Патица, пълнени пуйки - топли ястия

Много вкусно ястие с пикантен деликатен пълнене

Отивам да се сложи на патица в пет часа вечерта. За да направите това, от девет сутринта започнаха да се подготвят плънката.
Нарязани на кубчета 2 2 cm пуешки гърди, излива върху с винен оцет, капак, да забравите за нея.
магия започне
Патица втрива розмарин и сол смес, отвътре и отвън, се оставя да кисне
Докато патешки напоена подправки, леко запържете гъбите.
Готови тиган. Опитът с гъши показа, че ако тенджерата е облицован с фолио, оставяйки краищата и тези ръбове увиват птицата, птицата, че повечето от тях не се налага постоянно флип, вода и премахване на излишните мазнини.
Нарязан ябълки. Осемнадесет нарязани на пръстени и подредени върху формата на дънно фолио (без отстраняване seredinok). Друг осмия половината рязане (средата се отстранява).
Оцетът се сля с пуйка, внимателно стиснете парчета. Разбъркайте пуйка с гъби (внимателно, така мазна пуйка или пуйка парчета spekutsya вътре патица, грозно ще изтегли трудно).
Пълнени с цялата дрога в Турция плънка, сложи на входа на парчетата ябълка себе си кожи. Какво не е изкачил, поставени отвън.
Когато видите, че от ябълката на опашката на сок от патица потоци от плънката (5 снимки се вижда), не се притеснявайте: това е включено в програмата. Ние всъщност не е нужно да изсъхне Бърди, докато започне мазнина изтича.
Загрейте фурната до 250 градуса.
Закрепете краищата на отвора с клечки за зъби и кулинарен конец наложи чист "коза". И аз обикновено вземете първата линия и опашката са най-притиска към първата клечка за зъби, затваряне на сок (фиксира главината). Когато патицата от тези на готовия извадете клечките за зъби, шева е в горната част и се отстранява, просто трябва да се помогне на една линия, която опашка.
Задните крака, увийте парчета фолио (два слоя), така че да не изгори.
Pichugov затворите фолио и поставете във фурната.
Чакаме един и половина до два часа, а след това просто огън вилица пронизва дебелата: там, където щипки за обувки. Ние виждаме, че сокът е ясно и отворете фолиото.
След отваряне на фолиото, 5-6 излива цялата трупа с мазнина, която е купчина в тавата. След това, най-отстранен от картер масло.
Аз в този момент температурата се повишава до 300 градуса, а на всеки 3 минути обърнаха палет. Това е необходимо, за да си купи апартамент цвят шоколад и кора на "роза" на гърдата: това означава, че мазнините изпод него напълно се нагрява с.
Извадете патица, го постави на мрежата, за да стека мазнината от гърба. Отстранете фолиото от краката, клечка за зъби с конец на свещениците.
Сега е най-забавно: ако от една гъска може да получи пълнене, тогава хрупкава патица е проблематично. Процесът е както следва. Arms откъснати крака и ръце внимателно с нож премахване на филета с бекон. След това разрез страничните ръбове и повдигнете кила. Сега можете да получите по пълнене.
Поставете плънка на тепсия, и нейните красиви разлагат парчета патица.
Тя може да бъде пълнен патешки гърди, но ми се стори - ще zhirnovato. А пиле - твърде лесно. Турция, поради голямата му сухота взе вътък мазнини, на вкус е страхотно!
И ябълките аз избрахте погрешна - аз трябваше да се придържаме към патицата Златна превъзходна. Но тя даде фънки вкус. Между другото, едно грозно петно завърши патица го даде парчета ябълки, което е разтворим във Жирков - и аз ги полива патица. Е, това е малко по-естетичен проблем
Е, надявам се, че отново ви развесели
Бон апети!

Кокошка с приятели Alternative

Delicious, подхранващо ароматно пиле в сос от сметана и кетчуп, с ароматни билки, пълнени с елда с пържени гъби и сирене, nashpigova.

Пилешко филе в сос от сметана

Обичам пиле, въпреки че мнозина изглежда малко по-суха, да експериментира с него, и така, и така. Резултатът е леко fileshechka в не по-малко.

Картофи с пиле, задушени в мляко

Тя ще изглежда, че би могло да бъде по-банална от пиле с картофи. Но винаги е възможно от старите отегчени ястия правят нещо novenkoe.Ingredienty:.

Турция със зеленчуци в фолио

Аз трябваше да направя нещо бързо да се готви закуска. Това беше малко пуешко филе, картофи, моркови, лук и гъби - това се пече във фурната. Това се случи.

Свинско филе дълъг път

Искам да насочим вниманието Ви към прекрасната месото. Думите не са достатъчни, за да се опише вкуса. Оказва се, много нежно, сочно и се стопи в устата си. Макар.

Свинско със сирене и сос от горчица

Нежен, мек свинско с вино, гъби и сирене и сос от горчица. Мека крема сирене толкова перфектно с горчица, вино киселинност допълва вкуса.

Писия "Почивка" със зеленчуци

Печена свинска плешка

Месото е myasoIngredienty: - Свинско (рамо) - 5 кг-сол-пипер черно Gorchitsa- мед ChesnokPrigotovlenie: Нейт месо.

Ризото с пачи крак и мащерка

Ризото - един от тези ястия, които аз готвя много рядко. Това се дължи на неговата трудоемък процес на готвене, но ако започна да се готви, гота.

Картофени топки с гъбен сос

Ти просто си представите себе си: малко пържени картофени топки Пълним прекрасния гъбен сос и ги поставят в продължение на няколко минути в духове.