Мляко сгъстено как да се готви у дома
- Cook кондензирано мляко от мляко (3-5% мазнини) или сметана (25-30% мазнини).
- Средните материали съотношение аспект, следното: 1,5-2 литра млечен продукт 1 кг захар.
- За рецептата не е забранено да се добавят мляко. Мнозина вярват, толкова кондензирано мляко е много по-вкусни. Добави мляко на прах за течността и се смесва.
- Направете дебел кондензирано мляко - захарна тръстика. Тя притежава значителна кристализация и богат вкус.
- Отглеждани дома кондензирано мляко в хладилника в стъклени буркани.
- За повече съхранение вземе деликатес само чиста и суха лъжица.
- Калории 100 гр - 320 ккал.
- Брой на порции - около 500 гр
- Готвене време - 1 час на готвене, плюс времето за охлаждане
- Вътрешен мляко - 1 л (закупена мляко може да бъде 3-5%)
- Захар - 700 гр (за предпочитане тръстикова захар)
- Масло - 50 грама
- Ванилия захар - 1 чаена лъжичка (Незадължително)
Получаването на кондензирано мляко у дома
1. Излейте мляко в тиган готвене с дебела дъно. Изсипете захарта и сложи маслото. Мляко сгъстено ще ври и покачване, така че изберете пот малко повече, така че да не се изчерпи.
2. Сложете тиган на печката на средна температура.
3. Сварете прясното мляко. Разбъркайте, за да се стопи маслото и захарта изчезна.
4. Извършване на среден огън и варено кондензирано мляко за около час, докато желаната гъстота. Докато постоянно размахване раздвижване в цялата времето за готвене.
5. По време на готвене, кондензирано мляко става гъста и вискозна.
6. Поставете саксията в леген със студена вода за да се охлади.
7. След изпращане кондензирано мляко в хладилника за да завърши охлаждане. Имайте предвид, че тя ще стане по-дебел и по-плътни по време на втвърдяването, отколкото си я застрелял с огън. Имайте това предвид, то uvarivaya.
8. завършен лапа кондензирано мляко в стъклен буркан и се съхранява в хладилник. Тя може да се използва за същите цели като закупения продукт.
Всички материали на tutknow.ru сайта са информативни и не консултантски. Преди да се включат в себе си - консултирайте се с вашия лекар!
Всички снимки, които принадлежат Tutknow.ru, трябва да бъдат придружени от активна хипервръзка към нашия уебсайт. Още снимки в свободното използване.