Палачинки, храна, преглед, палачинки - национален руски ястие

Палачинки - уникален руски национално ястие. Той има кръгла външна форма, получен от тесто, което се излива малка част в горещ тиган. По традиция, палачинките се сервират на масата, и двете с различни закуски и увити във вътрешността пълнене.

В Русия, палачинките винаги са били свързани с такъв голям празник като Mardi Gras. Но историята на възникването на палачинки е много по-стар от историята на този празник.

И така, според някои учени самата първия опит разглезена от древните египтяни. Но за разлика от нашето настояще си палачинки печени палачинки с кисело мляко и форма са по-скоро прости торти. Между другото, това се е случило около 5 хиляди души. Преди години.

Палачинка в Русия, както и не е много дълго време, според някои историци, първото споменаване на палачинките са открити още през осми век. Името "палачинката" означава "мелене", че е продукт направен от партерен етаж.

Така че, преди кръщението на Рус палачинки славяни са били жертвен хляб, а по-късно се превръща в паметник хранене. И много по-късно палачинки са се превърнали в неразделна част от карнавалните тържества.

raditsionno, палачинки, приготвени в Русия не е прост тест, но неизбежно мая. така че те са особено просторни, светлина и порест. И благодарение на печенето на палачинки във фурната, те са имали специален уникален вкус и аромат.

Вид на палачинки имат почти всички народи. И въпреки, че името на това ястие е много разнообразна, метод за производството им е един. А същество се състои в това, че последователността на течност тесто излива в тиган с тънък слой запечени от двете страни до златисто кафяво. Въпреки това във всяка страна в света, това ястие не се лекува с подобно специално усещане в България. Тя е в България палачинки - това не е просто ядене - това е празник, удоволствие и забавление.

Палачинки - популярен руски ястие.

Палачинки - популярен руски ястие. Руски палачинки в кухнята винаги е заемали специално място на чест. И в дните на древните славянските народи, палачинките се считат за ритуални

ястие. Нашите предци печени палачинки като жертвен хляб. prepodnosimye

Коса - бог на плодородието и едър рогат добитък. Тя е олицетворението на кръгла румен палачинка

слънце и служи като символ на просперитет, добро здраве и добра реколта.

Процесът на месене на тесто за палачинки. Той е считан от настоящата наредба, като домакини

Ние го в тайна от външни прави. И първият палачинката се пече на седмицата палачинка винаги се поставя на перваза на прозореца, като по този начин си спомни своите предци.

В градовете, първият опит е дал на просяка, че той е запомнен всички мъртви.

От дете обичам палачинки. Те са много вкусно приготвена баба ми и майка ми. И сега аз обичам да угаждам на любимите си хора.

За приготвянето на вкусни палачинки трябва да знаете някои трикове и тайни.

1. брашното трябва да се съхраняват на хладно и сухо място, за да го предпази от гранясване.

2. За да получите вкусни палачинки, че е необходимо да се пресее брашното тестото, че е пълен с въздух, а след това палачинките са леки и деликатни.

3. палачинки мая и бисквити.

4. Замесете варя за мая палачинки следва да бъдат в голяма купа, като тестото се увеличава приблизително 3 пъти.

5. подготвени гъбата не може да бъде плътно покрит с капак, тъй като тестото трябва да "диша". Трябва просто да се покрива с кърпа и се оставя на топло място.

6. Когато тестото е дошъл, той не може да бъде много по разбърква се и се пекат палачинки трябва незабавно до супероксид на тестото и се заселили и ние трябва да го взема от върха, а не на дъното на съдовете за готвене.

7. Ако лошото фермент тесто с мая, палачинките са получени свежи и тежки.

8. Ако рецепта е необходимо да се кълчи жълтъците със захарта, а след това трябва да се направи в стъкло, порцелан или керамика. И въвеждането в края на тесто бити яйчен белтък на, ще си палачинки вкусни.

9. Но най-важното правило при готвене палачинки "Liquid се излива в гранулиран"

т.е. е необходимо да се излее брашно мляко, вода или смес от мляко и вода, а не обратното.

Правилно варени палачинки пържени и винаги розова.

Сега аз ще споделя рецепти, които са лесни за приготвяне, но вкусни.