Muse на рамото на Киев торта

Jan, благодаря ти за рецептата. Cream е нещо, което не се получи. 20 минути, които пречат на сместа във вана, че е крайно време, или трябва да се получи определено състояние на смес от яйчен жълтък, захар и мляко? I е първият на повърхността на пяната, на края на 20-та изчезна и сместа стане еднородна бежово-жълт, не много гъста. Трябва ли да се готви до състояние на яйчен крем? (Или е било варено?). Като цяло, в масло, се излива доста течна смес (я снимката като твърде течност), но след това имат гъста сметана, и трябва течността. Какво не съм прав? или масло постепенно се втвърдява и се сгъсти (I миксер да се смесват нещата, защото маслото не се смесва с жълтъците) Благодаря Ви!

Светлината, имам крем, също не винаги работи. 20 минути очакваното време. Използвах да се намесва в банята си миксер - нарастващите пяна, и това го прави трудно да гледам си състояние - в момента не се притеснява лъжица интензивно) с дебелина на банята не става - доста течност, но не обичат вода. както и кисело мляко с ниско съдържание на мазнини. ) След това той трябва да бъде хладно и 82% масло - всяка друга самата воднисти. Кремът в тази рецепта е най-трудна. Винаги, когато се притеснявайте) светлина. торти получите?

Благодарение на Джон! Докладвам - смея торта за вечерта, всички много, мъжът изглеждаше прекалено сладка целувка може да бъде интересно с по-малко захар, за да се направи или той (тя?) Ще падне? Най-вече ми хареса крема е много нежен деликатен вкус, аз ще продължа да го използвате с други сладкиши. Благодаря ви за такава подробна MK :)

Аня, радвам класиран))) За сметка на сладкиши. Съгласен съм, но това е торта) с по-малко захар, не знам воля или не. крем наистина вкусно. Не го споменавам)