Мока рецепта у дома

Кафе напитка мока лате макиато визуално прилича, но в този случай, в допълнение към предписването на кафе и млечен шоколад съдържа и бита сметана. Съставки типично "подредени" слоеве в прозрачно стъкло и завършеният "коктейл" по искане на украсени парченца шоколад и / или канела.

Ако в процеса на слоеве все още объркани, не се притеснявайте - напитката пак ще се получи много вкусно, с ясно изразен шоколад ", отбелязва". Между другото, в някои рецепти мока съставки се смесват директно и просто покрити със слой от крем - той е подходящ вариант за тези, които желаят да се насладят на едно кафе коктейл възможно най-скоро!

Състав на 1 порция:

. Фино смляно кафе - 1 чаена лъжичка;
мляко (не по-малко от 3.2%) - 100 мл;
тъмен шоколад - 50 г;
канела на прах - щипка;
бита сметана - около '30

Мока рецепта

Как да се готви у дома мока

Шоколад почивка на малки парченца. Разбъркването да се стопи "водна баня". Когато сладък маса става вискозна и хомогенна, изсипва се малко количество кипяща вода (така че шоколадът не е твърде дебел да тече свободно с лъжица), смесват до гладка и се отстранява от топлина.
Внимателно, за да не мръсна стъклената стена, разпределени в долната част на горещ шоколад. По искане на този слой може да бъде заменен с готов шоколадов сироп, след време да се подготвят мока у дома е леко намалена.
Ако решите да се пие форма слоеве, това ще изисква специален бар лъжица. Ако все още не са успели да придобият това устройство, можете да получите конвенционален нож или нож, например, готвене шпатула (както е в нашия случай). Ние свалим помощник "инструмент" в стъклото, така че в края на острието (бар лъжица / нож) почти докосна предишния слой. Най-тънкият струйка бавно, се налива гореща, но не варено мляко. В резултат на стъклото образува има две противоположни слой.
След получаване на кафе в познат начин (в Турку, кафе машина, или просто се размножават с вряла вода разтворимо кафе на прах), за ароматизиране добавят щипка канела. В резултат на това е необходимо да се получи около 50 мл силна напитка.
Сега имаме най-решаващия момент - образуването на слой на върха на мляко кафе. За да направите това, отново вземем нашия помощник "инструмент" и го потапя в стъклото. Внимателно, бавно, налейте кафето на малки порции. Ако не разполагате с време и желание да се разбере неангажираща слоеве, може просто да се смесват всички съставки - вкусът не е засегната.
След усърден труд, ние получаваме трислойна напитка. Имаше само финал за извършване на мока у дома.
Кръгови движения, образуващи слой 4, състоящ се от сметана. Правим го точно преди сервиране, като крема бързо разтваря в кафето. Като декорация, можете да смаже едно питие с настърган шоколад и канелата добавка. Мока у дома е готов! Насладете се на шоколад кафе напитка!