Пиле с картофи в рецептата на фурната за гала вечеря

Какво ястие често се сервира на масата за банкет във вътрешността, както и в големите градове в България? Тя картофи с пилешко месо във фурната! Често това растително добавка, а ако домакинята иска да изненада гостите по-оригинално и необичайно ястие, тя пълнени птици сини сливи, плодове, подправки, ориз, елда и други съставки. Всяка рецепта - е друг кулинарен история, която има своя собствена индивидуалните особености и тайни за готвене. Научете основните положения в готвене в зависимост от случая, и е трудно, но, както показва практиката, това е възможно. Основното нещо - да се определи за себе си целта и да следи отблизо това, което беше предвидено.

Опитът на много световно известни готвачи, каза, че професионалистите не винаги се раждат, те стават все по-вероятно. В крайна сметка, дори и най-уникален талант, ако не се хранят и да не се развиват, постепенно избледнява, унищожи всички представени качества на природата. В същото време, това често се случва, че хората, на пръв поглед, изглежда, обикновени, неспособни големи постижения, но въпреки това се постига най-високи височини. Въпросът тук е, упоритост, сила на духа и ежедневни дейности. Следователно, дори ако не знаете как да се готви, но пожелавам и искате да научите как да се превърне в истински професионалист, просто си постави за цел и да отида за нея. И ние можем да ви помогне с това.

На нашия сайт съдържа огромна библиотека от различни съвети за не само тънкостите на печене пиле с картофи на фурна, но също и по-оригинални ястия. Например, ние ще ви покажем как да се направи най-деликатният десерт Тирамису или как да не развалят тортата, ще сподели тайните на готвене ароматни сосове и дресинги. Това само е рецептата за светлина, и, разбира се, празнична салата от месо с консерви от ананас.

И това не е всичко, което ще кажа на читателите си, защото всеки ден прасенце кулинарни съвети по актуализирани с нови ястия. Така че не губете време - проучване, представено инструкции и се развиват заедно с нас. Сега нека да научите универсално ястие, което ще заеме централно място в който и да е официална вечеря. В допълнение, това ще ви помогне да се отвлече вниманието от ежедневието и приятен за разнообразяване на обичайните семейни менюта. Пилешки печени бързо и не изисква допълнително време за подготовка на гарнитурата. В крайна сметка, като последна сметка румен, свеж. Така че нека да започнем?

Обратно към съдържанието

Пиле в сметанов сос със зеленчуци

Тази рецепта е на пръв поглед много обикновен и незабележим. Просто мисля, някои ще кажат домакинята, просто това, което прави една птица в ръкав се пече с картофи, зеленчуци и заквасена сметана. Съгласен съм, че е лесна, бърза и да се предвиди. Въпреки това, една или две съставки, леко движение на ръката прибавя към съда, може да я превърне неузнаваемост. Първо се опита да направи един нормален сметанов сос, а след това го допълнят с розмарин. Веднага ще усетите разликата - втората ястие ще бъде по-ароматен и пикантен. Всяка рецепта е да се отбележи, следователно, действа от повелите на сърцето.

сол - на вкус
1.5 кг домашно пиле
пет големи супени лъжици мазнина заквасена сметана
няколко клончета от розмарин суши
1,5 кг картофена розово
голяма глава лук крушка
черен пипер - две малки шепне
30 мл растително масло
пресен копър - за декорация

Имайте предвид, че тази рецепта, или по-скоро, броят на съставките в него, изчислен въз основа на средните седем до девет порции. Така че, както виждате, един е в състояние да се хранят пилето няколко възрастни, така описани ястието - идеален за празнична вечеря със семейството приятелски празник. Обърнете внимание на готвене инструкции и се обадите на телефон приятели - един и половина до два часа ястието е готово. Завършване на хранене с бутилка сухо вино и снек на зеленчуци, можете да направите пиле с домашно приготвени кисели краставички, като например домати или кисели краставички.

Сега внимателно лечение на повърхността на тиган с растително масло, след това легна върху него птицата. По принцип, има няколко начина за печене, например, в ръкава или във вид на фолио. Въпреки това, когато този материал не е на една ръка разстояние, действа в съответствие с дадените указания. Изпрати ястието в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато не бъде пълен с копнеж, направете някои други продукти.

Тази вкусна рецепта е пред завършване. Промива се и се изсушава напълно картофени обелки и котлет на кубчета с еднакъв размер, след това котлет пръстени половина лук зеленчуци. Свържете двете съставки в дълбока купа, на вкус със сол и черен пипер тях, ръми с масло. Това също излее няколко милилитра заквасена сметана и разбъркайте добре. Сложете получената маса в тигана и извадете пилешко ястие обратно в пещта. След около 60-90 минути, ястието може да получи. Преди сервиране го постави на хубав плоска чиния, да се намали на трупа на няколко части, разположени около картофи и лук маса и поръсете всичко с пресни нарязани билки.

Пилешко бутче с картофи в рамките на каймака

Следната рецепта е идеална за начинаещите готвачи. Ако искате да направите бърз и задоволителен хранене, пиле в сметанов сос, подправени с ароматни подправки и допълнена от гарнитура от печени картофи с чесън, е една отлична възможност. Приготвяне на храна отнема 30-40 минути, не трябва да се упражнява много усилия в тази готвач. За да се справи със задачата по-бързо, не вземайте цялата птица, която обикновено е изпечен от доста време и на няколко стъпки.

