Овесена каша във фурната - овесена каша рецепти във фурната - как да се готви каша правилно

Каша в пещта - общите принципи и методи за получаване

Рус винаги известните ронливи и ароматни зърнени култури, редки гост не се третират с отлично ястие, което често подправена мазнина, произведена със сладко или добавки. Kasha може да бъде течен, вискозен или стръмни като торта, във всеки случай, това е желан гост в таблиците и благородство домакиня в къщи страни. Няколко века преди, овесена каша приготвени във фурната, ситуацията се е променила, жените използват модерен газов котлон и микровълнова печка, но се оказва, най-вкусните каша във фурната.

Овесена каша във фурната - за подготовка на продукти

Преди да се пристъпи с песъчинки за готвене зърнени култури (с изключение на грис и овесени ядки) внимателно подредени, отстраняване на разглезено зърното. Това е последвано от извличане процес останалите примеси, пречистване на зърнени култури от прах и мръсотия. На първо място, зърната се третират с гореща вода, а след това е време да се студена вода. Достатъчно е да се мият 3-4 пъти задницата, въпреки че в древни времена нашите предци обменят вода 7 пъти (имаше фразата "измита в седем води").
След зърно се получава чрез термична обработка в тиган Излива вода или мляко и се вари, веднага след като първите мехурчета се добавят към песъчинки на съда.

Овесена каша във фурната - най-добрите рецепти

Рецепта 1: просо каша във фурната

Pshenko - традиционните зърно за готвене овесена каша, ястие от него се превръща красив жълт цвят, която често привлича деца, които не винаги са положителни за такъв полезен продукт като овесена каша.

съставки:
- 1 литър млечна мазнина;
- 1 чаша просо;
- Стограма масло;
- 2-4 супени лъжици захар;
- сол.

Мляко се налива в контейнер за готвене овесена каша, добавете захар и сол, привеждане на температурата на млякото до такава степен, че прахообразни съставки се разтвори напълно, се добавя чист масло и просо. След свързване на всички продукти, да ги смесва добре и се поставят в предварително загрята фурна за 1,5-2 часа. Готовност ястия могат да се определят на атрактивна златисто кафяво, след появата си трябва да получите просо каша от фурната, разбъркайте, добавете малко масло и сервирайте.

Рецепта 2: Полента със стафиди във фурната

Полента е богат на витамини и полезни микроелементи, тя има специфичен вкус, който привлича много любители на кулинарното изкуство. Основните предимства на овесена каша, направена от царевица е, че е хипоалергенни и никакви калории.

съставки:
- Половин чаша мляко;
- Половин чаша вода;
- 2 супени лъжици царевично зърно;
- 20 грама стафиди;
- 10 грама масло;
- сол.

Изсипва се в контейнер, който ще бъде приготвена каша, вода и мляко, добавете олющена царевица, сол и предварително накиснати стафиди (ако искате сладко каша, изпрати обратно малко захар). А тенджера със смесени съставки се поставят в предварително загрята фурна.
Подготовка храна 40-45 минути, около 20 минути след началото на овесена каша за готвене трябва да спре.
На масата, царевица овесена каша поднесени с масло.

Рецепта 3: овесена каша с тиква и мед във фурната

Интересна рецепта сладък аромат на овесени ядки, който обича деца и възрастни.

съставки:
- 700 грама тиква;
- 1 чаша просо;
- 2 чаши вряща вода;
- 2 супени лъжици мед;
- 2 супени лъжици захар;
- 50 грама масло.

Просото се измие, дръжте 30 минути във вряща вода. Тиква обелени, промива се и се нарязва на малки кубчета.
В тенджера се добавят просо, захар, тиквени парчета, изсипете меда и се разпространява по повърхността на маслото. Открит гърне или тиган с капак фолио.
Подготовка блюдо в пещта в продължение на един час. Преди да сервирате, разбъркайте зърнени култури и се налива мед.

Рецепта 4: Guryev овесена каша

Оригинален грис каша с плодове, захаросани плодове, стафиди и ядки.

съставки:
- 2/3 чаша грис;
- 1 литър мляко;
- 100 грама обелени орехи;
- 20 грама стафиди;
- 50 грама захаросани;
- 20 грама пресни плодове;
- 4 супени лъжици захар;
- 1 чаена лъжичка ванилия захар;
- мента.

Подгответе се съставките за сладка каша. Ядки го изпълват с вряла вода, оставете за няколко минути, белени, разпределени върху хартия за печене, поръсете с 1 супена лъжица захар, сложете в предварително загрята фурна за 4-5 минути. Стафидите попарят с вряла вода, дават го варят в продължение на 20 минути. Ситно нарязан захаросани плодове.

Как да стигнем до приготвянето на овесена каша.

½ литър прясно мляко, изсипва се в тенджера, добавете захарта (обикновена +), грис (не забравяйте да се бърка непрекъснато, за да избегнете образуването на бучки се появи). След кашата се сгъсти, тя трябва да се отстрани от котлона, добавете стафидите и да се предотврати.
Останалите мляко се изсипва в тавичка, затопли във фурната, извадете кора непрекъснато. Каша разпространението слоя: зърнени култури, захаросани, карамелизиран ядки, стафиди, пени (последния слой - овесени поръсва със захар). Dish изпечен във фурната за 10-15 минути. Преди сервиране, украсете с мента овесена каша и пресни плодове.

Рецепта 5: ечемик каша с гъби на фурна

При подготовката на ечемик каша с гъби може да се използва пресни или сушени гъби, какво да избират, стопанката решава за себе си.

съставки:
- 1 чаша перла ечемик;
- 100 грама изсушени гъби или 300 грама на прясно;
- 2 лук;
- 40 грама масло.

Pearl ечемик се накисват за една нощ във вода, при използване на сухи гъби, те също трябва да се накисват в продължение на 10-12 часа.
Смесете зърнени култури, гъби (ако се използват пресни гъби, тяхното малко и ври лук растително масло) масло, поставени в контейнер за печене и се изсипва гъбен бульон. Течността трябва да е 3-4 см по-дълъг от зърнени култури.
Подготовка блюдо в пещта в продължение на 2 часа. След 1 час добавете каша пържени в олио до златисто кафяво лук и се подготвят за още един час.

Овесена каша във фурната - полезни съвети опитни готвачи

- Зърно за овесена каша трябва да са качествени, а не мухлясал миризма може да бъде, това означава, че продуктът е развален.

- Пазете задницата трябва да бъде в тенекиени кутии, така че не zavedutsya грешки на дъното на банките поставя скилидка чесън, той защитава и повреда на уреда.

- Ако се остави каша, сложи го в хладилника след вечеря или закуска, отопление, добавете малко мляко.

- При подготовката на зърнени храни често се използват керамични изделия, така че да не е напукан във фурната, предварително накиснати в продължение на 10-15 минути във вода.