Патица с ябълки в една стъпка по стъпка рецепта multivarka
Патица, приготвена в multivarka, като ябълки, то е по-нежно, сочно и ароматно, отколкото това, което се пече във фурната.
Важно е, че тя се вписва във формата на незалепващо като цяло, след което можете да се готви без да се налага много елегантен и празнично ястие, който допълва всеки, а само още Коледа или Коледа масата.
Пече се на патица в multivarka най-добре, тъй като изсушен плод с ориз, кисели ябълки, кисело зеле с гъби, филийки картофи и други зеленчуци.
Рецепти за патица с картофи или зеле в multivarka радват на безпрецедентна популярност.
Голяма чиния с пържени и хрупкави гарнитура в дизайна ще изглежда много апетитен.
Е, как да продължава да се готви патица в multivarka?
Това ястие изисква специален подход и необходимостта да се започне с избора на трупа.
Тайните на правилния избор за готвене патица в multivarka
Но, за съжаление, обикновените домашни продукти в магазините са редки, се извършва главно полски и холандски производство.
Fresh птица трябва да бъде лъскава кора, леко жълтеникав оттенък, кожата на закръглен на гърдата, с забележим телесните мазнини.
Скелетът на която е суха на допир, не-лепкава кора и се охлажда.
Месо рязане с ярко червен цвят, а при натискане на деформация бързо пръст обратно на мястото си.
Най-важният критерий при избора на патица е неговата дебелина - по-добре от една птица, по-вкусни и сочни, че ще бъде в подготовката.
Въпреки това, твърде много мазнини труп може да миришат неприятно, освен ценен и полезен материал в този случай, по-малко абсорбира от тялото.
Но кльощав птицата ще бъде твърде суха и вкус.
Струва си да се обръща внимание на възрастта на патици - от нея е по-голямо, толкова по-силно от вкуса на месо.
Най-идеалният вариант се счита за половин година патица, този път тя се натрупва оптималното количество на мазнини.
По отношение на замразено месо, а след това се определи неговото качество е трудно.
Вероятно вече играе ролята на колко пъти се топи на месото и презастрахователи замръзва.
Ако не искате да се пекат в multivarka цели трупове, а след това изберете филе от патица.
Критериите за подбор са същите като за труп.
Цветът не трябва да бъде скучен, повърхността на ластика и мирис свеж.
Получаване на продукта за гасене или печене
Тази процедура е задължителна, че дива патица в multivarka не публикува чужд мирис.
За накисване разтвор използва оцетна, кисело мляко или суроватка, краставици солев разтвор.
Все пак трябва да се отбележи, че оцетът, че много употреба, за да се насладите на месото, може да е трудно, така че най-добре е да се използва солена или суроватка.
В конкретния случай не е необходими компоненти, а след това е необходимо да се вземат две чаши оцет кофа с вода, се препоръчва да използвате ябълков оцет и се потопете в това решение птица.
Преди понижаване на патица в разтвора, е необходимо да се измие добре, за да се уверите, че кожите не са пера, отрязани патица "задник", както и шията и трупа, за да прониже с вилица на няколко места.
Когато месото е мазнини, се препоръчва да се направи повече пробиви.
Накисване вътък изисква най-малко 12 часа.
Мариноване патица преди печене в multivarka
В същото време, изсъхва трупно месо, можете да приготвите вкусна марината.
За подготовката му е необходимо:
- Джинджифил корен - 50 грама.
- Чесън - 2 скилидки.
- Orange - 1 брой.
- Течен мед - 50 мл.
- Щипка риган или босилек.
- Две щипки Прованс билки.
- Майор сол и прясно смлян черен пипер.
Съвет: Вместо сол можете да използвате природен соев сос, който ще даде на месото повече вкус, освен това умело съчетава със сушени билки и мед.
И това е много подходящ за запържен патица, подготвени с помощта на Multivarki.
Отстранява се с ярко оранжево част от кора (светлина филм силно горчив вкус), нарязани плодове наполовина и изстискайте сока.
За да сок добавете мед сос и разбъркайте добре.
Чесънът се прекарва през преса, джинджифил кора и решетка, опитвайки се да не се използва ядрото на фибри.
