Най-скъпите картофи
Bonnotte (понякога изписва като "Bonot", "bonotte" или "Bonnot") е един вид картофи ранни сортове Noirmoutier. ( "Sirtema", "Лейди Christl" и "Шарлот). Този малък и кръгли картофи с плътна и нежна плът, се съхраняват в продължение на няколко дни. Растенията и събирането на реколтата то може само ръчно.
За една седмица 2500 души от Noirmoutier поставят цялата си енергия се събраха La Bonnotte скъпоценен картофена реколта изцяло на ръка.
Картофите са били събрани в първата седмица на май, и е придружен от фестивал на реколтата.
Картофи с остров Noirmoutier най-скъпите в света
От 1930 г., картофи Bonnotte известен с вкуса на потребителите, но с настъпването на ерата на механизация, той изчезна през 1960 г. като Тази култура не е подходящ за отглеждане на машината. 30 години по-късно, фермери от остров Noirmoutier решили да възкресят изчезнал сорта. След много опити успяха да пресъздаде идентичен (същия размер, същата вкус), сорт картофи.
Тя се отглежда в много песъчлива почва, в малки хребети, 70 см ширина оплодени с морски водорасли. Водорасли го снабдява с допълнителни микроелементи от морски произход. култивиране технология осигурява успешно образуването на грудки поради максималната затопляне и излъчването на почвата. Реколта от картофи в същия ден, придвижват, почистени, опаковани и изпратени за продажба.
Малък реколта и нежен (сладък с аромат на пресни ядки и йод, и с нотка на лимон) комплекс вкус направи това разнообразие от картофи изключителен. На всеки година на отглеждане на картофи La Bonnotte не повече от 20 тона, както и всички различни видове изключителен там растат до 100 тона годишно.
Появява се най-скъпите картофи, са склонни да бъдат сред първите на пазара в началото на май, благодарение на микроклимата на френския остров Noirmoutier и влиянието върху него на Атлантическия океан (зимата е мека, лятото е умерено топло).
На остров Noirmoutier картофи, произведени на 5 ексклузивни сортове. Календар, когато можете да се насладите на тези красиви вкус на сортовете картофи, както следва:
La Bonnotte е много изключителен деликатес, който готвачи очакват всяка година по целия свят, за да получите картофите на кухня.
Можете да опитате най-скъпите картофи La Bonnotte до 15 май в най-добрите френски ресторанти в най-добрите ресторанти в Холандия De Librije на (*** Цволе), Le Ciel Blue (** Амстердам), T Brouwerskolkje (** Overveen), De Bokkedoorns ( ** Overveen) и Savelberg (* Voorburg).
Малки картофи готвене трикове Bonnotte
Potato функция на остров Noirmoutier е, че тя пилинг е толкова тънък, че тя не се нуждае от почистване, а тя добавя изтънчен допълнително вкус. За пържене на картофи просто измийте и нарязани на 2-3 парчета, в зависимост от размера.
- Bonnotte трябва да се използва в рамките на 72 часа след покупката, а след това той напълно осъзнава, вкусът му.
- Не забравяйте, че пилинг картофи Noirmoutier е източник на витамини! Поради това, че не е необходимо да се почисти! Въпреки това, ако все пак искате да се бели, е по-лесно да го направя чрез триене с кърпа с груби сол.
- Преди да се пържат картофите в тенджера, за да избегнете разплискване на горещо масло, внимателно подсушете картофите го увити в кърпа.