олющена царевица калорични храни, полезни свойства, които правят от олющена царевица
Тя ще изглежда - за какво става въпрос, овесена каша, заквасена сметана, бекон и сирене? Но се оказва, - чудо. Което нямаше да съществува, ако не е имало зърна от царевица - най-старите култивирани зърнени култури на Земята.
Calorie олющена царевица
Calorie олющена царевица 337 ккал калории на 100 грама.
Полезните свойства на олющена царевица
Олющена царевица - голям, почти диетичен продукт, това е. Той помага да се премахнат мазнините от тялото. В допълнение, лесни за възприемане и го обогатява организма с много полезни вещества. Много е удовлетворяващо, и се нуждаят от съвсем малко каша за ядене.
Друго предимство на царевица зърно на - е наличието на достатъчно голямо количество влакна. Поради тъканта е като метла, измита от стомашно-чревния тракт всички излишъкът, не позволява капан хаотичен остатъци, т.е. насърчава природен нормализиране на червата.
Олющена царевица полезно да се използват за почти всички. В допълнение към тези, които изискват високо калорични храни - в действителност това е така, защото на неговата нишесте и ситост ", прекъсва апетита." И все пак не е желателно за пептична язва - поради наличието на фибри, които в този случай дразни лигавицата.
Как да изберем олющена царевица
В магазина можете да намерите олющена царевица различна степен на смилане, включително голям, просто леко разбити царевица (тя се готви за около един час). Вероятно за някои ястия, че е и е необходимо, но в идеалния случай за готвене зърнени култури, включително известната качамак, качамак, а вече бе споменато banosh нужда от бут фино смлени, най-вече - не по-голям от една маймуна (понякога е т.нар царевица грис), или царевично брашно (но това е малко по-лошо за зърнени култури, но въпреки това брашно тортиля е по-подходящо). Качествени олющена царевица трябва да бъде нежен златист белезникав цвят, без груби включвания (зърнени броя) и не отломки - в действителност, за разлика от просо или елда, не се сортират, и освен ако не пресяват преди излива във вода.
Какво да готвя с олющена царевица
Олющена царевица е почти универсални. Най-простият ястие - царевица каша. Той се вари с вода или мляко: в кипяща течност се излива при непрекъснато разбъркване, тънка струя малък krupu- "грис". Докато ръси "кал вулкан" не се образува в тигана. След това премахнете мръсотията, покрит с капак, и (за предпочитане) кърпа на няколко слоя и се оставя да престои ( "да") за 5-10 минути, така че тя да стане мека и гладка.
Ако сега към тях се прибавят няколко лъжици заквасена сметана, поръсва се със сирене и се изсипва занемарено мазнини с бекон - получите същия banosh. Рапид (15 минути, за да готвя!), Вкусна и много удовлетворяващо ястие.
Тя хармонизира перфектно с олющена царевица и тиква филийки приготвени с мляко, захар и сушени плодове - това се добавя около десет минути, докато напълно сготвени.
О, и да не забравяме, италианската полента - тя също е царевица овесена каша. И супи. За готвене. Като цяло има повече от стотици ястия от тази лечебна и вкусни зърнени култури, на който можете да напишете отделна книга.