Пилаф в тенджера под налягане с рецепта стъпка по стъпка снимки и тайни за готвене на

Рецептата на този пилаф дойде при нас от Близкия изток в дните, когато хората се научат само да расте ориз. Има много рецепти, които са преминали теста на времето, в резултат на възможността за промяна на пилаф готвене. Първоначално, ястията се приготвят в тенджера, но сега, по време на иновативни технологии, домакинята могат да улеснят готвене с използването на техника за готвене, че значително опростява подготовката и спестява време.

Нека разгледаме как можете да се готви пилаф в тенджера под налягане, така че се оказа не по-малко вкусно от варени в казан.

Тайните на готвене вкусно пилаф

Ако искате да се получи перфектен ризото, което трябва да знаете някои от функциите:

• пилаф не трябва да се смесват - ориз и месо трябва да се разпръсне слоеве;
• Морковите трябва да се режат на ръка с нож дълги ивици, и не се трият на ренде;
• покриване на тенджерата под налягане, не се препоръчва да се отвори, докато не бъде погасено пилаф;
• капак трябва да прилепва плътно;
• подправки, включително сол, не е необходимо да се добавят в началото на готвенето - това трябва да се прави в средата на готвене ястия;
• добавите към оризовите сурови зеленчуци не се препоръчва - те трябва първо да се пържи, защото каротин, има го в морковите, се абсорбира по-добре в
• пържени форма; В допълнение, мазнината, след zazharki повърхността дава по-колоритен и апетитен външен вид.

Пилаф рецепта в тенджера под налягане

Подготовка пилаф в тенджера под налягане лесно. Тази рецепта е за 4 порции и се готвите отнема около 45 минути.

съставки

• 500 г свинско филе (дорзалната част на костта) овче;
• 1.5 чаша ориз (не пропарен);
• 2 крушка лук;
• 2 моркови;
• чесън 1 глава;
• 500 мл вода;
• 2-3 супени лъжици растително масло;
• сол, подправки за вкус.

Подготовка и подаване

Подгответе месото:

1. Поясница измиване, кора, нарязани на големи части;
2. парчета сгънати в гърне тенджера под налягане, добавете вода;
3. Затворете капака и задайте режим "Кук" ( "Борба") до ниво 3 и време от 40 минути;
4. извадете месото от тенджерата и се изсипва чорбата.

Получаване zirvak (zazharki месо с лук и моркови)

1. зададете режим на "печене";
2. излее растително масло и изчакайте, докато той се загрее;
3. поставя в тенджера под налягане, за да се изпържи парчетата месо и хрупкава;
4. нарязани на големи ивички моркови и лук пръстени половина;
5. добавите към месни моркови, лук, сол, подправки, затворете капака, без да се променя режима, и оставете да къкри, докато омекне.

Райс Bookmark:

1. изплакнете и добавете ориз (не го накисване по-горе) в такова количество, че нивото на бульон, получен след готвене месото не превишава 1,5 см за ориз;
2. централния вложка главата на чесън;
3. ако е необходимо, се добавят подправки и сол на близо капака;
4. се готви 30 минути, режим "Kasha" с ниво 1.

предлагането на храни:

1. след края на готвенето сигнал за отваряне на капака и изчакайте около 10 минути;
2. пилаф изложи на чиния или директно върху плочата;
3. хранени с растително салата.