Паеля с скариди - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Ако искате нормална вечеря беше като почивка, а след това тази рецепта паеля с скариди напълно подходящ за тази, за него, за да оцветите вашата маса в светли и свежи цветове.
СЪСТАВКИ
- Дълъг ориз 480 гр
- Скариди небелени 15-16 парчета
- Зехтин 40 милилитра
- 5-6 скилидки чесън
- Onion 1 Всяка
- Домати нарязани 70 грама
- 3 чаши вода
- Зелен грах 3 сантиметра. лъжици
- Маслини, без костилка 2 супени лъжици. лъжици
- Лимон 1 Всяка
- Saffron 1 чаена лъжичка
- Смлян черен пипер на вкус
- Сол на вкус
Лук, нарязани на малки кубчета, чесън и капка.
В тиган се налива зехтина и запържете лука в него с чесъна до златисто кафяво.
Сега, разпределени в пан домати, налейте вода, сезон със сол и черен пипер и шафран, разбъркайте всичко.
За тази рецепта работи най-добре ориз дългозърнест, тя не трябва да се измиват.
Внимателно се измести на ориза на тиган и го разпределят по периметъра, без смесване на съдържанието. Течността трябва напълно да покрива ориза. Когато бульон вари, лежеше върху ориз скариди директно в корпуса, покриване на тиган с капак и къкри всички в продължение на 10 минути на слаб огън.
В същото време, ние нарежете маслини пръстените.
След 10 минути, се отвори капакът, разпределени по повърхността на нарязани маслини ориз и грах. Покрийте тенджерата с капак и се готви за още една минута паеля на силен огън. След изключване на топлина и се оставя капака на чиния затворен в продължение на още 10-15 минути. Паеля готов да служи, украсете с резенчета лимон. Насладете се на всички на хранене!