Oyster сос, с която да се готви, най-добрата рецепта с месо
Тази необичайна, сос от стриди, по произход от Китай, продължи много европейска и българска кухня домакини. Как да се използва и какви ястия могат да бъдат приготвени от първия питам много домакини.
Въпреки факта, че сосът направена от екстракт от стриди, т.е. морски дарове, перфектно разкрива и допълва вкуса на месо. Най-хубавото е, той подчертава вкуса на свинско и говеждо месо.
В Китай, сос от стриди също се добавя към зеленчуците, скариди, или ядат само едно скучно варен ориз, което се дължи на бензиностанция играе с нови цветове.
Така че, тук са възможностите за използване сос от стриди.
Добави към варени зеленчуци (китайско зеле, броколи и т.н.), сос от стриди, захар, сусамово масло, за да придаде оригинален вкус.
2. Марината за тофу (tybu)
Поставете човек в сос тофу, сос от стриди, захар, чесън, кайма и сусамово масло.
3. гланцова лют сос
Просто добавете в последните няколко минути в горещата за изтънчения вкус.
Печени шийтаке гъби, тиквички, жълти и / или червени чушки, и така. сезон с 1 чаена лъжичка сос захар, 2 супени лъжици. л. сос от стриди, вода. Кук, докато зеленчуците са равномерно покрита с лъскава сос.
4. кафяв сос в ресторанта
Raskalov растително масло, добавете счукан чесън, която се готви за 1 минута. Panda Peremeshayne сос от стриди с пилешки бульон, захар, добавете печени чесън и оставете да заври. Нишестето се разтваря в студена вода (1: 2), за да влезе, разбърква сос. Добавете черен пипер на вкус, нарязан зелен лук. получен сос. Сервира се с раци и омари.
5. ароматен добавка в пържен ориз.
Фрай няколко яйца разбъркване. В друг тиган запържваме говеждо месо с грах и нарязани на кубчета моркови. Добавете 1 чаена лъжичка захар, 4 супени лъжици сос от стриди, варен ориз и пържени яйца. Разбърква се и се готви за още няколко минути.
6. Sauce за говеждо месо с броколи.
В пържено говеждо месо и броколи, добавете 2 супени лъжици сухо шери, 1 чаена лъжичка захар, 2 супени лъжици сос от стриди панда и черен пипер на вкус. Perezharte бавно влиза нишесте разтваря във вода (1 супена лъжица. L.), се разбърква непрекъснато, докато соса сгъсти.
7. барбекю сос на китайски
Марината: 2 супени лъжици Panda сос от стриди, 1 ч.л. сусамово масло, 2 супени лъжици кафява захар, сок от портокал или ананас, черен пипер, 2 ч.л. кетчуп, 1/2 чаена лъжичка Дижонска горчица.
Месни пържоли obmazhte марината и се поставят на студено в продължение на 30 минути. Fry стекове за 5 минути от всяка страна, obmazyvaya останалите marinadom.Ispolzuetsya пържене, ецване и за получаване на смес от храна и служат като подправка за готови ястия.
Рецепта за "Свинско със сос от стриди"
Свинско - 200-300 грама
Консерви ананас - 2 халки
Червената чушка - ¼ парчета.
Oyster сос - 4-5 чл. л.
1 скилидки чесън
Сушени джинджифил - ½ ч.л. ..
Сушени barberries - на вкус
Зехтин за пържене
Пръстени от ананас, нарязани на четири части, нарязани на големи парчета от нектарини. Месото се нарязва на ивици, черен пипер и сол. Обелете и нарежете чесъна. Домати и обелени червени чушки нарязани на малки парчета. Ситно котлет лук.
Зехтинът в дълбок тиган топлина нагоре. Запържете нарязания на ситно свинско ивици. Готови ли сте да се измести на месото в чиния и сложи лука в тигана, като се разбърква от време на време, се запържва на умерен огън, добавете черен пипер звънец и резенчета домат. пържи сместа, докато търг.
Сместа за соса: нарязания на ситно чесън смесен с сос от стриди и мед, добавете към берберис, джинджифил. Всички старателно.
За почти готов добавете нектаринова зеленчуци, ананас, преди лесно поставени в началото на зеленчуци месо, изсипете сместа на базата на сос от стриди. Печено свинско и зеленчуци със сос много малко (0.5 - 1 мин) и отстранете от огъня.