Пиле в сладко-кисел сос, сок и вино с леко пикантен вкус

Тя ще изглежда, че месото или домашни птици, при сладък вкус - това е невъзможно. Но, ако не е странно, пиле в сладко-кисел сос или сладко свинско на китайски, това е отлична, въпреки екзотични ястия с отлични вкусови качества. Струва си да се да се измъкне от стереотипите в сферата на готвене на храна и вкусни ястия ще ви и вашите близки угоди.

От гледна точка на източната философия, сладък вкус на - има положителен ефект върху живота, той стимулира силата и облекчава стреса. Но, в същото време, излишък на сладък вкус, има усещане за топлина. Въпреки това, феновете на сладкото не мислят за това. Но както се казва - всичко е добре, в умерени количества. Light сладък вкус на храните, в комбинация с киселина или остър, облагороди никого, дори и познати ястия, дори фрикасе на пиле.

Пиле в сладко-кисел сос - това не е десерт или торта. Сладкият вкус на соса за пилето не означава, че месото е готово сладко или готвеше лимон торта. Sauce като подправка или добавка за ястие дава сочно месо или риба структура и леко покачване на общите калории на хранене. Като правило, добре сготвено сос набляга и подчертава вкуса на основния продукт.

Така се случи, че сладки сосове, изгодно подава към различни палачинки или палачинки. Американски палачинки палачинка особено вкусни с кленов сироп, а любимата ми комбинация, с кондензирано мляко. Чийзкейк с извара гарнирани със заквасена сметана и сладко - изключителна комбинация.

Пиле в сладко-кисел сос, обикновено приготвени с добавянето на домати и лук. Пиле с лук - просто ястие, лесно в готвенето и върви добре с картофено пюре. Това ястие е лесно да се готви за закуска.

За ястия пиле в сладко-кисел сос, най-добре е да се подготви един прост сос от плодове и сок от червени боровинки или нектар. Като добавка на стойност добавяне на сухо вино, ароматни билки и кафява захар, която ще осигури приятен сладък вкус. Специално аз препоръчваме да добавите в сладък чили сос - чудесна комбинация. Между другото, сладък сос могат да бъдат получени без сгъстител е достатъчно за изпаряване на излишната влага до желаната консистенция.

Пиле в сладко-кисел сос

за рецептата

Пиле в сладко-кисел сос от сока на вина и люти чушки

съставки

• 4 броя пилешки бедрото
• 400 мл сладък плодов сок (портокал, ананас, манго)
• 1 супена лъжица кафява захар
• 0.5 чаша бяло вино
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици Брашното или нишесте
• на вкус за гарнитура зеленчуци (краставици, домати, зелени)
• вкус лют червен пипер, сол, черен пипер, сушат средиземноморски билки

Метод за получаване на основно ястие - пиле в сладко-кисел сос

1. Пиле в сладък сос могат да бъдат изготвени от цели пилешки трупове или части. Ако желаете, можете да направите храна на нищо друго освен краката или филе. Аз не съм фен на бяло пилешко месо, така че се готви ястия от пилешки бутчета или подбедрици. Duty домашно ястие за бързо обилна закуска - спагети с пиле. билки и пармезан, които ние се готви пилешки кълки. По време на сезона ние често кълки готвач пиле с патладжан на турска рецепта.

Пиле бедрото - удобен за готвене

пилешки бутчета размразяване, ако те са били замразени. Премахване на кожата и видимите части от пилешка мазнина. Bone в рамките на отпуска хип. Пилешки сол 1-2 щипки сол, черен пипер и се поръсва суха смес от билки характеристика средиземноморски. Такива предварително приготвен са в продажба и са съставени от босилек, мащерка, чубрица. риган и няколко билки.

С пилето премахнете кожата и поръсете с подправки

Поставете пилешкото месо в неметална съдове за готвене и се изсипва смес от 100 мл вино и 300 мл сок. Виното може да има такива - сладък или суха, но това е по-добре да се бели пиле в сладко-кисел сос, не променя цвета си, когато ястието е готово. Поради тази причина, сокът трябва да изберете светло - оранжево, ананас, праскова или мултивитамини нектар. Оставете пилето да се маринова в хладилника за около 2 часа.

Мариновайте пиле в сок и вино

След края на екстракта от мариноване пилешко месо от маринатата и сухи кърпички. Не изливайте маринатата, е необходимо за приготвяне на храна. На тиган загрейте зехтина. Пиле бедрото оваляйте в брашно или нишесте и се слага в горещо олио.

Пилешко руло в брашно и се поставя в гореща мазнина

Запържете пилето от двете страни до златисто кафяво. За да се постигне пълна готовност пиле не е необходимо - пилето все още ще яхния сос.

Запържете пилето до златисто кафяво

Поръсете пържено пиле едро смлян червен пипер - на вкус. Добавете 1 супена лъжица кафява захар и щипка сол.

Поръсете пиле с червен пипер, добавете захарта и щипка сол

Изсипете останалата марината пилешките парчета от вино и сладък сок. Към течността се довежда до кипене. Огънят престана до минимум, тиган се покрива с капак и оставете пилето в сладко-кисел сос яхния за 30 минути.

Изсипете останалата марината пилешките парчета от вино и сладък сок

Свалете капака от тигана, вкусът е допълнително сол и черен пипер пиле в сладко сос и се добавят още 100 мл сладък сок. Топлината се увеличава до средно или малко повече, превръщайки парчета пиле, донесе сладък сос, докато дебели заквасена сметана или добър малко по-дебел. В идеалния случай, почти сладък сос не се разпространява.

Варете пилето, докато готвят и дебел сос

Пиле в сладко-кисел сос се сервира топло. Обикновено, като гарнитура препоръчвам картофено пюре или ориз със зеленчуци. Аз предпочитам месо или домашни птици в сос и хлебчета със сусам. а дори и със салата от сезонни зеленчуци или месо от пресни зеленчуци - краставици, домати, репички и пресни билки, необходими.

Като гарнитура е най-добрите пресни зеленчуци

Ако ви харесва пикантни, посъветва поръсете готовия ястие щипка лют пипер, а след това пиле в сладко-кисел сос ще опитат още по-добре.

Пиле в сладко-кисел сос, сок и вино с леко пикантен вкус

Пиле в сладко-кисел сос, сок и вино с леко пикантен вкус - невероятно ястие

Сергей Dzhurenko 450 05 май 9275