Окрошка серум рецепта със снимка
Вярно е, че много вкусна тюрлюгювеч Опитах един от ресторантите в нашия град. Това беше хашиш в серума със заквасена сметана. Вкусна хашиш в живота ми не яде! За забавление опитах Окрошка на кисело мляко, пилешки бульон, минерална вода, но хеша на серума и крем е най-вкусни!
Оттогава винаги се подготвят за своя дом е Окрошка на серум и месо. Добавям много зелени, лимонов сок, и разбира се, заквасена сметана.
Тъй като изготвям голяма част от цялата тюрлюгювеч не веднага, попълнете със серум и притеснява директно на плочата. "В суха форма" хеш-добре запазена, тъй като, ако веднъж всички съставки изливат серум, краставиците ден в Окрошка станат меки и започват да се вкисва. За вкус напомня на краставици са охлюви.
Между другото, ресторантите правят също толкова добре. Никой в петлитрова пот тюрлюгювеч не е готов, добре, с изключение на това, че е сложен вечеря. Ако не сте променили решението си да се подготвят моята версия на сегментирането, на серум и крем, а след това дошли да ми кухня, където ще ви кажа всички подробности и ще ви покаже как да се направи един тюрлюгювеч на серум.
- Свински (филе) 0,5 кг.
- Сварени картофи в техните якета 4-5 бр.
- Краставици 0,5 кг
- Репички 400грама.
- Яйца 8 броя
- Серумните 3 литра
- Зелените (магданоз и копър)
- Лимон 1 бр
- Сол на вкус
Как да се готви тюрлюгювеч в серума:
Месо предварително сварени, за да се провери, че тя е мека, и котлет.
Пилинг картофи, и ситно нарязан, като Olivier. За нарязване на картофи ли да използвам за плодове - бързо и лесно.
Яйца също се смилат.
нещата не са толкова прости с репички. Изрежете с нож за дълго време, той не взема на окото, така че най-добре е да използвате блендер.
Виж не прекалявайте, за да не работи пюре. 3-4 натискане на бутона върху миксера е достатъчно.
Нарязан репички много лошо съхраняват в суха форма. След няколко часа, той ще пожълтяват и да стане горчив. Ето защо, ако се направи една голяма част от тюрлюгювеч, и няма да е наведнъж, за да излее серум трябва да намалят репичка всеки път преди сервиране.
Ако се прави с малка част от хеш (1-2 пъти), след това трябва да попълните репички серум.
Смесете всички съставки в чиния за една порция, добавете зелените.
Напълнете суроватка, сол, добавете лимонов сок на вкус и една супена лъжица заквасена сметана.
Ние обслужваме тюрлюгювеч на масата и се наслаждавайте!
Приятели, вече можете да знаят как да се готви тюрлюгювеч в серума! Да ви е сладко!