отглеждането на зелен фасул и поддръжка, класове за преглед, видео съвети

За аспержи го прие за всички сортове боб без твърдите влакна в шушулка. Ги интересуват градинари вече видимо нарастват, въпреки че по-скоро откри боб е по-лесно по рафтовете на супермаркетите, отколкото в градинаря на сайта аматьор. Причината за това е отчасти погрешно схващане, че тези сортове са много топлина, любов средните географски ширини, отчасти - липсата на местните традиции на тази култура на потребление. В действителност, сред многото разновидности на аспержи сортове боб достатъчно издръжливи. Характерна особеност е липсата на твърд слой от пергамент в крилата, така че шушулките се използват като цяло.

висококачествени сортове

сортове аспержи са видово разнообразие от боб и се различават от него дълги шушулки и тяхната липса на вътрешен твърд филм. Те могат да бъдат разделени на две големи групи - на Европейската-американски (фасула) и азиатските (Vigna unguiculata, в общ език - кравешкия грах) произход. В първия случай се изисква задължителна термична обработка във втората стъпка млечна восъчна могат да се консумират сурови или покълнали.

Въпреки това, азиатски разновидности повече топлина, любов, така че те са по-трудно да расте. Стабилно добив те дават в оранжерии. САЩ висококачествени сортове добър плод в открито поле.

Зеленият фасул и кравешкия грах име често се наричат ​​едно и също нещо. Това е общото мнение е погрешно. Vigna - само един, но не само на една от неговите разновидности.

За да растат азиатски разновидности на зелен фасул в открито поле, предпочитам Kustov хибриди. Те зрели бързо катерене, както и техните шушулки са много по-къси. По-малко сложни са местни и китайски сортове и хибриди, както и най-капризните - японски. През последните години се бързо набира популярност Cowpea разновидности на американската селекция.

В форма, както и обща, е на три вида:

• Спрей - 25-50sm (рядко - 70 сантиметра);
• Poluvyuschayasya - не повече от 2 м;
• Прекратяване - може да е до 5 m.

Цветът на чушките - от жълто и зелено до тъмно лилаво. Форма тесни плодове. Дължина - от 10 до 120 см. Сортовете, които са дълги мигли и ярки даващи дълги шушулки често се използват в допълнение и за декоративни цели.

Колкото по-дълго шушулката, толкова по-високи изисквания към топлина и светлина. сортове и хибриди Спрей с относително кратък плодове са плод на частично осветени зони. Например, Lacy сенки на дървета или високи повече растителни култури.

Отглеждане и грижи

Зеленият фасул не са особено голяма тежест грижи, но всичките му разновидности в различна степен искат да се загрява. За това е злокачествена не само замразяване, но нощта охлаждане. Особено уязвими млади издънки. На 10 ° С и по-долу, и те престават да растат лесно ще загине. Независимо от това, тази култура може да се отглежда навсякъде. С кратко топлия сезон в северните райони е засадена в кълновете на почвата след заплахата преминава връщането на замръзване. В южните райони е възможно да има време да стреля два, дори три реколти.

Изборът на място за кацане

Това е един от тези зеленчуци, които виреят на "домовете си." Ако решите да промените мястото на отглеждане, се препоръчва да се вземат по-малко количество от земята, за да легла миналата година и да го смесите на ново място за кацане. Това ще подобри растежа и плодните. Въпреки това, подобно на други бобови растения, тези сортове са податливи на антракноза заболяване, така че в случай на инфекция сайт трябва да се сменят всяка година, без да се смесват почвата и да се върнат в предишното си място не по-рано от три години.

Зелен боб - голямо siderator (растение съотборник на своите съседи). Неговата коренова система има способността да се изтегли и рециклиране на почвата азот и инхибира растежа на плевели. В непосредствена близост до него е по-добре да растат и дават плодове и други зеленчуци. Най-добрите съседи зелен фасул са картофи, домати, краставици, тиква, патладжан, зеле, цвекло.

кореновата система на зелен боб е богат източник на азот и микроелементи. Затова храсти след прибиране на реколтата, не се препоръчва да се оттегли от корените, и се нарязват само най-горната част. Разлагаща коренова система обогатява почвата, което го прави по структура, в насипно състояние и богата на органичен.

