Ние растем mikrozelen за makropolzy

Mikrozelen - все още рядък гост на нашия первази. Въпреки че е в нашия климат с кратко и мрачен зимен ден тя може да бъде много витамин добавка в диетата. Какво е това, и с това, което, както се казва, за да се лекува?

Покълнали зърна отдавна са познати на всички, привърженици на здравословния начин на хранене е най-вероятно дори свикнаха с него. Mikrozelen все още не е толкова разпространена, и то е - нещо повече. И буквално и в преносен смисъл. Ако покълване микроби обикновено дори не дават наистина люк, хранителни зърна се събуди. то mikrozelen - това е една култура, която не може да бъде доведен до физиологична зрялост. Освен това, предвид кълновете растат само за две до три истински листа и всички - време за прибиране на реколтата.

"Защо трябва да се растение, например, маруля и да го разкъсат без да се извежда на повече или по-малко нормален размер?" - те попитам. Фактът, че максималният размер на полезно за тялото вещества, намерени в растенията по време на активен растеж. Ето защо, на младите филизи са много по-полезни, отколкото през зимните пресни зеленчуци със съмнителен произход.

Какво да засадят

Какво да завод? Много се стори странно, но отговорът е - почти всичко. Ние сме свикнали да ядат царевични кочани, слънчогледови семки събират, от зелен грах. съответно, шушулки с грах. Но тези и много други културни и изключително вкусно като микроби.

Едно от малкото изключения е боб - не е подходящ за отглеждане на mikrozeleni тъй като тя съдържа токсични вещества. В допълнение, не можете да вземете семена, третирани с химикали, както и просрочени (т.е. с лоша кълняемост). Перфектни самостоятелно сглобен семена.

Как да расте

Има няколко варианта. На първо място, разбира се, в магазините можете да намерите специален proraschivateli. Попитах цената на тези прекрасни удобни пластмасови дрънкулки започне в 400 рубли и до 5 000. Възможно е да се започне да се опита да расте в импровизирани средства, с помощта на памучни тампони, навлажнени или салфетки, също са подходящи хидрогел и дървени стърготини.

Расте кресон

Третият вариант - да се вземе малък контейнер, да ги сипете малко земя и засадени семената, както обикновено, леко покрити с почва култура, съответно. Като се има предвид, че растенията ще продължи от силата на една седмица, на земята трябва да се вземат по-малко.

Засяването трябва да бъде в навлажнен почвата е много стегнат, почти слой. Ето, например, засадени слънчогледови семки:

Сеят слънчоглед в mikrozelen

И тук идва засяването на царевица:

Посейте царевица mikrozelen

Prisypa бъде наземни семена като зеле или горчица, трябва само малко, и царевица и слънчоглед - около 1 сантиметър. След това контейнерът се покрива с фолио култури или пластмасова торба и се почистват на топло. След като се появи на разсада, кацане прехвърлени към ярка перваза на прозореца и свалете капака.

Разбира се, запали мрачен зимен дори на южния прозорец е недостатъчен за правилното развитие на растенията. Въпреки това, в нашия случай тя не играе никаква роля. Mikrozelen расте 4-7 дни (в зависимост от културата) и надменна нея липсата на слънце. Така dosvechivat засаждане не е необходимо.

Harvest време, зависи от културата. Ако сеят кресон, вече е на четвъртия или петия ден, може да се намали. За слънчоглед нужда 5-6 дни за царевица - до една седмица.

Събиране на слънчоглед mikrozeleni

Как да използвате

На първо място, разбира се, в салати. През зимата, няма нищо по-вкусно от ароматна пресни витаминни добавки. Особено вкусни месести зеле зелен грах с грах очевидно мирис и вкус.

Mikrozelen в салата

Нарязан пресен издънки на кресон, Дайкон или люцерна и добави към извара. Смесете всичко това с малко количество кисело мляко и се поръсва със сусам. Всяко mikrozelen вкусна по себе си или като добавка в сандвич с крема сирене, салата лук и парче домат.

Mikrozelen в сандвич