Delicious пилаф с говеждо месо е популярен ориенталски ястия, които са много любители на готвене в нашата страна. Заслужава да се отбележи, че такава храна може да се направи не само от краве месо, но също така да се използва свинско, пилешко или агнешко месо. Въпреки това, най-вкусно пилаф се получава от говежда мазнина.
Рецепта пилаф с ориз на пара класически
- Моркови - три средни парчета;
- пипер - 1/3 малка лъжичка;
- сол - една пълна чаена лъжичка;
- прясно говеждо - 550 грама;
- Зелените - двойка листа;
- растително масло - три големи лъжици;
- дафинов лист - по избор;
- Лук - четири средни глава;
- подправки за пилаф - на вкус и желание;
- доматено пюре - две големи лъжици;
- пропарен ориз - половината от кристал;
- Чесън - с една глава.
Пилаф рецепта говеждо: преработка на месо и зеленчуци
За това ястие се оказа вкусна и ароматна, преди готвене трябва внимателно да се пържи месо и зеленчуци. Заслужава да се отбележи, че говеждото месо за този пилаф е най-добре да си купите без кост и с достатъчно количество мазнини. По този начин, закупено месо изисква добро измиване със студена вода, а след това се нарязва на големи блокове. На следващо място, говеждо месо трябва да бъдат поставени в тенджера, добавете към него няколко супени лъжици растително масло и се запържва леко. След това трябва да се подготви зеленчуци. Три средни моркови и лук четири трябва да бъдат почистени и нарязани на кубчета. След това, настърган зеленчуци с лавров, доматено пюре, сол и черен пипер изисква поставят в тава с месото и също леко се запържва. След като продуктите са леко покрити със златиста кора, съдовете трябва да бъдат отстранени от жегата и да започнат обработката на ориза.
Пилаф рецепта говеждо: получаване и образуване на ориз ястия
се препоръчва да се използват дълго леко сварен ориз за готвене пилаф. Заслужава да се отбележи, че тези видове зърнени култури се готвят за дълго, а вкусът и външен вид е много по-добре в сравнение с други сортове. Преди готов ориз микс чайника, тя трябва да бъде първо внимателно се изплаква под горещо и след това със студена вода. Освен това, опашката трябва да бъдат поставени в голям казан, а след това да се сложи на пържено говеждо месо със зеленчуци. Съставките трябва да се смесват добре с лъжица и след това се добавят към него малко сол, подправки, нарязани зеленчуци и цялата глава чесън суров. Преди да поставите пилаф на пожар, той е длъжен да попълни с преварена вода. Трябва да се отбележи, че течността трябва да обхваща: опашката е не повече от една година и половина сантиметра. След пропарен ориз абсорбира не много големи количества вода.
Пилаф рецепта говеждо: правилна емисия на масата
Сервирайте класически пилаф говеждо месо за обяд желателно горещо. Той също така се препоръчва допълнително ястие за приготвяне на салата от пресни зелени, домати, краставици и лук.
Пилаф рецепта говеждо: добри съвети
Преди да разпространявате пилаф плочи, е желателно да се изправи в плътно увит тиган приблизително четиридесет до петдесет минути. Така ястие идва до края и ще бъде още по-вкусни.
