Ограничаването на въглехидратите

Новото издание на книгата Bruce Lee: Пътят на прихващане на юмрук, вижте прегледа на книга

Джийт Кун и други бойни изкуства.

Powerball - симулатор за ръце. необходима на всички, които работят на компютъра, както и музиканти, фотографи, художници, катерачи, велосипедисти, мотоциклетисти, шофьори.

Красавеца мини фитнес треньор за мускулите на талията и корема - Здраве диск.

Както знаете, всички въглехидрати, че човек яде (картофи, тестени изделия, захар и т.н.), в храносмилателния тракт се разбиват на глюкоза, и кръвната захар пада само - основният източник на енергия за човешкия организъм.

Фактът, че глюкозата - тя също е основен източник на храна за мозъка. Хората седят на диети с малко въглехидрати са нарушени мисловни процеси. Директор на American Hospital Supply (Хюстън) д-р Dzh.Foreyt пише: "Моден диети напълно изключват въглехидратите или въз основа на един вид храна, като грейпфрут или диня, на третия ден може да бъде нарушение на концентрацията и способността да се мисли ясно" ,

Мозъкът е лишен от храна под формата на глюкоза могат да започнат стачка, лицето може да се появи нервни и психически разстройства, както се казва, "отива на покрива." Британски психолози тествани 60 здрави жени са абсолютно мирно, запаметяване и скорост на реакция. Две са проведени опити - първата жена издържал теста след строга диета, втория тест - след обилно пиршество. Резултатите от тестовете след диетата оказаха 20-30% по-лоши от резултатите, като ядоха до насита.

Това ни позволи да интересно заключение - тялото възприема като липса на глюкоза стрес.

Но за стрес на тялото е в състояние да се адаптира, и всеки път, когато той съпротива стават по-силни и по-силни. Ето защо тези, които многократно са се опитали ниско съдържание на въглехидрати диета, с течение на времето, за да забележите, че използването на една и съща храна всеки път, когато тя стане по-трудно и по-трудно да отслабнете.

Но, въпреки това, ние сме твърде често преяждат въглехидрати.

Всичко започва в детството - със сладки напитки, бисквити, шоколади и бонбони. Сладки зърнени храни, тестени изделия и бял ориз, за ​​да се хранят бебето по-лесно от зеленчуци и плодове. Традиционно, на вечерята приключи с чай със захар и филийка бял хляб, намазана с масло върху това. Въпреки това, понякога хляба и маслото беше заменен от рула, кекс, конфитюр торти или конфитюр. В училище, ние са били хранени по същия начин - картофи, макарони и ориз на сладък чай със захар и сандвич. Начало чака вечерни срещи със сладки и нишестени храни.

С течение на времето, за да се избегне еднообразието, вечните картофите или юфка са били придружени от оригиналните сосове, и бяхме щастливи, че има такъв удобен храна - това е лесно да се готви, и чрез различни подправки може да бъде вкусно. Не по-малко удобно да пресече сандвич в движение или наденица в тестото, а след това се пие всичко силно кафе със захар.

Прекомерната консумация на въглехидрати - това е основен източник на увеличение на приема на калории - те са лесно смилаеми и могат да ядат много.

Ситуацията се усложнява от факта, че ние започваме от детството свикнали продукти, които съдържат големи количества въглехидрати, така наречените рафинирани продукти.

Колкото повече въглехидрати, съдържащи се в продукта, така че е калория.

Следователно, има широка гама от продукти, които са много калории, както и използването на които аз ви посъветва да се ограничи до 2-3 пъти: захар и сладкиши, продукти от бяло брашно, картофи, и алкохолни напитки.

Това съобщение се повтаря на стотици статии във вестниците, а може би и вие сте чували фразата, че "според последните изследвания установи, че приема на въглехидрати не води до пълнота."

Това твърдение е изключително вредна и е 100% прав.

Това противоречи не само на здравия разум, опит, но също така и за всички научни твърдения на диететика.

Бих искал да се спра на факта, Арне Astrup на експеримента, така че да са в състояние да оценят дълбочината на невежеството на професорите.

Същността на експеримента е, че доброволците са били хранени с диета, състояща се от нищо друго, освен въглехидрати.

Като цяло, те са били дадени 500 грама нетно въглехидрати на ден.

Човек може лесно да се изчисли броят на калориите, консумирани от доброволци: 500 грам х 4,1 = 2050 ккал на ден.

Когато нормалната дневна диета за нормален възрастен от 2500 ккал, това на калории и не трябва да има никакви мастни натрупвания. Освен това доброволците биха могли, без да навреди на себе си да се хранят повече от 2500-2050 = 450 ккал, т.е. ям почти polkolo пушени пилешки гърди, или дори 110 грама нетно въглехидрати, и това няма да има никакви мастни натрупвания.

Но веднъж дневно калории надхвърля тази граница от 2500 калории като мазнини резерви ще се попълва веднага.

В цялата тази история е, обаче, един голям въпрос, защо един шведски професор по хранене не знае тези прости неща.