Палачинки с ягоди

Понякога горещо лято е времето да се угоди на близки палачинки с горски плодове. Боровинки, малини, касис - тези плодове са идеални както за пълнене, но много добри ароматни ягоди или ягода. Първо трябва да се пекат палачинки, които са дебели, но не ще се скъса по време на пълненето на техните плодове. Въпросът е доста енергоемко и бързо, но резултатът си заслужава. Палачинки - деликатен въпрос в буквалния и преносен смисъл, но ако знаете някои трикове и такива неща всички ще не е трудно ръка.

10-15 парчета от палачинки, от които се нуждаем:

Яйца - 3 бр.
Мляко - 0.5 л
Брашно - 5 чл. л.
Сол - 0.5 чаена лъжичка ..
Захар - 1 супена лъжица. л.
Растително масло - 1 супена лъжица. л.

Масло (мазнина палачинки) - 50 г
Ягоди - 2 чаши

Рецепта за палачинки с ягоди

Ако си спомняте тези пропорции за теста, вие винаги ще получите тънък палачинки търг, в който е удобно да увийте всички плънка. Beat яйцата със захар и сол, изсипва млякото, разбърква се излива пресява брашното.

Можете да използвате миксер или пасатор, но просто тупалка перфектно се справи. За да се получи хомогенна тестото без бучки, добавете една супена лъжица растително масло.

В този случай ще бъде необходимо да се намажете съда точно преди печене първата палачинка, другите няма да останат. Пече се, намажете всяка палачинка с разтопено масло.

Ягоди, нарязани на 3-4 парчета, разпределени в палачинка,

добавете половин чаена лъжичка захар, увийте плик. Сервирайте по-добре да се даде друг сок от червени боровинки, което е много вероятно да се изчерпи. За това ястие е идеален за сметана, сметана, яйчен крем.