400-600 грама на пищяла
0.5 глави чесън
две малки крушки (могат да се използват като обикновени зеленчуци, мораво, последното е по-сладък, така че това дава пикантност на ястието)
сол
зехтин
250-300 грама картофи
шафран, земята червен пипер и други подправки
100 мл сметана
1/3 лъжица розмарин

Тази рецепта е толкова просто, колкото предишния, въпреки че в своето въплъщение в живота има свои нюанси. Този път за кратко се маринова пищял, тогава месото ще излезе невероятно нежна и сочна. Така че, на първо място, внимателно се измиват краката под течаща вода, а след това го подсушете с помощта на хартиена кърпа или кърпа. В дълбока купа изсипете крема, моля въведете ги изсушен розмарин, черен пипер (можете да вземете черен или червен пипер, ако е необходимо, да се използва и двата вида), както и готварска сол.

Смесете съставките да има хомогенна смес се формира. Залейте пилето и оставете настрана й го настрана петнадесет, максимум 20 минути. Сега е времето да се направи останалата продукта: белени картофи, нарязани на средни кубчета и лук - пръстени половина. Пресни билки - копър или магданоз - котлет с нож възможно най-фино. Чесън, разделете на карамфил, и всеки котлет специална пресконференция след добавянето му към картофите. Последно поръсете малко количество масло.

Остава при малко: вие може да готви птицата в купа топлоизолиращ или в дупката. Във втория случай, по-малко неприятности: не на мазнини разливи, месо се гният в собствените си сокове и дава много меки и нежни. Сложете в специален пакет пищял с лук и картофи, тук е изсипете сметанов сос. Ако е необходимо, леко сол ястието, а след това връзвам на ръкава, да я съхранява за печене лист и да се върнете във фурната. Максимална температура на тави е на 220 градуса, но в този случай, е вероятно да пропуснете важна точка във времето и не се птицата. Така, че да не прегрее, Загрейте фурната до 190 градуса и сготвите за около 40 минути. Бон апети!

Същата рецепта е представена в друга интерпретация. Вие ще трябва цяло птица: измийте и подсушете, след това разтривайте отвътре и отвън със смес от земята червен пипер, черен пипер и сол и се изсушава шафран, натрошен хоросан. Изсипете птица леко подсолена сметана, капак и се оставя да престои в продължение на половин час. След това поставете върху хартия за печене с масло, тук е добавете картофи и лук, които ще трябва да бъдат подготвени по същия начин, както е описано в първия случай. Съдът се поставя във фурната и печете на 200 градуса. Процедура за готвене тази рецепта ще отнеме повече време - в идеалния случай в резерв домакиня трябва да бъде около 1,5 часа.

Bird в доматен сос с картофи

Наслаждавам пикантни храни и подправки обожават? Тогава тази рецепта е сигурно че ще ви харесат. процеса на получаването му картофи с пилешко месо във фурната е изключително прости, и много, много икономичен ястие. В същото време се говори за вкуса му се струва напълно излишно - ястието Оказва се, безумно сладък, пикантен и сочно. Освен това, не е нужно да се забъркваш с гарнитура - с печени птици и картофи. Този шедьовър на изкуството на готвенето под силата на всеки собственик и опитен и млад. Както се казва, по-малко думи, повече действия, така че да вземат в ръцете на рецептата и да започнат да завладее кулинарните височини.

Филе с картофи и гъби

275 грама брашнен (за предпочитане млади) картофи
два или три големи филета (между другото, това могат да бъдат намалени с пилетата)
150 г лук
сол, ароматни подправки
760 г пресни гъби или други гъби
крем - 150 мл
Междинно съединение парче твърдо сирене (отнема приблизително 140 грама)
масло (за обработка на печене е разрешено да използва растителен продукт)

Извадете филетата от над филма, за премахване на излишните мазнини, а след това изплакнете и подсушете с кърпа. Ястие за печене - тя може да бъде специално топлоустойчива чиния, метален лист за печене или друг - парче грес масло. Сега предварително почистени картофи, нарязани на тънки филийки, само за да се намали гъби. Само не забравяйте предварително да ги премахнете с шкурка и да се отървете от краката. Твърдо сирене решетка на ренде глоба и котлет лук. Точно така, да се насладите на филе - това се нарязва на малки кубчета.

Първи монтажни ястия: Сложете на дъното на чинията картофи, сол и черен пипер. Разположена на върха на пилето, а след това идва ред на лук и гъби. Както можете да видите, ястието се състои от няколко слоя, всеки от които е по-добре подправени с подправки. В края на съставките излея заквасена сметана и се поръсва със сирене. Покрийте съда завърши с капак и да го съхранява във фурната. Температурата и времето за готвене са същите като в предишните рецепти.

Между другото, можете да експериментирате малко. Например, Опитайте се, в действителност по следния метод: първо Браун на лук пръстени в масло и гъби се вари във вряща вода за около пет минути. Само тогава лежеше тези продукти в тавичка. Също така, можете да модифицирате леко и други инструкции продължат само предпазливо, тъй като готвенето - един деликатен въпрос. Гответе с нас и храната винаги ще бъде вкусно!