Мляно пиле - рецепта със снимки

За да се подготви Lyuli кебап е необходимо да се използва обезкостено пиле с шкурка или месо, обезмаслено бедрата / крака. Получената филето трябва да се почистват и подсушават с салфетки или хартиени кърпи. Чесън обелени, нарязани на месото на малки парченца.
Grind пиле чесън, докато кайма с блендер, кухненски робот или кафемелачка. Onion кора и фино котлет с нож (решетка или кайма не е възможно, че в плънката не е твърде много течност). Изплакнете и нарежете зелените.
Комбинирайте в купа от мляно пилешко със ситно нарязан лук, подправки, черен пипер, червен пипер, сол и разбъркайте добре. Beat на разстояние от плънката, събиране на ръцете си и почука върху плоска повърхност, най-малко 20 пъти.
Сложете мляно пилешко за Лули кебап в купа, покрийте и оставете за половин час в хладилника. След това извадете купата от хладилника и под формата на пълнеж колбаси малкия размер на дълга около 7 cm.
Загрява се в масло тиган растително минута наденица кайма и ги поръсва с течен дим. Фрай кебап пиле на умерена топлина в продължение на 2 минути от всяка страна. Поставете завърши ястието в чинията и малко хладно, изпържи следващата партида от мляно месо, докато направи.
Сервирайте пиле кебап топла гарнитура желателно да се прилага кисели лук. Бон апети!