Натриев (NA) - макроклетка, съдържанието на органичен натрий в храни

Натриев (Na) - важен макро елементи, необходими за нормалната функция на тялото. Натриев част на интерстициална течност (приблизително 15 пъти по-голяма, отколкото в клетките) и кръвта, регулира водния баланс, позволява преминаването на нервните импулси. Натриев създава разлика между електрически заряд на вътрешни и външни повърхности на всички живи клетки, заедно с калиев предотврати човешкото тяло от дехидратация, осигуряване на баланса на течностите в организма.

Ролята и значението на натриев организъм

• натриев - основа на нервната система, тъй като разликата в концентрацията му в клетките и интерстициална течност представлява потенциално действие, което е възможно благодарение на предаването на нервните импулси и цялата информация, човешки четене;
• Натриев помага за поддържане на калций в кръвта и други минерали в разтворена форма;
• Натриев поддържа киселина-база баланс в организма, стимулира храносмилането (доставя глюкоза в клетките активира редица храносмилателни ензими, участващи в образуването на стомашни сокове);
• Тя осигурява функционирането на отделителната система;
• Натриев осигурява нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система (част от кръвната плазма засяга операция инфаркт, нормализира кръвното налягане, разширяват кръвоносните съдове регулират кръвния обем).

Дневната изискването на натриев

Официален правила на приема на натрий не съществува. Предполага се, за възрастен, за да отнеме около 4-6 грама дневно (10-15 г сол).

Консумацията на сол (натриев и следователно), за да бъде ограничен, когато като хормонални препарати, в случай на някои заболявания на стомаха, черния дроб, панкреаса, бъбречни заболявания, костни фрактури, алергии, гнойни процеси в белите дробове, затлъстяване, хипертония и ревматизъм.

При прекомерно потене, тежки физически натоварвания, увеличена консумация на вода в горещ климат трябва в натриеви увеличава.

Най-добрите източници на органичен натриев

Топ 10 хранителни продукти от съдържанието на натрий

1. сол
2. Кубчета бульон, прахообразни супи, супи и сосове
3. Соята и други сосове, сосове за салати
4. осолена риба
5. Салами, бекон
6. хайвер
7. Закуски (чипс, солени бисквити, пуканки, и т.н.)
8. Кисели продукти (маслини. Краставици. Домати и други подобни)
9. Морски рак (рак е отличен източник на витамин В12 и омега-3. Но трябва да консумират умерени количества, поради високото съдържание на натрий в нея)
10. суши говеждо месо;

Натриев абсорбира по-добре при съвместно използване на хранителни добавки или храни, съдържащи витамин Е и К. Макронутриенти калий и хлор може да доведе до недостиг на натрий в тялото.

Симптомите на недостиг в организма на натриев

• малабсорбция на монозахариди и аминокиселини;
• невралгия;
• мускулни спазми;
• повишено образуване на газове в стомаха и червата;
• загуба на тегло.

Симптомите на излишък от натриев в тялото

• подуване на краката и лицето;
• увеличаване на тежестта върху бъбреците и сърцето;
• излишък от натриев повишава кръвното налягане.