Пилаф с пиле рецепта
Въпреки факта, че пилаф се появява на нашата трапеза достатъчно често, само някои от нас яде истински пилаф. Това, което обикновено се яде ориз овесена каша може да се нарече, но не и пилаф както се оказва ронлива и има съвсем различен вкус. Днес ние ще го пилаф с пилешко направи. Рецептата е съвсем проста. Да започваме.
активен времето за готвене 01:00
пасивен готвене 02:00
Дози: 8
готвене заедно
Представяне на ястията
Въпреки факта, че пилаф се появява на нашата трапеза достатъчно често, само някои от нас яде истински пилаф. Това, което обикновено се яде ориз овесена каша може да се нарече, но не и пилаф както се оказва ронлива и има съвсем различен вкус. Днес ние ще го пилаф с пилешко направи. Рецептата е съвсем проста. Да започваме.
Вземете пилешки филенца и неговия режим на доста голям квадрати. Изчистете лука и също нарязани на големи полукръгове. Кораб всички от чугун казан с дебело дъно пържени с олио.
Когато пилето е бял, отидете на котела пречиства див лук.
След 2-3 минути добавете морковите. Нейната най-добре да се скара. Добавете подправките и сезон със сол.
Смесва се добре и получената смес след няколко минути заспиват Фиг. Райс няма да бъдат накиснати предварително, тъй като в този случай, нашата пилаф не се окаже, начина, по който трябва да бъде. Месо и ориз се разбърква и се напълни с вода, така че оризът е покрита с нея около 1-1.5 cm. Покрийте с капак газ и сложи на средна температура.
След 20-25 минути, отворете казана и, ако няма вода, внимателно и бавно се разбърква ризото.
- • пиле - 3 бр;
- • моркови - 1 кг;
- • лук (голяма) - 1 бр;
- • Растително масло - 1 чаша;
- • ориз - 0,5 кг;
- • Подправка (пилаф, вземам на пазара, има дрян) - 1 супена лъжица. л;
- • Сол (на вкус);
- • Чесън - 5 скилидки.
Получаване:
Вземете пилешки филенца и неговия режим на доста голям квадрати. Изчистете лука и също нарязани на големи полукръгове. Кораб всички от чугун казан с дебело дъно пържени с олио.
Когато пилето е бял, отидете на котела пречиства див лук.
След 2-3 минути добавете морковите. Нейната най-добре да се скара. Добавете подправките и сезон със сол.
Смесва се добре и получената смес след няколко минути заспиват Фиг. Райс няма да бъдат накиснати предварително, тъй като в този случай, нашата пилаф не се окаже, начина, по който трябва да бъде. Месо и ориз се разбърква и се напълни с вода, така че оризът е покрита с нея около 1-1.5 cm. Покрийте с капак газ и сложи на средна температура.
След 20-25 минути, отворете казана и, ако няма вода, внимателно и бавно се разбърква ризото.
Отново се покрива с капак, закрепете топлината и се оставя за още 20 минути. Всички пилаф с пиле е готово, че е необходимо да се оставя за около час и може да доведе до масата.