Добавете чесън и джинджифил за мед и сок от портокал с кора от лимон, сол, добавете сушени билки и сезон с прясно смлян черен пипер сос.
Пригответе съд с плътно затварящ се капак, идеален пластмасов контейнер ще направя.
Патица труп разтривайте сос добре и поставени под формата на гърдите надолу.
Залейте го останки от сос и поставете в хладилника за поне 12 часа, за да и мариновани.
Няколко часа по-късно трупът може да бъде включено отново.
Изборът на попълване рецепта за патица в multivarka
Като се започне празничен вътък може да бъде ябълки или, например, варена елда с пържени гъби.
Помислете и двете опции.
- "Antonovka" кисели сортове ябълки.
- Малко по-скъпа.
Ако ябълките са силни, можете да ги почисти от кожата.
Сортиране макар кисели, но ябълките са меки, не се препоръчва за почистване на кожата.
Нарежете ябълките на четвъртинки, ако те са големи, по-тънки филийки и премахване на ядрото.
В купа смесете ябълки с мед и неща за тях патицата, след което може да се пече.
Ако има само сладки ябълки, не забравяйте да добавите тънки почти прозрачни филийки лимон.
Вторият вариант за запълване на един много интересен и малко известен.
Вие няма да съжалявате, ако го изберат.
Гости ще бъдат щастливи да отговорим на вашето ястие и да поиска рецептата.
Как понякога исках нещо вкусно и необичайно! Предлагам ви да не тичам до магазина и да се опитаме да се готви тази вкусна сами. В тази статия ще научите как да се готви вкусно варено свинско месо у дома.
Не се страхувайте да експериментирате, защото много ястия.
Така например, на обяд можете да угоди на семейството си супа или пилаф патица в multivarka.
Но да се върнем към нашата втора плънка.
Така че елда с гъби:
- Елда - 1 чаша.
- консервирани гъби - 400 гр.
- Лукът - 2 бр.
- Майор сол, прясно смлян пипер.
- Малко растително масло.
Елда предварително се вари и се охлажда.
Лампа котлет фино и се пържи.
Добавете нарязаните гъби, сол и черен пипер и сезон с подправки на вкус.
Добави елда, разбърква се и се охлажда.
По желание можете да добавите ситно нарязан пресни билки, или използването сушени билки.
След запълването се приготвя, патица и такива неща с помощта на клечки за зъби, за да се определи по краищата до запълването падна.
Стъпка по стъпка рецепта за патица в multivarka
- Както беше отбелязано по-рано, обучени патици, за да гасят или печене трябва да започне най-малко един ден преди сервиране, като половината от това време е посветена на накисване продукт. Оставащото време, необходимо за мариноване на месо, патица оказа сочно, нежно и много вкусно.
- Изготвен и пълнени труп лежеше в малко по-намазана форма, се препоръчва да се разпространява с гърдите надолу. Ако мазнините много, така, че той бързо се нагрява с това е препоръчително да се направи кръстовидни разрези, назъбване само кожата не dorezaya до нивото на месото. Тя трябва да бъде направено преди птицата е пълнена с пълнеж.
- Активиране на "печене" или "пържене" и запържете патицата от всички страни, като се обърна леко, като внимавате да не надраскате с незалепващо покритие на купата. Ако по време на готвене, започва да капе много мазнини, то може да бъде внимателно изцедени, а по-късно тя се пържени картофи квартали.
- Готвене патица multivarka отнеме около един час, можете да промените режима, ако е необходимо, пускането на програмата "Охлаждане". Ако една патица, пълнени с ябълков пълнеж, може да излее ябълков сок или сухо вино малко, това ще даде допълнителен вкус и сладост на месото от патици.
Проверете наличността на месо
Проверете готовност може да бъде по традиционния начин за пробиване на месото с остър нож.
Спукан сок трябва да е ясно, лесно да се получи нож в месото.
За златисто кафяво патица кожата може да се смазват с течен мед.
Мариновани меса могат да бъдат във всеки подходящ вкус марината, заведения за хранене в сухо вино, сместа от мед и горчица.
Патица с ябълки - ястие познато на всички.
Но какво, ако се готви патица в Далечния Изток multivarka Редмънд на?
Това звучи ново и на пръв поглед много оригинално: