха на ножа;
- Черен пипер - щипка;
- Сол - 1.5 чаена лъжичка.
Получаване на гъби супа с пиле и свинско - рецепта стъпка по стъпка:
Избрахме за говеждо месо супа, асорти 3srednih картофи, средни. Почиствайте ги нагоре и ще намали кубчета. Сложете приготвени на огъня.
Супа е идеална за крехко свинско месо. Нейният ние внимателно изплакнете под течаща вода, както и с остър нож, ние ще нарязани на малки парченца, около 2 * 2 сантиметра.
Също така за супата се нуждаем от пилето. Това може да е пиле, част от гърдата или друга част. Ние се долната част на крака, измиване, премахване на останките на писалката, и се слага в различни гърне с вода да заври.
Крушка размер лук среда ние почистване, измиване и нарязани на малки кубчета. Това е за zazharki.
За растителни zazharki също трябва пресни моркови. Избор на малки, чисти, разтриване на груби ренде или нарязани на кубчета.
Крайният съставка за растително zazharki - домат. Необходимо е също така да се измие и нарязани на кубчета. Ако искате да се отървете от корите - долната доматите за 2-3 минути във вряща вода, след което се охлажда зеленчуци и лесно отстранява външната обвивка.
Свински котел за приготвяне на разпространение на тиган, които предварително намазана с растително масло (за пържене) и се затопля до. Запържете месото на средна температура за период от средно 5 минути, до златисто. За равномерно препичане месо се смесват с помощта на шпатула.
Гъби за тази супа, които можете да предприемете такива - горски или магазин. С гората, обаче, гъби вкус е по-силно изразено. Ми гъби, нарязани или плаки, или всеки гъбички на 4-5 парчета - рязане не е критично. Нарязани гъби в тиган с пъстрия където печено свинско месо. Смесването на оръжие, и да продължи печене сега със зеленчуци и гъби.
Провежда се 5 минути и след това се излива в тенджерата доматите, които предварително нарязани. Отново, всичко се разбърква, се покрива с капак, и ще продължи да се изпържи.
През това време, докато се занимава с свинско месо и зеленчуци - пилето е варено. Получаваме пищял, охлади ръцете си и да се отделят месото. Ако големи парчета - нарежете ги на няколко части.
Тъй като картофите са твърде готвят, се сливат почти всички картофи бульон и картофи pyuriruem с блендер или картофено MÄLK. Опитахме се да направим пюре без бучки.
Свинско със зеленчуци и гъби ние се измести в тенджера с бульон, и да се постави пиле. Добавя се малко сос, тя разбъркване с хало - след това желаната консистенция на супа ще бъде постигнато. Sypem сол, подправки, билки (по избор - добавям черен пипер и червен пипер). Tomim на слаб огън за 5 минути и се изключи.
Ароматна, вкусна и много сърдечен супа с пилешко, свинско и гъби подготвени! Може да се предоставят с пресни зеленчуци и люти чушки.
И вторият да готвя постен гъби ризото - и обилна, вкусна вечеря е готова!
Ще ви бъдем благодарни, ако искате да споделите тази рецепта: