Патладжан на корейски - най-вкусните рецептата

С любителите патладжан ще споделят как се правят патладжан в корейски, е най-вкусна рецепта. Освен подготовката на всички доста проста. Арома просто великолепен! Не всички живеят до спойки.

И в корейски салата зеленчуци остане влажна и да запазят своите витамини (само малко патладжан вари тук). Ако редовно се хранят тези салати, той помага с проблеми с теглото, киселинност, кръвното налягане и възстановяване на храносмилателния тракт. Така че повече и да получите ползи за здравето.

Какво да кажа - просто се опитват да се готви ми патладжан на корейски, а вие ще разберете, че това е най-вкусна рецепта.

В патладжан съдържа всички незаменими микроелементи. И когато те се съхраняват опазване.

Патладжан на корейски, най-вкусните рецептата

• 2 кг патладжан
• Лукът - 3 бр.
• Морковите - 3 броя.
• 500 гр. Български червен пипер
• Чесън - 1 глава
• Sol - 4 супени лъжици. л.
• Вода - 2.5 литра.

• Оцет devyatiprotsentny - 150 мл.
• Слънчогледово масло - 250 мл.
• Вода 1 супена лъжица.
• Rock сол - 2 чаени лъжички
• Захар - 4 супени лъжици.
• Кориандър - 1 супена лъжица
• Чили прах - 1 чаена лъжичка
• Смлян черен пипер - 1 ч.л.

1. Патладжан мина, нарязани по дължина на тримесечия. Пропускане във вряща подсолена вода. Сварете 5 минути, той ще бъде достатъчно, те не се свари, и ще бъде добре да се запази формата. Изхвърлете водата и оставете настрана да се охлади патладжан.
2. Докато zaymomsya други съставки. Всички зеленчуци: моркови лук, чесън, черен пипер, ми, чисти. Peppers са освободени от семена и дялове.
3. Морков natrom специалната ренде за корейски морков или да реже с нож в тънка дълга сламка.
   
4. Пипер също shinkuem ивици. Onion - пръстени половина. Чесънът се прекарва през chesnokodavilku.
   
5. Охлаждане патладжан, нарязан на пластмаси могат да получат разквартирувани кръгове, но може просто да кубчета. Всички зеленчуци са поставени заедно в саксия емайл и всичко да се смесват добре
6. В отделна купа се подготви маринатата. Излива масло и оцет, добавете сол, захар и подправки и една супена лъжица вода. На този етап можете да регулирате яркостта, за да ви хареса.
7. Напълнете маринатата зеленчуци, все още отново разбъркайте добре. Сега трябва да се организира една малка преса и се поставя в хладилник в продължение на 6 дни. Аз готвя в голям съд, сложи зеленчуците в чинията обърнат плосък диаметър малко по-малко от моите саксии. Сложих на върха на един буркан с вода, малко да се даде възможност на височината на банките затворете капака на тенджерата.
8. След прибирането ни мариновани, тя може да се навива в стерилни буркани и се стерилизира. Аз стерилизирани в гърне с вода на слаб огън за 40-50 минути.
9. Стерилизирани буркани навивам и да приключи в преобърнато положение. Когато напълно се охлажда, той може да бъде отстранен за съхранение.
   

Всъщност, аз никога не е претърпял 6 дни, както се препоръчва в рецептата, и се разточва на 2 дни и патладжан ми в корейски перфектно поддържан. Опитайте се да готвя патладжан на корейски на най-вкусните рецепти.