пица рецепта

Каква е тайната на истинска италианска пица? Може би в тестото? Но не, италианците на тесто за пица правят различни. То може да бъде, че те се пекат пици върху скалите? Въпреки, че в съвременните пицарии струва конвенционалните пещи, без никакви камъни. Или може би всичко в плънката? Но също така и в продуктите за пълнене е доста разпознаваем. Или това е истинска италианска пица с някаква особена сирене? Не, сиренето е и най-често срещаните. И така, какво е сделката? Какво рецепти пица Pizza е да го прави (да, точно така, с главни букви)? Един истински вкусна пица е просто душата и, разбира се, една малка тайна.

Тайните на вкусна пица

Опитайте се да следват тези правила, най-малко, и пица, вие определено се получи много вкусно. Няма значение от какво е, който го тестват и да направи някои пица рецепта ще се даде предимство на: тесто с мая, безквасен, или с бутер.

Пица с тесто

Както експертите твърдят, че най-добрата пица е получена от тесто с мая. И ако са уплашени от перспективата за такова самата тест за подготовка, а след това изхвърлете всички страхове: тесто за пица се приготвя много лесно!

Суха мая - 1 чаена лъжичка;
Захар - 1 супена лъжица;
Вода - 1 чаша;
Брашно - 2.5 чаши;
Сол - 1 чаена лъжичка;
Растително масло - 1 супена лъжица.

Настъргано сирене - 200 г;
Доматено пюре - 1 супена лъжица;
Пресни домати -1 парче;
Пресни гъби - 5-6 парчета;
Кисели краставици - 2 броя;
Лукът - 1 брой.

Ние се излива маята в купа, добавете захарта и всичко това се разрежда с топла вода. Ние си запазваме маята до десет минути, така че те започнаха да идват. След това, в отделна купа се смесват брашното със сол, постепенно се излива разредена мая и месят тестото. В края добавете растително масло и месят тестото отново. Моля, имайте предвид, че пропорциите на брашно и вода тесто ще се превърнат много, много меки, да не кажа малко хрема. Не позволявайте това да плаши: с тесто за пица излиза мек и фин.

Оставете тестото да се подходи (суха мая това ще стане бързо), а в същото време се подготви плънка. Ситно-shinkuem ситно лука и леко го пържат в растително масло. Моите гъби и изрязани плочи (плоски гъби). Нарежете на тънки дискове от пресни домати и кисели краставички - кубове. За плънката сте готови. Можете да започнете да събере една пица.

Куршумът, намазана тава и поставете тестото леко я разтегнете по дъното. Основа за пица трябва да получите тънък - около пет милиметра. След това намажете тестото с доматено пюре и се разпространява в горната част на носа, която се поръсва малко настъргано сирене. След това се разлага нарязаните гъби, а отгоре - кисели краставички. краставица върху топ пут резена домат и поръсете всичко сиренето. По това време, в изобилие и от сърце. Пече се в предварително загрята фурна пица в умерена фурна за около двадесет минути.

Пица от еклери

Бутер тесто се готви у дома, е проблематично. И защо го, когато можете да си купите готови? Така че купуват в местния супермаркет пакет на замразени бутер тесто и започнете да печелите пици.

Докато тестото ние размразени, подготвят всички съставки за плънката. Половината от лука на ситно и nashinkuem zamarinuem в малко количество лимонов сок или оцет. Ние ще изсекат ивички салам и шунка и домати - тънки филийки. Маслини твърде ситно нарязан. Smazhem форма на растително масло и я поставете върху лист бутер тесто, което леко се простират ръцете си на дъното на формата.

пица безквасен

Разбира се, това е скучно тесто може да се нарече само условно. Това не е като кнедли, за които се отпускат на тестото от брашно само да води. Все още пица безквасен рецепта тесто е по-сложно, просто тесто безквасен.

Сирене разпространение в кръг пълнеж, редуващи съставки както следва: домати, колбаси, лук, домати и отново, колбаси и така нататък. Колбасни филийки, лук резени и поставени доматени пръстени припокрити чрез затваряне на запълване на цялата повърхност на пица. На всичко отгоре на всичко и се поръсва със ситно нарязан чушка и близки с още един слой на настъргано сирене и ситно нарязани зеленчуци. Пече се на пица, както и в предишни случаи, и двадесет минути на среден огън.

Знайте, че тайната на успешния си пица рецепта може да бъде всичко: правото на "Предполагам, че" тестото, добра комбинация от продукти за пълнене, определен вид сирене или необичайно сос. И тогава вие ще бъдете в състояние да се похвали с оригинална пица рецепта и да споделят собствените си тайни на изготвянето му. Давайте! Вие всички трябва да успее.