Описание на длъжността помощник-готвач

Новини от тема

Описание на длъжността помощник инструкция не е povaraispolzuetsya във всички организации, в които готвачите работят. Като общо правило, нуждата от помощник позиции и, съответно, не е само ориентир за него, където основната готвач вече не се справят с обема на работа и той се нуждае от помощ. За информация как да се изготви длъжностна характеристика за един готвач помощник, и ще бъдат обсъдени в тази статия.

Характеристики на работа готвач помощник

Още на наименованието на длъжността е ясно, че този служител трябва да бъде използван, за да поеме някои функции на готвача. В същото време в различни организации кръг офис сътрудник готвач разбира по различни начини.

Някои работодатели виждат труда назначаване на главен готвач помощник изключително в изпълнението на малки спомагателни работа (да, файл сортирате храната, измиване на оборудването). Други работодатели делегат помощник готвач повече правомощия, които им позволяват да се подготвят няколко прости ястия. В някои организации, готвач и неговият помощник се различават само малко: Асистент подготвя почти всички ястия от менюто на едно ниво с готвача, но храната или особено комплекс, състоящ се от луксозни продукти.

Характеристики на готвачи асистенти са разгледани в длъжностната характеристика, че всяка компания се развива самостоятелно. Цялостната структура на документа, който включва най-необходима информация обикновено остава непроменена.

Първо има информация за директора, одобри документите, с дата и подпис на длъжностното лице (в горния десен ъгъл на първата инструкция на страницата).

След това идва частта "Общи разпоредби", който се състои от основните изисквания за кандидати за позицията на помощник-готвач. Тези изисквания включват информация за образование, професионален опит, професионални и лични умения. Освен това, в същия раздел включва информация за правилата за прием, уволнение и подмяна на работника или служителя, неговите непосредствени началници и място като помощник-готвач в цялостната структура на предприятието.

В следващия раздел - "Длъжностни лица права и задължения на работника или служителя." Тя е основен документ, тъй като сегашното законодателство позволява един служител не извършва каквито и да било други поръчки, с изключение на тези, установени по трудов договор и длъжностна характеристика.

Довършва описанието работа на секция "Отговорност", който определя реда на служителя, отговорен за нарушенията, извършени в хода на работа. Забележка: мерки отговорност, посочени в този раздел, не могат да бъдат по-строги от тези, определени от разпоредбите на отговорността на законите за работник на труда.

Основни изисквания към кандидата за поста на помощник-готвач

Специфични изисквания за институциите на конкуренти като помощник готвач, може да са малко по-различни в зависимост от работните функции трябва да бъдат извършени от служителя.

Така че, ако се приеме, че готвачи асистенти ще се представят само спомагателна работа, и няма да се занимават с готвене, може да не се нуждае от професионално образование (и дори някои други специални), нито опит. В този случай, акцентът ще бъде върху личните качества на работника или служителя, като старание, ефективност, точност и така нататък. Н. Ако позицията на помощник-готвач разглежда предприятието като началния етап на кариерата готвач, а служителят ще бъде разрешено да готвене, в списъка на основните изисквания за включване специално образование (пълно или получени по време на ангажимента).

В допълнение, помощник готвач във всеки случай, за приготвяне на храна на служителите - и по тази причина трябва да има медицинска книга или да бъде готов да се прегледа за изготвянето му, както и минава периодични изпити за актуализиране на разрешително за работа.

Задължения помощник готвач

Както вече споменахме, в списъка на основните отговорности на готвача на помощник зависи от функциите, се очаква изпълнението на които по време на работа. Така например, от порядъка на работа готвач помощник може да бъде:

1. Извършване спомагателни работа в готвенето.
2. Използването на оборудването в строго съответствие с маркировката и целта.
3. Осигуряване на правилно съхранение и консумация на продуктите.
4. Под ръководството и надзора на готвача:

• извършване на топлинна обработка и санитарни продукти;
• раздела Каталог за готвене в последователността като се вземе предвид времето за готвене.

Добра помощ при изготвянето на такъв документ може да бъде образец длъжностна характеристика за един готвач помощник, на разположение на нашия уебсайт.