Moonshine хляб - дом варя рецепта за варене на бира хляб у дома

Хляб отвара - българска национална напитка

Moonshine - един от най-типични български изобретения в селото изключително трудно да се намери къща, където няма проста техника за този процес - охладител, серпентина и един буркан с домашно приготвено дават възможност за творчество.

Dual етап даде прозрачност на домашни навици, по най-добрия вкус, без мирис на твърд алкохол. Отворете същото за себе си рецепта хляб варя у дома.

Говори се, че той е роден в затвора, както и във военно отношение, когато продуктите не винаги дебели. Уж има достатъчно умен, за да се готви каша от само хляб или бисквити.

Хлябът е нишесте, а за да започне процеса на ферментация нишесте трябва да се преобразува в захар.

Можете да отидете три начина:

направи малц, която трябва пшеничните кълнове или купуват готови
купуват готови ензими
използвате мухъл

Рецепта за хляб варя използвайки матрицата

съставки:

дрожди (по желание) - 100 грам
питейна вода (под формата на топлина) - 2 литра (ако не е добавен захари), 6 L (ако добавя захар)
захар (по избор) - 1 кг
Пресен хляб или ръж галета, но могат да се пшеница, царевица, смесени, многозърнест, физическо хляб - 2 000 г (3 хляба)

Получаване:

Хляб, предварително смилане, е необходимо да се превърне мухлясала, която обвивка го в пластмасова обвивка и се оставя в продължение на 1-2 седмици. За растежа на плесен върху галета или просто да се ускори процеса, сурови поръсена със слаб разтвор на захар. След това, на мухъл расте в една седмица
Пригответе топла вода и напълнете до 350C в чист резервоар, изготвен
След излее плесенясал зърно сборник
Добави захар (ако се използва), който трябва да бъде напълно разтворен във вода
Разтопете и добавете маята (ако не използвате мая култура, Брага ще се скитат див), предварително го погледнете жълт температура не трябва да надвишава 30 градуса, ако умре по-горе треперене
Ukuporte херметически съд, място на топло и тъмно място и заключителни одеялото
Разположен на контейнер ръкавица водна капан
Хляб Брага ще с приятен аромат и цвят, ако се придържате към рецептата точно. Когато добавяте маята с оцветяване на захар с аромат няма да бъде като един вид
При използване на културното мая ферментация трае 6-7 дни, без - 18
Характерният звук на ферментиране каша съскане. Когато тя ще стане нищо, Брага озарява хляб, се появява гъста утайка, и ръкавицата пада, че е време да се изпревари
Нещо, което не се е случило хляб варя и brazhny концентрат с жива мухъл

дестилация Braga

Брага се отстрани утайката и попълнете дестилатора от трета
Дестилирана два пъти, втори път с глава избор и опашката фракции
Разрежда се до 40% се изсипва в стъклени бутилки стои в продължение на 7 дни, последвани от дегустация