Пиле задушено в бира с картофи и зеленчуци - готварска рецепта със снимка
- Фурната до 200 ° С
- Пилешки кланични трупове се промива със студена вода. Поставете върху дъска за рязане. Използвайте ножиците, за да извая птици пиле на 8 парчета, нарязани на гръбначния стълб, отделете крилата от гърдата.
- Загрява половината от зехтина в голям тиган или тава на висока температура.
- Добавете половината от пилето на разделяне труп. Фрай, от време на време се обръща, за 5 минути или докато кафяво. Прехвърля се в отделен резервоар плоча. Повторете с останалата пилето.
- Измийте картофите и нарязани напречно на две части.
- Пушена филе нарязани на парчета, чесън чиста, червен лук, нарязани на половина пръстени.
- Загрява остатъчното масло в тавичка. Добавете нарязаните картофи и се пържи, като се обърна от време на време, за 5 минути или до златисто кафяво.
- Добави в слабините на картофи и чесъна и варете, като се разбърква, в продължение на 2 минути. След това добавете червения лук и пилето обратно във форма.
- Излива бира във форма. Довежда се до кипене. Задушете продължение на 5 минути, докато течността се намалява наполовина. Сваля се от огъня.
- Добави бульон, риган, маслини и домати.
- Сложете ястие във фурната и печете в продължение на 1 час, за да се завърши подготовката на пилето.
- Преди да сервирате, поръсете ястието, приготвена с пресни риган.
Свързани рецепти:
Картофи и риба с италиански салса "Верде"
Картофено пюре изпечени до златисто коричка