Морски дарове салата с авокадо, краставици и яйца
Морски дарове салата с авокадо, краставица и яйца - лека салата, която можете да приложите към масата като титуляр преди основното ястие, особено ако сте се готви масата за риба. Пресни зеленчуци вървят добре с морски дарове коктейл. Авокадо, свеж краставица и целина сянка вкус на морски дарове. За подправка се използва само естествен качествени продукти - зехтин първо студено пресовано, стриди и рибен сос, лимонов сок и морска сол.
- време на приготвяне: 30 минути
- Дози: 3
Съставки за салата от морски дарове на с авокадо, краставица и яйца:
- 400 г замразени морски продукти;
- 3 кокоши яйца;
- 100 г авокадо;
- 30 г праз;
- 50 г червена репичка;
- 50 г целина дръжка;
- 150 г прясно краставица;
- 2 под чили;
- 1 \ 2 лимон;
- 15 мл стриди сос;
- 15 мл балсамов оцет;
- 1 скилидки чесън;
- 30 мл зехтин екстра чист;
- морска сол, черен пипер;
- доставка маруля.
Метод за приготвяне на салати с морски дарове с авокадо, краставица и яйце
Кук твърдо сварени яйца, хладно, разтриване на ренде глоба или раздробяват фино с нож. Сложете натрошени яйца в купа за салата.
Краставици нарязани на фини ленти, поръсва малка щипка морска сол, поставена върху сито, при спазване на 10 минути. Солта ще привлече влагата от краставици, маруля няма да се воднисти.
Добави краставиците в купа за салата.
А узрели авокадо нарязани на половина, Стигаме до мозъка на костите, изрязана кора. Най-нарязани на малки кубчета месо, стиснете малко лимонов сок, за да не потъмнява. Светлината на праз нарязани на тънки пръстени. Добавете праза и авокадо към яйцата и краставици.
Целина нарязани много тънка, blanshiruem милион минути в кипяща подсолена вода, се изхвърля обратно върху ситото, охлажда се до стайна температура.
Добавете бланширани целината на останалите съставки.
Червените репички нарязани на тънки филийки. Вместо червени репички ряпа може да отнеме, той не е имал такъв остър вкус.
Pod на червени Чили чисти на семена и прегради, нарязани на кръгчета, поставете в купа за салата.
СЕЗОНИ: поръсете с морска сол, изстискайте сока на половин лимон, добавете сос от стриди или риба.
За остатъка от вкусове можете да добавите щипка захар, но това е - на вентилатора.
Смесете съставките за съчетаване на аромати, изсипете качество зехтин първо студено пресовано сортове екстра върджин.
На чиния за сервиране поставяме листа от маруля, турете пръстен готвене, разпространи зеленчуците.
Загрейте тиган в малко зехтин, добавете натрошен скилидка чесън и нарязан чили чушките. Фрай лют червен пипер и чесън за няколко секунди, добавете балсамов оцет, а след това сложи в тенджера размразена морски дарове микс. Готвене в продължение на 2-3 минути при непрекъснато разбъркване, охлажда се до стайна температура, сол на вкус.
Поставете охлажда зеленчуци морски дарове и се изсипва сока от тигана.
Премахване на ринга готвене, украса на ястието с пресни подправки, Сервираме веднага на масата.
Приготвя блюдо в продължение на 10-15 минути преди сервиране. Пресни зеленчуци и вкусни морски дарове, освен ако готвени преди сервиране.
Морски дарове салата с авокадо, краставица и яйце готова. Гответе с удоволствие! Живей вкусно!