Пейт от свински черен дроб в домашни рецепти със снимки

Пайове отдавна и твърдо в българския мъж закуска, защото те, освен деликатен вкус, абсорбира и всички полезни странични продукти. Отдавна е известно, че черният дроб е най-полезно на този списък протеин. Пайове - това е една отлична възможност за тези, които не обичат черния дроб само варени или пържени.

Предварително над черния дроб трябва да се извършва на няколко процедури, за да получите най-доброто пастет аромат и консистенция. Докато преди само може да се купи замразен продукт, сега в супермаркетите в голям асортимент, можете да намерите най-пресните охладено черния дроб.

Така че много по-лесно да се оцени неговото качество, тъй като пастет от черен дроб се нуждаят от най-високо качество. Подгответе вторичен продукт е съвсем проста, просто трябва добро измиване него, се накисва в мляко в продължение на 30 минути и след това се премахнат всички на филма. За по-удобна употреба, за да го нарежете на кубчета.

Класическа чума по черен дроб пастет

Класически ястия винаги се различават качествено богат вкус и деликатен структура. Пейт дойде в тази страна от Франция, а днес тя се използва и в тези страни в чист вид, не се разпространява върху филийки хляб.

Въпреки това, добавянето на рецепта пастет от свински черен дроб крем позволява да се свикне "с поставяне".

500 гр свински черен дроб;
100 г пушен бекон (изсушен) ,;
5 грама мазнина или масло 5 грама;
150 грама лук;
Щипка сол и черен пипер (всички на вкус);
50 грама сметана.

Време за приготвяне: 80 минути.

Калории: 270 до 100 грама.

Смесете нарязан на малки парчета лук и бекон и се пържат всичко до красив златист цвят;

Нарязани на черния дроб, добавете към сместа от лук и бекон, сол и черен пипер. Всички се запържва за около 10 минути и. хладно;

Поставете сместа в смесител и след това се смила. Добавете сметаната и разбийте отново внимателно, докато сместа не получите желания ви текстура.

Сервирайте с топъл хляб и хладно вино. Ето как той получава най-приятния аромат и вкус.

Домашна дроб пастет и сирене

Време за приготвяне: 80 минути.

Размерът на калории 190 до 100 г от продукта.

Черен дроб пастет от свински черен дроб със сирене у дома подготовката за тези етапи:

Пейт трябва да се разпръсне на парчета хляб, украсен с нарязан билки.

Черен дроб пастет с добавка моркови

Тази рецепта е доста гъвкав, защото, за да го готвя, можете да използвате всякакъв вид на черния дроб, но това ще даде прасе пастет такъв изискан вкус.

Свински черен дроб - 500 г;
Лук - 1 бр.
1 бр; -. Голям размер моркови
Чесън - 2 скилидки;
Сметанов селско масло - 100 г;
А щипка сол и черен пипер.

време на приготвяне: 45 минути.

Калории: 280 до 100 грама.

Как да се готви вкусни традиционни продукти пастет - свински черен дроб и моркови:

В нагрява тиган, изсипва малко растително масло и лежи вече получава черния дроб. Соте на силен огън, като се разбърква непрекъснато, докато черният дроб няма да получи лека коричка;
За да се забави огън, след покриване на тиган. Черният дроб трябва да се задушава, докато омекне. Основното нещо е да не се прекалява, защото тогава продуктът се вцепенява и не е подходящ за пастет. Запържете черния дроб със сол и пипер;
Обелете лука и морковите, а след това ги нарежете на малки кубчета. Fry смес да скородит до златисто кафяво. В края, добавете чесъна;
Разбърква се в купа черния дроб и смес от моркови и лук. Писане тегло хладно, а след това преминава през блендер или кафемелачка. Добавете маслото, за да се създаде мека консистенция;
Поставете завърши пай в стъклена купа, а след това го сложете в хладилника.

Свински черен дроб пастет, допълнена с гъби

500 гр от свински черен дроб;

15 грама изсушени бели гъби;

3 скилидки чесън;

1 лук;

½ чаена лъжичка. сол;

100 г безсолно масло селско;

1 чаша червено вино, Мерло е съвършен;

Щипка черен пипер.

време на приготвяне: 65 минути.

Размерът на калории 420 до 100 г.

Как лесно да се направи пастет от свински черен дроб с гъби:

Бели гъби се вари в тенджера за около 5 минути или докато те са меки. Източване на водата;
стопилка селяни масления картер него и се пържат нарязан лук и чесън;
Изготвен на черния дроб с гъби, поставени в пота. Излива вино и привеждане на сместа под обратен хладник. Кук, докато черният дроб не е напълно варени;
Нека сместа се охлади, преди преместване в кухненски робот. Смелете черния дроб, докато гладка (ако не ви харесва текстурата, можете да добавите малко разтопено масло за по-меко). Сол и пипер;
Пейт трябва да изстине напълно преди да премине в съда.

От свински черен дроб пастет двойно бекон

Рядко децата наистина обичат черния дроб пастет, защото те имат специфичен вкус. Въпреки това, тази рецепта е създадена за деца, тъй като броят на бекон добавят тук подобрява вкуса и аромата.

12 резена бекон;
1 маса. лъжица масло селянин масло;
1 чаша нарязани пресни гъби;
1 лук;
300 грама от свински черен дроб;
½ чаена лъжичка. супени лъжици сос Уорчестър;
Малко сол (може да бъде пропусната, тъй като бекон продукта много солено) и черен пипер.

време на приготвяне: 50 минути.

Калории: от 450 до 100 грама.

чугунен тиган запържваме на бекона до тогава, докато стане хрупкава. Извадете го от котлона и поставете върху хартиени кърпи за ръце, за да излишната мазнина стак. Температурата се постави на слаб огън и останалата в тигана маслото добавете нарязания на ситно лук и гъби. Сместа се вари в продължение на 15 минути;
В средата съда се загрява до кипене вода. Добавете подготвени черния дроб, а след това го оставете да се подготви, покрит с капак. За наличност ще трябва около 15-20 минути. Водата е напълно изцедени;
В блендер се смила на черния дроб напълно. Добавя се смес от бекон, лук и гъби, както и всички останали съставки, след това се месят всичко в хомогенна смес.

Сервирайте с пръчици за хранене трябва да целина и чушки или бисквити.

Супа от морски коктейл - вкусни и здравословни ястия.

Турция печен в пещ с билки и зеленчуци. Опитайте това ястие, вие със сигурност ще се насладите на изискан вкус.

Рецепта класически овесени бисквитки овесена каша. Обогатете банковата си рецепти прасенце за този полезен и вкусен десерт.

Малки съвети и тайни

За да се отърве от свински черен дроб от доста силно горчив вкус, трябва да се накиснат в прясно мляко. Това отнема само половин час, за да го направи по-меки и вкусни, както и придобити крем вкус.

Спазване на пропорции е основен приоритет в подготовката на пастата, защото това зависи от тях вкуса и текстурата на храната.

За лесно да се отдели лист от черния дроб, е необходимо да се намали в гореща вода, но също така го прави по-лек.

Пазете черния дроб пастет дома за готвене трябва да бъде не повече от 1 седмица, а най-добрите 3-4 дни. След това, те губят вкус.

За да се смила смес пастата може да се използва като месомелачка и смесител, обаче, че вторият ще осигури еднакъв и мека текстура.

Ако смазване горната теме разтопено масло, а след това няма да е дълго, за да се втвърди и е покрита с тъмна кора.