Nauryz-кожата - тя

Съставки:
порция месо:
0,5 кг пресен кон (beldeme)
100 г карти
Стограма shuzhuk
Стограма Kazy
Стограма ужилване
Стограма zhaya
Стограма Suret-ета
0,5-0,75 кг агнешко месо
250 гр агне черния дроб
100 г овце бъбрек
2,5-3 литра вода
Мляко част:
1 литър овче мляко
1 литър краве мляко
1.5 L katyk (мътеница)
0,5 л кумис
1 чаша suzma
1 чаша Kurt
200 грам масло
шрот и растително част:
1,5-2 чаши просо
Пшеница 1.5 чаши (или ориз)
8-10 крушки
2 глави чесън
0.5 под червен пипер
1 L вода (зърно)
Получаване:
1. Всички месо (с изключение на овце бъбрек) се вари във вода с лук (половин споменатата нормална) до меки, покрити, за 2-3 часа на слаб огън. Бъбреците отделно се вари в продължение на 1 час, след това се оттича водата, в която те са варени, и да ги свързват с останалата част от месото.
2. зърно (зърнени култури) варят във вода отделно, добавете млякото след кипене и се вари на готвене.
3. Варени продукти (№. 1 и 2), за да се свързват и да продължават да къкри за около 30 минути, след това извадете месото готино, нарязани на тънки филийки и сложи отново в бульон.
4. Курт разрежда в 2 чаши бульон, добавете suzma, масло, чесън, черен пипер и се влеят в продължение на 3 часа (до варено месо).
5. варено месо (стр. 3) се отстрани от топлина, добавете към горната смес (стр. 4), разбърква се добре и отново се загрява, като се разбърква непрекъснато, но не се довежда до кипене.
6. Леко излейте katyk, той се смесва с кобилешко мляко, изсипете ottsezhenny серум смес в готов, но свалете от огъня Nauryz на кожата, като през цялото време се разбърква с дървена лъжица, които не дават мляко, за да коагулира.

Вижте какво "Nauryz кожа" в други речници:

Nowruz - празник на пролетта и началото на новата година според зодиака календара Когато прие, Азербайджан, Афганистан, Албания, Босна и Херцеговина, Индия, Иран, Казахстан, Киргизстан, Пакистан, ... Wikipedia

Nauryz - Nauryz празник на пролетта и началото на новата година в зодиакален календар Къде приет, Азербайджан, Афганистан, Албания, Босна и Херцеговина, Индия, Иран, Казахстан, Киргизстан, Пакистан, ... Wikipedia

Navrez - Nauryz празник на пролетта и началото на новата година в зодиакален календар Къде приет, Азербайджан, Афганистан, Албания, Босна и Херцеговина, Индия, Иран, Казахстан, Киргизстан, Пакистан, ... Wikipedia

Nooruz - Nauryz празник на пролетта и началото на новата година в зодиакален календар Къде приет, Азербайджан, Афганистан, Албания, Босна и Херцеговина, Индия, Иран, Казахстан, Киргизстан, Пакистан, ... Wikipedia

Nouruz - Nauryz празник на пролетта и началото на новата година в зодиакален календар Къде приет, Азербайджан, Афганистан, Албания, Босна и Херцеговина, Индия, Иран, Казахстан, Киргизстан, Пакистан, ... Wikipedia

Навруз - Заявка "Навруз" пренасочва тук; Виж. И други ценности. Nauryz празник на пролетта и началото на новата година в зодиакален календар Къде приет, Азербайджан ... Wikipedia

Нова година - Преди Нова година остават 9 дни 10 часа 23 минути и 52 секунди. Референтната точка на координирано универсално време ... Wikipedia

почивка за Нова година - фойерверки на Нова година Нова Година в Париж Вид Международния празник празник е маркиран в целия свят Дата на първо ден ... Wikipedia