Необходими документи за откриване на магазин за кафе

Освен бизнес идеята и стратегията на функционираща обществено хранене, в началния етап на планиране просто трябва да се мисли за това, което и определя документи са необходими за отваряне на кафе. Процесът на събиране на всички документи, доста дълги и скучни, и с цел да бъдат подготвени за откриването на времето, необходимо да се разбере всички тънкостите на тяхната подготовка по-рано.

Избор на помещения за кафе

В този случай, няма малки или най-важните моменти и организационни въпроси трябва да бъдат разгледани, тъй като те станат достъпни. Не е необходимо да уволни на пръв поглед съвсем обикновен и банален въпрос за отдаване под наем на помещения за кафе. Още на този етап от създаването на предприятия очакват проблеми с намирането на място за избраната област. Важно е да се разбере ясно, че планираното откриване на кафене, брой посетители в състояние да вземе това място, режим на работа, по-голямата част от клиентите и други нюанси, които влияят на избора на помещения. Идеално - е под наем на територията на бившето общественото хранене, в този случай не трябва да се извършват промени и да се изяснят всички въпроси с държавните институции за възможността за откриване на кафене в избраното местоположение.

За съжаление, не винаги е възможно да се намери областта на бившия кафенето, за да го използвате, за да им нужди. И тогава ще трябва да общуват с компетентните органи. На първо място, те са представители на Sanepidemstantsii, които са сигурни, за да проверите местоположението на помещенията, тяхната площ, нива на влажност и светлина пространство, както и списък на установените изисквания за заведения за обществено хранене. Разбираемо е, че в една статия всички от тях няма да бъдат разглеждани, и те се актуализират твърде често е много по-лесно да се консултира с посоченото по-горе организация при откриването на кафенето. Същото важи и за пожаробезопасност.

Между другото, всички тези правила, е малко вероятно да успее да изпълни веднага, защото в нашата страна за решаване на тези проблеми, и по-специално за получаване на документите, необходими за отваряне на кафе е много проблематично. Но продължавам около контролните агенции не трябва да бъде - това не е оправдано, а на някои места и твърде скъпо. Много често, техните искания са неразумни, и можете да се измъкнем без това да повлияе на финансовия аспект от тези ситуации. Така например, на мястото на кафенето на приземния етаж на жилищна сграда може да обърка санитарно-епидемиологично станции, които могат да предполагат, че тази институция ще попречи на наематели. В този случай е необходимо да се реши проблема с наемателите на къщата, но не и с контролния орган.

Като цяло, списък на всички изисквания за заведения за обществено хранене, трябва да мине през елементите и да определи точно кои от тях съответства на избраната стая. Премахване на всички дефекти и несъответствия, понякога да заобиколят всички проверка организация няколко пъти. Например, за да осигури електричество за цялата площ на кафенето и нормалното му функциониране понякога е необходимо да се прибягва до допълнителен вход на електроенергия в стаята. За такова разрешение да посетят съответните организации, за да свърши цялата работа, а подмяна на всички стари кабели и отново се свържете с тях, за да се провери спазването на всички изисквания. При повторното планиране на помещенията ситуация е следната - проектът е съставен, след взето разрешение да го изпълни, а след това преминете направо към реконструкция, а след това идва ред на контрол на качеството и спазването на извършената работа. В такъв "маратон" участват sanepidemstantsii, противопожарна охрана, Бюрото за техническа инвентаризация и други свързани с тях организации. За да събере пакет от документи за отваряне на магазин за кафе отива от 2 месеца до шест месеца.

Забележка: Можете да изтеглите готов бизнес план магазин за кафе с нашите партньори, с гаранция за качество!

След пълна оценка на помещенията и идентифициране на всички несъответствия и недостатъци трябва внимателно да се мисли и взема окончателно решение за това дали да наеме тази конкретна област, или все още заслужава внимание друг подходящ вариант. Разбира се, в челните редици на финансовата страна на въпроса, може би от отдаване под наем на друга стая, можете да спестите малко пари. Не губете своето значение и от гледна точка на подготовката за откриването на сградата на кафе. И само след окончателно решение в полза на определена стая, е необходимо да се сключи договор за наем.

договор за наем

При сключването на договора е на стойност да се разчита на професионален адвокат. които ще се вземат под внимание всички тънкости и компетентно се изготви договор. В случай на лична компетентност по тези въпроси все още е необходимо да обърнете внимание на следните точки:

• промените в Договора трябва да бъдат описани в подробности, които ще бъдат включени в стаята - от контакта и завършва с възможно разрушаване на стените;
• не забравяйте да включите в елемент на договора, наемателят си запазва правото да прекрати договора в първите няколко месеца. Като правило, в периода от 4 до 6 месеца, има ситуации, които не ви позволяват да се отвори кафене в определена стая, както и за решаване на тези проблеми и не е възможно да се наложи да бъдат осигурени от избраната област в полза на друг.

След като Споразумението отчита всички нюанси, можете да подпише договор с наемодателя.

Сертификати и разрешителни за отваряне на кафене

Ремонт и довършителни работи може да се стартира само след подписването на договора за наем от двете страни. Естествено, след извършване на такава работа, трябва да се прилага при проверката на държавните органи за потвърждаване на съответствието на предпоставката на установените норми и разпоредби.

Sanepidemstantsii пропускайте да посетите новосформираната институция кетъринг. При проверката компетентност по спазването на всички изисквания, за да се гарантира безопасността на готвене за здравето на посетителите. Пожар инспекция проверка аларма, наличието на аварийния изход и това е само очевидните контролно-пропускателни пунктове, има много нюанси, които са изключително трудно да се спазват. В случай на промяна на плана на Бюрото за техническа инвентаризация непременно валидира конфигурация промяна стая.

Както вече споменахме, процесът на получаване на всички разрешителни и сертификати е много време. И някои от одитирания обект да посетите кафенето няколко пъти, преди да ще бъдат дадени всички необходими документи за отваряне на кафе. Ясно е, че всяко посещение на регулаторни органи ще бъдат предмет на държавен дълг, чийто размер зависи, на първо място, на одиторската услуга, и второ, на регистрацията на област Café.

Лицензи едно с най-важните документи за откриване на магазин за кафе

Ако кафето се планира да продаде алкохолни напитки, просто трябва да получи лиценз за продажба на дребно на алкохол. За да се получи такъв документ трябва да прекарват много време и усилия. И тогава, това е много скъпа покупка, тъй като лицензията е валидна в продължение на 5 години и всяка година е предмет на държавни задължения. Това означава, че трябва да плати значителна сума наведнъж, и гарантира, че няма лиценз. Това може да се обясни доста впечатляващ списък на документите, които са необходими за изпълнението на плана и да се съберат тях е извън правомощията на начало предприемач.

За да се избегнат такива проблеми, по-добре е да помолите за помощ към съответната организация, която експерти помагат събере необходимите документи, да ви кажа, че много по-успешно и по какво домакинска работа, за да се докато са в процес на разглеждане на документите. Разбира се, за тези услуги, организацията ще събира такса, но това не е сравнимо с времето, прекарано и здраве.