Пилаф рецепта с морска храна 4

Всеки от морски съд е полезно, тъй като тя съдържа много микроелементи, необходими за човека. Комбинацията от ориз и морски - класически готвене когато растителни протеини са допълнени от животински протеини и да храната лесно смилаеми и здрави.

Всички рецепти пилаф с морски дарове е много лесно да се подготви, освен това, отнема много малко време и е доста в състояние да дори начинаещите готвачи.

Пилаф с калмари

За да се подготви ризото с калмари, е необходимо да се вземат леко сварен ориз - тя не се държим заедно и ястието се оказва, нежна и крехка.

Kalmar - 2 среден труп;
Моркови - 2 бр.;
Пара ориз - 1 чаша;
Червен лук - 2 средни глави;
Смлян черен пипер, сол, кориандър и чесън;
Растително масло - около ¼ чаша;
чери домати - 4-5 неща.

Изплаква с вода няколко ориз, доколкото течност няма да бъде прозрачен.
В долната част на дебели тиган излее растително масло (около 5 mm). Vsyp за ориза и разбъркайте добре - така че зърната се смесва с масло (това ще ги предпази от слепването).
Към водния съд на (изчисляване на вода и ориз 1.5: 1). Pan сложи на огъня, а след това да доведе до възпаление. След това, вода и сол на кипене над средните топлина до състояние на полу Фиг.
Squid zaley студена вода и след това се пречиства на прозрачен филм. Ние ще намали тънки ленти от калмари.
Лукът и морковите ще нарязани на ивици. Запържва в зеленчуци.
След като зеленчуците са леко покафенеят, vsyp калмари на първо място, след това ориз. Всички микс и леко се запържва храни.
В малък котел (utyatnitsu, пот), за да се премине на пилаф. Сол, добавете подправки и счукан чесън.
На 175 градуса, поставете ястието се пече във фурната.
Пилаф може да бъде отстранена след 20-30 минути и служат, гарниран с череша домати се нарязват.

Декорирайте ризото с калмари също може да консерви зелен грах, царевица, нарязани пресни билки.

Пилаф с скариди

Пилаф с скариди могат да бъдат комбинирани с други морски (сепия или миди), но взети поотделно скариди комбинира с ароматни подправки и глазирани зеленчуци да бъде не по-малко вкусно.

Масло - 1 супена лъжица. лъжица;
Белен скариди - 300-400 гр;
Морковите - голям 1 бр;.
Лук - 1 голяма глава;
Дълъг ориз - 1 чаша;
Сол и подправки: шафран, черен пипер, къри, куркума;
Пресни домати - 2 малки неща;
Sweet чушка - ½ парчета.

Лук, чушка, моркови и домати ще се нарязва на малки кубчета.
Разтопете в тиган парче масло.
На първо място, на няколко минути в тиган запържете лука, след това добавете морковите, а след това черен пипер и се запържва всички заедно за още 3-5 минути.
Домати добави към пържените зеленчуци, разбърква се и се вари в продължение на известно време, малко ястие.
Vsyp скариди на тиган и ще продължи да се пържат в продължение на 5-7 минути.
Фигура изплакване до избистряне и поставят в тава. Разбъркване, изпържи всички продукти заедно за няколко минути.
Добави в тенджерата с вода - достатъчно за покриване на ликвидни два пръста фиг.
Изчакайте докато течността кипва, след намаляване на топлина и при затворен капак Tomi ястие до пълното изпаряване на течността.

За да се подготви ризото с скариди, можете да използвате други, те обичах, подправки: босилек, копър, мащерка, градински чай и т.н.

Пилаф с миди

Кук пилаф с миди е възможно, без да сваляте мидите от черупките, или чрез използване на вече изготвени почистват миди. Процесът на готвене пилаф с миди с черупки, е по-трудоемко, така че ние ще трябва да се готви месото обелени.

Бяло вино (сух) - 200 мл;
Целина - 1 бр.
Басмати ориз - 450 грама;
Магданоз - 1 връзка;
Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
Лук - 1 бр.
Естрагон и мента свеж - един стрък;
Морковите - 1 бр;.
Чесън - 2-3 карамфил;
Миди - 300-400 г;
Червената чушка, сол, кимион, черен пипер, смлян.

Изплакнете ориза и zaley с хладка вода. Добави към ориза щипка сол и се оставя за пара от един час.
Морков, целина и лук ще нарязани на ивици. Чесън и пресни билки ситно нарязани.
Загрява се растително масло в контейнер дебели стени.
Първи се запържва моркови и лук (2-3 минути), след това се добавят чесън и целина и варете още няколко минути.
Vsyp за зеленчуци промива миди и задушено всички заедно за около три минути.
Изсипете виното в тенджерата и, без да се намалява огъня, се подготвят 2-3 минути.
Намаляване на топлина към среда, vsyp зеленчуци и ориз.
Фиг пара в продължение на 3-4 минути и след това zaley гореща вода (1 литър).
Посланик пилаф с миди и добавете подправките. Всички микс и на 15 минути в затворен капак, варете на слаб огън.
След готвене пилаф даде отвара 7-10 минути.

Ако използвате за пилаф с миди сурово месо, миди, трябва да бъдат малко по предварително заври и след това да използвате пилаф останалата течност след тях - вкусът е наситен и ароматен.

Пилаф с набор от морски дарове

Тъй като според стандарта, с морски дарове включва голямо разнообразие от видове, а след това се готви ризото с морски дарове коктейл е най-добре с много различни зеленчуци, за да се подчертае вкуса на всеки, "морски съставка."

Зеленият фасул - 200 г;
Лук - 2 малка глава;
Зехтин - за пържене 3-4 супени лъжици;
Seafood Коктейл;
Морковите - средно едно нещо;
Прясно кантарион - няколко клончета;
Ориз (жасминов или басмати) - 2 чаши;
Чесън - 2-3 карамфил;
Магданоз и целина - 50 грама всяка;
Смлян черен пипер, сол.

Фигура zaley и изплакнете със студена вода (съотношение 1: 2). Донесете вода да заври, леко podsolit и се вари на слаб огън - те налични време на 25-30 минути.
Боба свеж предварително бульон и оставете да се охлади.
Ние ще намали лук в половината пръстени, моркови - тънки ивици, целина и магданоз корени ще режат на кубчета. В растително масло, за да се пържат зеленчуците до състояние на мекота и прозрачност.
Изплакнете обилно морски продукти, и след това всеки от видовете (октопод, миди, скариди, сепия) отделно да се пържат в отделен тиган за около една минута от всяка страна.
Поставете пържени морски дарове в отделен съд. И на сока и да остава върху тях маслото се запържва ситно нарязан чесън и билки (буквално половин минута).
Отново, добавете към тиган морски дарове и ги топли заедно за една минута.
Добави в тиган с морски дарове коктейлни сотирани зеленчуци отделно. Всички сол и черен пипер и разбъркайте добре.
След това добавете сварения ориз, зелен боб и царевица. Бързо се разбърква и веднага изключете огъня.
Буквално 4-6 минути, нека да го варят на повърхността под прикритие и веднага доведе до масата.

Бъдете сигурни, да се спазват всички съвети за готвене пилаф с различни морски дарове - всеки един от тях има своите особености и тънкости, които подчертават вкуса на ястието, но може да развали другата.