Нар вино в домашни условия рецепти

Нар плодове са известни още от древността, те се считат за символ на плодородието. Въпреки това, виното от тях започва да произвежда не толкова отдавна. Фактът, че много опити да правят вино от нар се провали. За да се поддържа естествен процес на ферментация в гранатите съдържат достатъчно захар. И по света има няколко вида гранати, които имат достатъчно съдържание на захар и сочността на плодовете. Към днешна дата, брой продажби нар винени все още не може да се конкурира с гроздови вина, но тя е толкова вкусна и здравословна, че броят на феновете му се разраства. Много домашни винопроизводители са се научили да се невероятна напитка, която се оказва много по-добре, отколкото магазин направи. В производствения процес няма нищо особено сложно, важно е да се спазват някои правила, а след това всичко ще излезе от това.

Вино от нарове с мая

• 6 броя нарове;
• килограм захар;
• 10 грама вино мая;
• 100 грама бели стафиди;
• 12 чаши вода.

Гранат се измиват, почистват, избран от тези зърна. Зърно и не можете да изберете и изстискайте сока с помощта на сокоизстисквачка. Ако не, тогава плодовете просто мачкам tolkushkoy да се получи сок. Сок със зърна стиснете в отделен стъклен съд, добавете вино мая, вода, захар (на литър сок нужда чаша захар), стафиди, поставен върху една седмица на топло място. Когато джибри плува на повърхността, пивната мъст се разбърква добре, излива се в отделен контейнер, който се получава водоотделителя или ръкавицата. Поставете на топло място за ферментация. Интензивността на ферментация ще зависи от качеството на сок. Периодът продължава от един месец до две.

Нар напитка без мая

Могат да се приготвят без използване на нар вино мая. За да направите това, да вземе необходимото количество сок или нар, в зависимост от това, колко много искате да получите вино. Ако сок не е, че е напълно възможно да се подготвите. Просто измийте гранати, да ги почисти, tolkushkoy каша на зърно, така че те нека сока. След това се излива захар стъкло базирани захар на литър сок, и се оставя за няколко часа при стайна температура. Когато зърната започнат сок смес се излива в стъклен буркан, покрити с марля, поставете уплътнението на вода или износване ръкавица постави в топлина за ферментация.

Рецептата не използва мая, ферментация трябва да се случи по естествен път, тя ще отнеме известно време. Когато ферментация спира, ръкавицата продухва, седимент пада на дъното, напитката става прозрачен. Виното от утайката се декантира, бутилирана в стъклен контейнер, плътно затворен, и се събират на хладно място за зреене. Домашна алкохолна напитка от нар оказва много по-вкусни, ако тя се поддържа в продължение на няколко месеца. Вино със стареенето ще има деликатен аромат и гладка вкус.

Ползите и вкуса на виното от плода на нара

Изследователите открили, че всички витамини от плодовете на нар вино се съхранява в няколко години се дължи на съдържанието на алкохол. Опитайте го подобрява настроението, дава такса от жизненост. Според нивото на антиоксидант нар вино е три пъти по-голямо от едно и също ниво на обикновен червено вино и дори зелен чай. Това означава, че процесите на стареене на организма забавя значително. А линолова киселина на гранат зърна потиска растежа на раковите клетки. нар полза вино е безспорно, ако то се използва в малки количества.

Виното е с чудесно богат цвят с рубинен оттенък. Приятен букет от аромати, балансиран с лека тръпчивост, плодове и бадеми бележки, с дълга вкусен завършек. Преди употребата на нар вино трябва да се охлади до 12 или 14 градуса. Пийте тези напитки са много лесни, те може да се ползва без дори да се налага лека закуска. Това се отнася за сухи вина. Ако питейна нар десертно вино, се препоръчва да има закуска със сладки десерти или плодове. Подготовка веднъж такъв прекрасен спиртна напитка от него ще бъде невъзможно да се откаже.