Печена бяла риба с домати и лук гръцки
Филе от бяла риба - леки и вкусно ястие. Перфектен за вечеря. Риба, задушени със зеленчуци става невероятен вкус, за да видите това, готви се за рибата. Предлагането на купичката с хляб тост. Въпреки това, можете да се готви за гарнитура ориз или картофи, както и да направи един обикновен салата.
Информация за рецептата
Начин на приготвяне. задушаване в съд под капака.
Дози. 4 порции.
съставки:
- рибни филета (бяла риба) - 500 г
- домати - 2 броя и 2 супени лъжици доматено пюре
- Лукът - 1 брой
- Чесън - 2-3 скилидки
- костилка маслини - 100 гр
- Лимон - ½ парчета
- хляб за изпичане - 150 грам
- масло: - 20 гр
- билки (копър, магданоз) - 50гр
- масло за пържене
- сол и черен пипер на вкус.
подготовка
- Рибните филета измиват в студена вода, сухи и нарязани на малки парченца.
- Изстискайте сока от лимон и го залейте филийки риба. Сол и пипер.
- Лукът и чесънът кора и пране. Лукът се нарязва на половина пръстени.
- Чесън на тънки парчета.
- Налейте в тенджерата малко растително масло и се запържва нарязания на ситно лук и чесън на умерена температура (за погасяването на рибата е по-добре да се вземат тиган с голямо плоско дъно).
- Домати пране, сушене, поставете разреза стъбло.
- Нарежете доматите на филийки.
- Маслини, нарязани на парчета или на тънки парчета. По-добре е да използвате цели маслини с ями. Те са вкусни. В този случай, всеки краш маслини с помощта на гърба на ножа и премахване на семена.
- На пържен лук и чесън, поставете рибни парчета.
- Тогава доматен филийки.
- Топ с нарязани маслини. Риба яхния да къкри, покрити, за 10 минути. Зелените измиване, отстраняване на излишната влага и фино котлет. Добавете нарязания на ситно билки в риба, която се готви за още 5-7 минути.
- За печене на хляб, нарязани на триъгълници. В вентилатора на тиган се запържва маслото и всяка филийка хляб от двете страни до златисто кафяво (като диетичен вариант, препечен хляб може да се направи в един тостер).
- Завършени риба яхния с домати в чиния с препечени филийки, с гарнитура от зеленчуци. Сервирайте с чаша сухо бяло вино.
