Pigodi - корейски пайове със зеле и пиле рецепта с стъпка по стъпка снимки
А просто рецепта за корейски банички задушени, пълнени зеле и пиле. Парни торти имат няколко имена - pigodi, POF - ето, pegezy. Pigodi има изключителен вкус и аромат, те са много деликатни, така че да ги добавите към гарнитура малко пикантни салата от моркови. Тези торти могат да бъдат приписани диетично хранене, и това е много добре оценено от хората, страдащи от киселини в стомаха или други стомашни разстройства. Покрития за pigodi може да се променя - зеле, картофи, месо.
От избора на съставки, получени голям брой пайове pigodi, ако нямате нужда от толкова много се намали количеството на храната.
- брашно за тестото;
- 1 кг. зеле;
- С 2 - 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
- 200 г варено пиле;
- сол, червен и черен пипер на вкус.
- 50 - 60 мл. соев сос;
- 2 скилидки чесън;
- 1 чаена лъжичка подправка за корейски морков .;
- 1 супена лъжица. лъжица ябълков оцет;
- сол и захар на вкус.
Начин на приготвяне:
Корейските сладкиши, приготвени от всяко тесто с мая за пайове, която можете да си приготвите сами или купуват готови.
Участват в получаването на пълнежа. Пилешки гърди по-рано и се вари в подсолена вода, докато омекне. След това месото хладно и нарязани на малки парченца, желателно е, че те са дълги парчета или ленти.
Нарязва зеле на тънки ивици, това може да стане с помощта на ренде или остър нож.
В нагрява тиган и се излива растително масло и се пържат зеле. За няколко минути, докато варени зеле подправете със сол, червен и черен пипер. Зелето трябва да бъде малко по-остър и солено мярка.
Свържете се с задушено зеле и нарязан пиле. Корейски пълнеж за пайове готови.
Преди да започнете да се готви pigodi подготви подноси с параходи. Мазнините на петрола.
Малка част от тестото е разделена на няколко части. Съветвам ви да правят пити само малък, тъй като по време на тях изпарването много добре повдигнат и по-голяма по размер. Оптималният размер - малко повече домашни кнедли.
Всяка част на теста и не забравяйте ръцете си, се търкаля в брашно и се образуват много здраво топката. Разточете топка точилка в кръгла вафла, не много тънък от около 5 до 10 мм - и се слага в средата на плънка.
Сега вземете празна в ръка и здраво свързване на краищата на тестото, периодично притискане всяка страна. Трябва да получите тук този шев.
SPLIT по този начин всички тестото. Пайове трябва да имат доста и в един параход просто няма да се поберат всички. В този случай, се подготвят pigodi на два етапа.
Готов pigodi сгъват тави, поддържане на малко разстояние.
Съберете всички тавите в двойна котел, изсипете в пространството при условие, вода и варете pigodi около 35-40 минути. Вече се види как корейски торти увеличава по размер и изглежда много апетитна миризма.
Докато pigodi приготвени в двойно дъно, се готви пикантни салата от моркови. Морков измиване, обелете и нарежете на ренде за корейски салати. Чесънът чисти и също е много фино котлет или изтръгне чрез пресата. Смесете моркови и чесън, разбърква се и сезон на вкус със сол и захар. Добавете една супена лъжица подправка за корейски салати или готвач смес от червен и черен пипер с добавянето на кориандър. След това попълнете салата ябълков оцет, ако нямате плодови оцети, използвайте редовно маса или разреден същността.
Готов отпуск салата за един час или за зеленчукови мариновани. Отделно от това, налейте малко соев сос в нея, ако искате, можете да добавите натрошен скилидка чесън.
Завършени торти корейски pigodi внимателно извадете от парахода и се поставя в чиния.
Сезон pigodi соев сос и сервирайте.