Образование и потреблението на енергия през 1981 г., за да Георгиева

Образование и консумацията на енергия

Най-важното, централната роля в енергийния метаболизъм отнема аденозин трифосфат (АТР). АТР да образуват други енергийни съединения, много участващи в техния синтез.

Енергията, която се извлича от органични вещества е единна и се натрупва под формата на АТР, чийто размер в тъканта се поддържа на високо ниво. ATP е намерена във всяка клетка на тялото. Най-голям брой му намери в скелетните мускули - 0.2-0.5%. Всяка дейност на клетките винаги е точно съвпада с разграждането на АТФ.

При провеждане на кратко разстояние (100 м) мускули работят почти изцяло се дължи на енергията, която се съдържа в ATP. Унищожи ATP молекули трябва да бъдат възстановени, така че мускулите може да се свие отново. Това се дължи на енергията, освободена от разпада на въглехидрати и други вещества.

ATP - един-единствен и универсален източник на енергия за функционалната активност на клетките и организма като цяло. Изразходваната енергия за реализация на даден организъм основен метаболизъм, на мускулната дейност и специфичната ефект на храните.

Методите за измерване на разходите на енергия (пряка и непряка калориметрия). Концепцията на респираторен коефициент

Директен калориметрия се основава на директно определяне на топлината, отделена по време на живота на организма. Човек е поставен в специална кутия топломер, който взема предвид общата сума на отделената топлина от човешкото тяло. Топлината, генерирана от тялото, се абсорбира от водата, преминаващ през тръбната система, простиращ се между стените на камерата. Методът е много тромава, е възможно да се използват специални изследователски институции. Ето защо, в практиката на медицината е широко използван метод за непряка калориметрия. Същността на този метод се състои в това, че първата определя белодробен обем вентилация, а след това - количеството на абсорбирания кислород и отделянето на въглероден диоксид. Съотношението на освобождаване на въглероден диоксид на обема на кислород абсорбира се нарича респираторен коефициент. Големината на дихателната коефициент може да се съди за характера на окислените вещества в организма.

При окисление на въглехидрати дихателните фактор е 1, тъй като пълно окисление на една молекула глюкоза до въглероден диоксид и вода, необходимо да така освободените 6 молекули въглероден диоксид 6 кислородни молекули:

Дихателна честота в окисляването на протеини е 0.8, окисление на мазнини - 0.7. На мазнини и протеини, съдържащи вътрешномолекулна малко кислород, така че те се нуждаят от повече кислород окисляване: Окисляване до 1 грам протеин 0.97 L, 1 грам мазнини 2.03 литра.

Определяне на газовата обмяна на енергия. Количеството топлина се освобождава в тялото, когато се консумира 1 литър кислород - кислородния еквивалент калориите - зависи от окисляването на някои вещества, използвани кислород. Калорична еквивалент на кислород по време на окисляването на въглехидрати е 21.13 кДж (5.05 ккал), протеин - 20,1 кДж (4,8 ккал) мазнина - 19,62 кДж (4.686 ккал). Има връзка между респираторен коефициент и количеството енергия, която се образува от един литър на абсорбция кислород (раздел. 6).

Таблица 6. Участие мазнини и въглехидратния метаболизъм и калории еквивалент за различни стойности на респираторния коефициент

Основна метаболизъм и значението му за измерване на клиники

Основна метаболизъм - минималното количество енергия, необходима за поддържане на нормалното функциониране на тялото в състояние на пълна почивка, за да се изключват всички вътрешни и външни влияния, които могат да повишат нивото на метаболитни процеси. Basal метаболизма определя сутрин на гладно (12-14 часа след последното хранене) в легнало положение, при пълна релаксация на мускулите, удобни условия стайна температура (18-20 ° С). Експресна базалния метаболизъм количество енергия екстрахира с тялото (KJ или Kcal).

В състояние на пълно физическо и психическо тяло почивка изразходва енергия за: 1) се правят множество химични процеси; 2) механична работа направени отделни органи (сърце, дихателни мускули, кръвоносни съдове, черва и т.н.) .; 3) Не се спре дейността на жлезистата секреторна апарат.

Основна метаболизъм зависи от възрастта, височината, теглото, пола. Най-базално метаболизма на 1 кг телесно тегло се наблюдава при деца. При новородени е 209-222 килоджаул / кг (50-53 ккал / кг) на ден, за деца една година от живота - 176 кДж / кг (42 ккал / кг). С увеличаване на телесното тегло се повишава базалната метаболизма. Средният размер на първичния метаболизъм в здрав човек е около 4.2 кДж (1 ккал) за 1 час на 1 кг телесно тегло.

Потреблението на енергия в останалата част от тъканите на тялото са хетерогенни състояние. Все по-често консумират енергийни вътрешните органи, по-малко активни - мускулна тъкан. Както мускулна тъкан по отношение на теглото на вътрешна консумация органи енергия се намалява.

Basal метаболизма в мастната тъкан е 3 пъти по-ниска, отколкото в останалата част от тялото клетъчна маса. Тънки хора произвеждат повече топлина на 1 кг телесно тегло, отколкото пълна. Ако изчислената енергия на 1 m 2 телесна повърхност, тази разлика почти изчезва, тъй като според правилото Рубнер, базален метаболизъм е приблизително пропорционална на повърхността на тялото за различни видове животни и хора.

При жените, базално метаболизма е по-ниска от тази на мъжете. Това се дължи на факта, че жените имат по-малко тегло и повърхността на тялото. Подчертана сезонност стойности основен метаболизъм - през пролетта и да се увеличи неговото намаляване на зимата. Големината засяга основен метаболизъм предходната мускулна работа. Мускулна активност води до повишаване на метаболизма, пропорционално на тежестта на работата.

Значителна промяна в базалния метаболизъм причини дисфункция на органи и системи. При повишена функция на щитовидната жлеза, малария, тиф, туберкулоза, фебрилна базалния метаболизъм се увеличава.

консумацията на енергия за

консумация на енергия зависи от състоянието на телесната активност и мускулите. Когато мускулната активност се увеличава значително разходите за енергия организъм. Това увеличаване на потреблението на енергия работи увеличение, което е по-голям от процента на работещите (табл. 7).

Таблица 7 Енергийна консумация в покой и по време на тренировка

В сравнение с най-бавен сън консумация ходене енергия нараства с 3 пъти, а на спринт по време на състезания - повече от 40 пъти.

Краткосрочни енергийните разходи, дължащи се на окисление на въглехидрати. При продължителен мускулни натоварвания в тялото изгаря предимно мазнини. Ние обучени спортисти енергия свиването на мускулите се осигурява единствено от изгарянето на мазнини. По време на продължителна тежка работа окисляването на мазнините осигурява около 80% от необходимата енергия. Лице, ангажирани с физически труд, разходите за енергия нарастват пропорционално на интензивността на труда. На енергийните разходи всички професии могат да бъдат разделени в няколко групи. Всяка група се характеризира с определена дневна консумация на енергия (таблица. 8).

Таблица 8. дневна консумация на енергия пълнолетни в зависимост от пола, възрастта и вида на дейността си