Пица на тестото на мая в рецептата на фурната

Футбол - игра на милиони, и пицата - храната на милиони. От незапомнени времена тя си проправи път от използването вместо хляб за изискана вечеря. Адаптиране към различни кулинарни изисквания, пица постоянно печели популярност по целия свят. Брой на начини да го подготвят е трудно да се брои. И как да се подготви пица тесто мая във фурната? Написахме някои от най-добрите рецепти.

Тесто за пица: готвене рецепта

Основа за пица - тестото. гореспоменатото рецепта тесто се различава от класическата, но пицата той получава мек отвътре с хрупкава коричка.

Необходими продукти за 15 порции:

• първи клас пшенично брашно - 425 г;
• суха мая - 7 гр;
• захар - 1/2 чаена лъжичка..
• Сол - 1 чаена лъжичка..
• растително масло (зехтин) - 2 супени лъжици. л.
• вода - 350 мл.

Получаване:

1. Пригответе тестото ще бъде в голяма купа. Топлата вода се разтваря маята и захарта, при спазване на 10 минути.
   
2. Получената смес се добави зехтин, сол, брашно и половината от всички месят.
3. Комбинирайте тегло с останалите брашно и месете, докато стръмен състояние.
   
4. Поставяме тестото обратно в купата и се покрива с кърпа. Около час по-късно тя ще се увеличи.
5. Очаквайте тестото леко се смачкат и преобръщане в тясна топка. Нашата тесто с мая за пица е готов!

Пица на тестото с маята във фурната: рецепта

Готвене пица пеперони красиво име. Пеперони - клас остра салам наденица. В Италия, за визуални пеперони, наречена «Пица Diabola".

Получаване:

Получаване:

1. Захар, смесете маята и се налива топла вода. Отделно се разтварят солта. Оставя се да престои 10-15 минути.
2. Изсипете брашното слайда по повърхността на масата, в центъра на вдлъбнатината. Тя се налива мая, масло и солен разтвор. Замесете тесто е по-малко от 10 минути, докато тя престане да се придържаме към ръцете.
3. Gingerbread тесто сложи в купа, поръсена с брашно. Покрийте с кърпа и изчакайте около час и половина повишаване на тесто. И сега ние се процедира сос.

Сос за пица

• доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
• много зрели домати средно-големи - 6 бр.;
• зехтин - 1 супена лъжица. л.
• Чесън - 3 скилидки;
• Лукът - 1 бр;.
• суши риган - половин чаена лъжичка..
• дафинов лист - 1 бр.
• сол и червен пипер на прах.

Получаване:

1. Ние се затопли зехтина на слаб огън.
2. В него добавете нарязания на ситно лук, чесън. Оставете да къкри, докато зеленчуците са нежни.
3. С лук и чесън, разбърква паста и обелените и нарязани домати. При непрекъснато разбъркване, добавете подправките и дафинов лист.
4. Без да престава да се разбърква, в отворен съд оставете да къкри на слаб огън, докато се сгъсти.
5. След като се охлади, извадете сос дафинов лист.

гарнитури за пица

Ние се подготвяме пица месо с гъби. Между другото, имаше месо в пицата, защото на американците, чудесни любителите на месни ястия. Италиански имигранти специално променят традиционната пица рецепта за нейното популяризиране в Съединените щати.

• месо - 200 г;
• гъби (гъби) - 7 бр.;
• твърдо сирене - 150 гр

Получаване:

1. Месо, преди леко мариновано, нарязани на парчета и се отблъскват.
2. Shred гъби.
3. Разтрийте сиренето.

След като се обединят в пицата:

1. Поетапно тестото от центъра нагоре и надолу, така че ръбовете са удебелени. Субстратът трябва да бъде не по-дебел от 0,5 cm. Утайката бе поставен във форма за печене.
2. Равномерно намажете със соса основата.
3. Спред плънка и заспивам сирене.
4. Поставяме в предварително загрята фурна на 250 градуса за 10 минути. Pizza е готов.

кулинарни съвети

Най-накрая да разкрие всички тайни на готвене пица, нека слуша съвети от шефа. Нека започнем с брашното: тя трябва да бъде само бели сортове пшеница. Идеален носеща конструкция се получава, ако в брашното добавите малко грис. Желателно е да се използва минерална вода, естествено без газ.

Когато месене тя трябва да бъде добре натъпкан кокалчетата на пръстите си - тя не трябва да скача. По-добре е, ако тестото е подготвен предварително и го оставете да престои в продължение на десет до дванадесет часа.

Лъжица плънката не е дебела и добре да пълня я сирене на върха не е опожарен зеленчуци. Пица е по-подходящи полутвърди сирена, които бързо се стопяват. В процеса на печене на пица се въздържат от отваряне на фурната.

Надяваме се, че нашите рецепти и съвети ще ви помогнат на себе си и любимите си хора угоди вкусен и ароматен пица тръбопроводи горещо. В крайна сметка, нищо не е такова, както и повдигане приготвена храна с ръцете си, истинската очакваното приключване. Бон апети!

Интересни новини: