Миксери - механични съоръжения, модерни миксери оборудване

С идването на топлия сезон повдига целогодишен въпрос на продуктите за съхранение на качеството в страната, в колата, в кампанията. Разбира се, в тази ситуация, основната спътник на никого.

Начало · механично оборудване · · Съвременните смесители Месомелачки Оборудване - Miksers

смесители

Миксери с индивидуален диск или като сменяем механизъм за универсален диск е предназначен за смесване до желаната гъстота на говеждо месо с всички компоненти, предоставени от процеса на рецепта и производство, и се използват в месните магазини Кетъринг и специализирани магазини за производство на месни продукти и колбаси. Те също могат да бъдат използвани в кнедлите, Cheburechnaya и други институции, където ръчния труд чрез смесване мляно неприемливо.

Смесители за кетъринг различен в конструктивен устройството купата (купата), в която каймата се смесва от съответните органи, позовавайки се на смесване тялото и на принципа на мляно разтоварване. Има миксери с разтоварване на дъното, с рамо и накланяне купата. Различни фирми произвеждат различни смесители капацитет вертикална и хоризонтална тип със смесване тяло под формата на лопатки, монтирани върху вал, в работния плот и подови изпълнения (в зависимост от капацитета).

В вертикална farshemeshalok разбъркване тяло е свързан към вертикалната ос е пропуснат в купа в хоризонталата са един или два хоризонтален вал, върху който смесителни елементи. Последното може да бъде винт, перка или острие, монтирано върху въртящ се вал. Предпочитаната форма на разбъркване тялото, както е показано, са Z-образна оръжие.

Времето на цикъла зависи от капацитета и работоспособността е 10-15 минути farshemeshalok купа с обем 50-80 L, и двете хоризонтални шахти.

Подробности за farshemeshalok в контакт с продукта, изработени от неръждаема стомана. Вътрешната повърхност на купата е полирана. Някои видове миксери с купа с малък капацитет са оборудвани с колела, което позволява на миксера да се движат магазина.

вертикални миксери тип имат рамка, на която са фиксирани кръг накланяне купа и смесване с тяло диск, монтиран на главата на пантата. Разбъркваната тялото - форма неръждаема стомана острие монтирана на вертикален вал. За по-добро смесване и отстраняване на "мъртви зони" ос на тялото разбъркване се компенсира по отношение на оста на гъсталака. За да изтеглите кайма смесване тяло с кола опира до хоризонтално положение, с капака на отворена чаша. След зареждане на тялото се спуска в продукта се превръща устройство - настъпва процес месене. След получаване на хомогенна маса задвижване се изключва, на разбъркване в тялото опира в хоризонтално положение и купата се накланя за изпразване.