Палачинки с макови семена, пълнене мак
Аз говоря за такива екстри като мак пълнеж за палачинки. Строго погледнато, тази плънка е доста гъвкав и може да представлява проблем за мая рула и гевреци пясък.
Мак пълнене, а мак подготвени за него. Той е важен компонент за Коледа Кути, един от основните хранения на празника. И палачинки с маково семе, аз обикновено се готви за Коледа.
Как да се готви плънка мак?
Освен мак, че е необходимо да се добавят стафиди, ядки и мед.
Poppy плънка рецепта:
- Mack - 1 чаша (около -120 грама)
- Ядки - 0.5 стъклени
- Стафиди - 2-3 супени лъжици. лъжици
- Медът - 1-2 супени лъжици. лъжичка (можете да заместите захар)
- Vanilla - на върха на ножа
- лимонов сок - 1-2 супени лъжици (по избор, ако плънката ще изглежда много сладка).
Как да се готви плънка полето мак?
Mack zaparivat вряща вода, водата се оттича многократно. Малко се охлажда мак земята в хаван на бяло.
Ако замазката не е (като мен J), да се направи по друг начин. В зависимост от настроението ми, аз се реши проблема с липсата на достойни условия на хоросан или makitry два начина:
- Аз се смила в сухи семена мак в кафемелачка, а след това постепенно се размножават с преварена вода, за да се получи бяла утайка. Не е по правилата, но се оказва, добре.
- Във втория случай. I изсипва мак кипене мляко (мак в чаша с 120-150 мл мляко и половин чаша захар). Аз съм оцелял на слаб огън за 3-5 минути, за да се накисва в млякото. Тогава аз го изпратите на блендер или два пъти кайма (ако блендер зает и свободен син J). Ако използвате този начин на приготвяне мак, захар или мед в плънката не добавя!
Стафиди също zaparivat във вряща вода. След това тя може да се прекарва през месомелачка, заедно с ядки, и може да се остави под формата на цяло и ядки котлет. Това е, което, колкото искате.
Към получената гъста маса добавят ванилин и мед (ако е необходимо, вж. 2)
Ако мислите, че пълнежът е много дебел, а след това внимателно, капка по капка, добавете вряща вода или лимонов сок.
Следваща пекат палачинки на доказан "успешен" рецепта на вкусни палачинки. Аз отдавна са предпочитани за всички други рецепти.
Харесва ми да се палачинки с маково семе са еднородни кехлибар "цвят", така че аз се опитвам да добавите към тестото с жълтъците интензивно оцветени. Ако да се желае цвета на листата си много, много, аз не се разстрои и се добавят към тестото няколко супени лъжици тинктура от куркума или шафран, или една супена лъжица сок от моркови, най-накрая. Не можете да добавите нещо, добре не се окаже, палачинки кехлибар, а просто светложълт. Аз се пекат палачинки само от едната страна, и ще се разпространи плънка от пържени страна.
Това е "фронт" страна на бъдещето на палачинки. Пече се само от едната страна
И от другата страна и да се получи желаният хомогенността на крайния палачинки. А фактът, че от едната страна на палачинката се получава от суров - не е страшно, това е полуготов продукт, който ние имаме приличен път, когато се пече или задушава в тенджера.
Единствената дума, на повишено внимание, ако се готви палачинки с резерв, а след това се пържат в тиган по-добре, и от двете страни.
Е, моите палачинки, аз изпържи от една страна, след като им неща и донесе на готовност.
С мак пълнене бяха също така, както с извара, при даване на палачинки с извара - палачинки увийте във формата на рула,
нарязани на всяка палачинка на три части.
Cauldron грес с растително масло, сложи на дъното на малка чинийка с главата надолу, също така е смазочното масло. Това е, за да не изгарят палачинки. Разтвори палачинки с мак слоя, всеки слой подвижните плочи масло. Ние изпращаме палачинки във фурната. предварително загрята до температура от 120-150 градуса или tomim на печка на слаб огън за около 35-40 минути.
Завършени палачинки с маково семе, сервират гореща със заквасена сметана. Poppy плънка направи неописуема вкус и настроение за празнично настроение.
Бон апети! Успех и вдъхновение в кухнята, се готви с любов, а след това на рутинните задължения, ще се превърнат в едно вълнуващо хоби.