Optimum дълбочина засяване - 3-4 см, разстоянието между тях -. 10-20 см с по-малък засаждане зеле ще има слаби корени, докато по-дълбоко - са слаби и се изкачи със закъснение. В този случай, тежки глинести почви изискват по-плитко бъдат вложени и светлина пясъчен - по-дълбоко. В един добре препоръчва да се сложи на двете семена, оставяйки по-късно по-мощен зародиш.

кълняемост силно зависи от времето на деня и нощта температурите на въздуха и може да бъде от 5 до 20 дни. Active вегетативен растеж започва в 20-25S и спира напълно при 10-12C.

Когато внезапно измръзване, разсад трябва да покрие зелен фасул! При липса на филм или друг подходящ нетъкан материал може да бъде внимателно поръси зеле земята без да го трамбоване.

Дълги, повече от 1 млн корени правят тази култура доста сухоустойчиви, тя не се нуждае от често поливане и изобилна абсолютно не може да устои подгизнал и подгизнал почви. Тя изисква редовно, но умерено влага.

Грижи и хранене

Подгответе мястото за засаждане се препоръчва през есента. За тази цел, чрез изкопаване на почвата се довежда суперфосфат в размер от 30 г на 1 квадратен метър и калиев хлорид - 20 грама на 1 кв.м. Поташ торове е желателно да се направи пролетта преди засаждането.
Когато леторастите растат до 10 см, те внимателно картоф, по-нататък земята около стъблата по-добре zamulchirovat. Тя трябва да бъде направено преди цъфтежа.

Aftercare е повърхностна окопаване между редовете, поддържане на почвената влага, светлина и отстраняване на плевелите. Curly сортове трябва да осигури подкрепа и ограничаване на нарастването, prischipyvaya върха. Ако издънки растат с повече от 2 m, плодните е лошо.

жътва

Първата колекция зависи от сорта и варира от 40-50 дни, считано от началото на узряване сортове до 110-130 дни в края. Прибирането на реколтата се извършва редовно и селективно като шушулки узряване.

Важно е да не пропуснете момента на млечен зрялост на плодовете, когато шушулката все още е сочна и мека, но вътре вече оформен малък "грахово зърно" размер на житното зърно. Това е етап на зрялост е най-ценното в гастрономически гледна точка. Ако в момента се пропусне, ние получаваме от обичайните, но по-малки зърна, които трябва да бъдат подложени на обвивката и продължителна термична обработка. В същото вкусови качества, че ще бъде по-лошо в сравнение с конвенционалните сортове аспержи са толкова не "загубени" шушулки са оставени за семена.

Болести и неприятели

Зеленият фасул се отразява най-вече на същите болести и вредители, както обикновено. Много от тях са общи за всички бобови растения. Най-често заболяването - антракноза, бял и кореново гниене, гъбички, плесени и т.нар мозайка на зърна. От вредители - акари, белокрилка, листни въшки, пъпеш, израствам муха. При съхраняване - зърнояди.

От промишленото производство на инсектициди най-ефективните лекарства са aktellik, Fitover, Agravertin. Ефективни средства за борба на "народна арсенал" - пръскане водни разтвори на пепел, тютюнев прах или сапун.

Когато намокряне на почвата понякога трябва да се бори с охлюви. Помогне за решаването на проблема с легла суха пепел или прах от тютюн, както и магазини лекарства "Дъжд" в гранулите.

ядене

Някои разновидности на кравешкия грах сортове в незряла форма могат да се консумират сурови. От отглеждани във ферми в средната лента от тях включват клас Маш. Остават в същия етап на зрялост подходящ за консервиране, замразяване и готвене изисква термична обработка. Не само им вкусови качества, но и в присъствието на сурови зърна Fasini отровно вещество, което е лесно и напълно унищожени при високи температури.

Зеленият фасул е универсална в комбинация с други зеленчуци, месо, риба. В чист вид се съхранява за дълго, бързо изсъхва и coarsens. Но постепенното съзряване може да събира прясна партида до настъпването на студеното време. Редовното събиране стимулира нов изобилен цъфтеж и образуване на множество яйчниците.

За по-дълго съхранение на замръзване идеален за което шушулките се нарязват на парчета, удобни за готвене. За подобряване на вкуса и да се избегне прекомерно изпаряване на влага по време на замразяване раздела подготвени за шушулки са бланширани за около 2 минути в кипяща вода.