Печена свинско филе - рецепта със снимки

Печен свински филе е специална чиния и я подготвя, като правило, на почивка. Това не е изненадващо, тъй като приятен вкус апетитни месо, печен в пещ с сини сливи и ядки, е най-добре за една романтична вечеря на свещи или на почивка празник със семейството си.

2 броя свинско филе
150 ° С. костилка сушени сини сливи
100 гр. стафиди
50 унции. орехи
1 яйце
масло
200 мл. ракия
брашно
растително масло
сол
пипер

Получаването на този съд трябва да започне с получаване на пълнежа. Стафиди и сушени сини сливи, поставени в купа, налива ракия и заделени настрани. Ако имате мариновани сливи. тя може да се използва вместо сини сливи. Печен свински филе от не по-малко вкусно, отколкото обичайните сини сливи.
Докато сушени плодове сварено, моята свинско филе, отстраняване на останалата влага с помощта на хартиени салфетки.
Заедно всяко парче с остър нож се направи дълбок разрез. "Open" филе, сол и покритие с разбитото яйце.
По това време стафидите с сини сливи би трябвало вече да се подуят, която поглъща част от марката. Ние избираме половината от сушени плодове. Сливи и орехи малко грайнд. Всичко се разбърква добре и получената смес farshiruem месото.
Това по време на готвене свинско филе не е отворена и не е загубил пълнене, старателно се комбинират среза. Тя може да бъде определена с помощта на дървени пръчки или просто месото, опаковано с конец.
Сол и черен пипер месо руло от външната страна, а след това потопени в брашно. Свинско филе пекат в пещ при 200 ° С Когато месото леко запечени, намаляване на температурата до 180 ° С
Спред за печене лист и втора част, стафиди, сушени сини сливи над пут парченца масло.
Накрая филе и сушени плодове излива останалата ракия.
Свинско бон филе се приготвя много бързо, пекат за 10-15 минути. Основното нещо е да не пресушавайте крехко месо.
Zaprechennoe свинско филе екстракт от фурната, дай малко хладно и след това извадете низ и нарязани напречно на доста дебели резени. Ние залейте със соса и сервирайте с гарнитура от печени стафиди и сушени сини сливи.

Подобно на рецептата? Сподели с приятели:

Тези ястия са си струва да опитате

Юлия Shilova 10.28.11
Месо с сини сливи винаги е вкусно. Рецепти по този въпрос много, като единствената разлика е в дизайна. Вашето ястие е декорирана красиво.

Алена
Той е не само дизайна, но и в месо. Използвах свинско филе, много нежна и вкусна част. По мое мнение най-добрата комбинация с сини сливи и ядки.

Алекс 17/12/11
Винаги се готви месо с сини сливи отделно. Но когато избута навътре обърна повече vkusnoee, освен красива

Нина 23/05/13
Тя приготвя мъжа си за рождения ден. Аз нямам време да се огледате наоколо, всички парчета печено филе изчезнали, дори chernoslivki ми остана.

Наталия 20/10/13
Ален и месо 11-годишното момиче може да бъде това? Има много алкохол се усеща? Бих искал да се подготви честването е чудо.

Алена
Наталия, може да готви, не се страхувайте. По време на топлинна обработка на алкохола се изпари напълно, така че степента на месо остава. Само ако изведнъж някой е алергичен към някои видове ядки или билки, изберете ракия или коняк без тези компоненти.

Нат 23.11.13
Снимката изглежда невероятно храна и месо с сини сливи винаги работи. И взех тази рецепта към бележката. Аз съм пиле толкова печени, само сушени кайсии още добави, също е вкусно.

Анастасия 29/12/13
Веднага след като видях рецептата за това ястие, а след това веднага разбрах, че подготвят печено свинско филе съпруга за рождения ден. Свинско обожава, и с такова интересно допълнение като сливи, ядки и стафиди, ястието ще изглежда невероятно елегантно и празнично! Бих искал да се следват стриктно тази рецепта, но тъй като няма ракия, бренди и вече е изписано в хладилника, а след неговата употреба).

Алена
Анастасия, можете да използвате всеки благородна напитка, коняк, ракия или ром, уиски също е възможно)))

Елена 01.30.15
Аз просто обичаше тази рецепта! Месо дойде над всички мои очаквания. В устата се топи и сини сливи с орехи, свързани с такъв оригинален вкус, и мирише на готвена някъде в природата. Вместо това, аз добавя ракия коняк, и излезе доста вкусно, също.